2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Աշխարհում կա ավելի քան չորս հարյուր տեսակի թուզ: Նրանք աճում են Միջերկրական ծովի տարածաշրջանում, Մերձավոր Արևելքում, Կենտրոնական Ասիայում և Կովկասում, ինչպես նաև Բուլղարիայում: Երբեմն թուզը ծառ չէ, այլ թուփ է, որը հասնում է տաս մետր բարձրության:
Թուզը ծնվում է միայն իգական ծառերի վրա: Թզի ծաղիկները փոշոտվում են իշի միայն մեկ տեսակով և այս առումով բույսը քմահաճ է:
Թուզը համեղ է և սննդարար, դրանք դեղնավուն, կարմրավուն կամ մանուշակագույն են: Թուզը երկար չի տևում, ուստի դրանք չորանում են արևի տակ: Արդյունքում դրանց մեջ շաքարն ավելանում է:
Եթե գործարանը աճում է բարենպաստ պայմաններում, այն կարող է հասնել մինչև երկու հարյուր տարի: Թուզը պատկերված է հին եգիպտական խորաքանդակներում և հին հունական կտավներում:
Մեծ բուժիչ Ավիցենան մալարիային, մրսածությանը և խոցերին բուժեց թզով, ինչպես նաև բորոտությամբ և սիֆիլիսով: Նրա խոսքով ՝ թուզը պահպանեց երիտասարդությունն ու գեղեցկությունը:
Թզի թուրմն օգտագործվում է մրսածության դեմ կոմպրեսների և բորբոքումների բուժման համար: Թզի մեջ պարունակվող եթերայուղերը պահում են արյունը նորմալ վիճակում և այդպիսով փոխարինում ասպիրինին:
Թուզը առաջարկվում է այն մարդկանց համար, ովքեր զբաղված են մտավոր աշխատանքով: Թուզը բավականին բարձր կալորիականությամբ է ՝ պարունակում է 240 կալորիա հարյուր գրամի համար և հարուստ է ածխաջրերով և շաքարերով:
Դրանք պարունակում են դիետիկ մանրաթել, օսլա և օրգանական թթուներ, սպիտակուցներ և ճարպեր, A, B և C վիտամիններ, կարոտին, կալցիում, մագնեզիում, նատրիում և շատ կալիում:
Թուզն օգտագործվում է գաստրիտի, շնչառական տրակտի բորբոքումների ժամանակ և որպես ջերմաստիճանի նվազեցման միջոց: Այդ նպատակով մրգերի, ինչպես նաև թզի մուրաբայի խառնուրդ:
Չորացրած թզերի խառնուրդը խորհուրդ է տրվում հոգնածության, ջերմության, անգինայի, բերանի խոռոչի վարակների, խռպոտության դեպքում: Մեկ ճաշի գդալ թակած չոր թուզը լցվում է երկու թեյի գդալ եռացրած ջրի հետ և տասը րոպե եփում ցածր ջերմության վրա: Լարեք և խմեք օրական չորս անգամ կես բաժակ:
Թզենու թարմ տերևները օգնում են վիտիլիգոյին: Եթե նրանց հյութը ազատելու համար անհրաժեշտ է մաշկի գունաթափված հատվածներ ՝ թարմ, կնճռոտված տերևներով, մաշկի պիգմենտացիան վերականգնվում է:
Թզի թարմ տերևի հյութը խոնավեցնում է չոր մաշկը, բուժում է սեւ կետերն ու վերքերը, ոչնչացնում է գորտնուկները և լուսավորում ծննդյան հետքերը. Դա հայտնի է հին արևելյան տրակտատներից:
Թուզը իդեալական է նախաճաշին, բայց փոքր քանակությամբ և խառնված այլ մրգերի հետ: Եթե մի բուռ կտրտած թզենու խառնուրդը մի բուռ սալորաչիրի, երկու ճաշի գդալ նուշ խառնեք և այն ամենը տաքացնեք եռացող ջրով, կստանաք հիանալի առողջ նախաճաշ, որը ձեր ուղեղը կբավարարի չկասկածված էներգիայով:
Թուզը հակացուցված է ենթաստամոքսային գեղձի և շաքարախտի հիվանդությունների, ինչպես նաև ստամոքսի և պոդագրայի բորբոքումների դեպքում: Թզի օգտագործումը նույնպես խորհուրդ չի տրվում նյութափոխանակության խանգարումների դեպքում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թուզ ՝ ընդդեմ արյան հյուսվածքի:
Այս անուշահոտ և համեղ մրգերը ՝ թուզը, ուտում են հում, ջեմի կամ համեղ խմորեղենի մեջ, չափազանց օգտակար է: Թուզը նորմալացնում է սրտի ռիթմը և առաջարկվում է արյան հյուսվածքի բուժման ժամանակ: Դրանք բավականին բարձր կալորիականությամբ և հագեցած են. Դրանցից 100 գ-ում կա 3 գ մանրաթել:
Թուզ, որոնք բուժում են
Թուզը Միջերկրական ծովի և Ասիային բնորոշ բույս է, որտեղ մինչ օրս վայրի ձևերի մեծ բազմազանություն կա: Դա շատ ջերմություն պահանջող բույս է, որի բարձրությունը հասնում է յոթ մետրի: Որոշ ավելի ցուրտ տարածքներում այն աճեցվում է որպես թուփ, բայց ձմռանը այն ծածկված է հողով, որպեսզի այն պաշտպանվի ցրտահարությունից:
Թուզ - սննդային արժեք և օգտակար հատկություններ
Թուզը շատ հյութեղ և քաղցր պտուղ է: Նրանց հյութեղությունը պայմանավորված է ջրի բարձր պարունակությամբ, որը պտղի թարմ վիճակում կազմում է 60-80 տոկոս: Կարող ենք ապահով ասել, որ թուզը հալվում է ձեր բերանում: Նրանց քաղցրությունը պայմանավորված է շաքարի բարձր պարունակությամբ:
Թուզ - օգտակար այլընտրանք շաքարին
Շաքարի օգտակար այլընտրանքը չոր թուզն է: Դրանք պարունակում են շատ արժեքավոր վիտամիններ ՝ B- կարոտին, B1, B3, PP և վիտամին C: Չոր թուզը պարունակում է նատրիում, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, օգտակար թթուներ: Չոր թուզը պարունակում է ֆերմենտներ, որոնք խթանում են մարսողությունը:
