Easterատկի ամենահամեղ և թեթև աղանդերը Easterատիկն է

Video: Easterատկի ամենահամեղ և թեթև աղանդերը Easterատիկն է

Video: Easterատկի ամենահամեղ և թեթև աղանդերը Easterատիկն է
Video: Մեղրով թխվածքաբլիթ Արագ և հեշտ Медовое печенье 2024, Նոյեմբեր
Easterատկի ամենահամեղ և թեթև աղանդերը Easterատիկն է
Easterատկի ամենահամեղ և թեթև աղանդերը Easterատիկն է
Anonim

Ռուսաստանում popularատկի ամենատարածված աղանդերը այսպես կոչված Easterատիկն է / ռուսերեն «wordատիկ» նշանակումից /: Այն պատրաստում էին հարյուրամյակներ, որի հիմնական բաղադրիչը կաթնաշոռն էր:

Ամենաապահովն է եփած Easterատիկը պատրաստելը, քանի որ այն խուսափում է հում ձու ավելացնելու պահից: Սա երբեմն կարող է հանգեցնել տհաճ խնդիրների, ինչպիսիք են սալմոնելլան:

Ըստ ռուս սննդաբանների, այս աղանդերը, հավանաբար, հորինվել է հին ժամանակներում ՝ որպես ծոմապահությունից անցում դեպի ճարպային սնունդ: Easterատիկը ուտում են հենց Easterատիկին ՝ Easterատկի տորթերի և ձվի հետ միասին:

Երկար ծոմ պահելուց հետո բոլորը ուրախ կլինեն փորձել այս թեթև ու օդային աղանդերը, որը գործնականում խիտ կրեմ է: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է կաթնաշոռ ՝ 800 գրամ, հնարավորության դեպքում ՝ ավելի քիչ յուղ:

Ձեզ նույնպես պետք է հինգ ձվի դեղնուցներ և մի բաժակ առանց շաքարի հեղուկ կրեմ: Նման բացակայության դեպքում այն կարող եք փոխարինել ավելի բարձր յուղայնությամբ թարմ կաթով:

Ձեզ նույնպես պետք կլինի վանիլին, թեյի բաժակ շաքարի փոշի, 200 գրամ որակյալ կարագ: Desiredանկության դեպքում կարող եք օգտագործել նուրբ թակած չրեր, ընկույզ, չամիչ:

Կաթնաշոռը փաթաթեք շղարշով կամ բարակ կտորի մեջ, դրեք քամոցի մեջ և քամեք ինչ-որ ծանր բանով: Քամոցը պետք է լինի տապակի վերևում, որպեսզի կաթնաշոռից ավելցուկային հեղուկ թափվի:

Դեղնուցները շաքարավազի հետ խառնել մինչեւ սպիտակեցնելը և ավելացնել վանիլինն ու սերուցքը: Դրեք մի փոքր կրակի վրա և եփեք այնքան ժամանակ, երբ այն չխտանա:

Խտացնելուց հետո հանեք կրակից և ավելացրեք կարագը: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի միատարր խառնուրդ: Կաթնաշոռը քամեք, քամեք քամոցով կամ մանր մաղով և ավելացրեք հովացված ձվի խառնուրդին:

Youանկության դեպքում ավելացնել չրերը, ընկույզները և չամիչները: Easterատիկը համեղ է առանց նրանց: Աղանդերը փաթեթավորեք խոնավ բարակ կտորի կամ շղարշի մեջ, դնել ձևի մեջ և քամել ինչ-որ ծանր բանով:

Սառնարանում 12 ժամ մնալուց հետո շրջեք մի գեղեցիկ ափսեի մեջ և զարդարեք ըստ ցանկության:

Խորհուրդ ենք տալիս: