2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Թուզը Միջերկրական ծովի և Ասիային բնորոշ բույս է, որտեղ մինչ օրս վայրի ձևերի մեծ բազմազանություն կա: Դա շատ ջերմություն պահանջող բույս է, որի բարձրությունը հասնում է յոթ մետրի:
Որոշ ավելի ցուրտ տարածքներում այն աճեցվում է որպես թուփ, բայց ձմռանը այն ծածկված է հողով, որպեսզի այն պաշտպանվի ցրտահարությունից: Համարվում է, որ մեր երկիրը հյուսիսային սահմանն է հին մայրցամաքի տարածման համար: Մեր երկրում, այնուամենայնիվ, այն ծառը, որից Ադամը տերև վերցրեց իր առաջին կոստյումի համար, հաջողությամբ աճում է հիմնականում Սև ծովի ափին և Բուլղարիայի հարավում: Դանուբի երկայնքով քաղաքներում կան նաև թզենիներ:
Թզի տերեւները խոշոր, մուգ կանաչ են ՝ կոպիտ մակերեսով: Ավելի ցուրտ կլիմայական պայմաններում դրանք ընկնում են աշնանը, իսկ տաք երկրներում տարվա ցանկացած ժամանակ թզենին ունի տերևներ, ծաղիկներ, կանաչ և հասած պտուղներ:
Այս ծառի օգտակար և բուժիչ հատկությունները թույլ են տալիս լայնորեն օգտագործել ժողովրդական բժշկության մեջ: Նույնիսկ Հին Հունաստանում թզենու պտուղը բարձր էր գնահատվում և օգտագործվում էր որպես սնունդ, որն ուժեղացնում է մարմինը և տալիս նրան ուժ:
Չոր թզի որոշ տեսակներ պարունակում են 6 գ սպիտակուց և 70 գրամ շաքար: Էներգիայի արժեքը 340 կկալ է 100 գ արտադրանքի համար: Թուզն ունի մանրաթելի ամենաբարձր մակարդակը բոլոր մրգերի և բանջարեղենի մեջ: Դրանք ընդունվում են որպես դեղամիջոց, որն ուժ և էներգիա է հաղորդում երկար հիվանդ հիվանդներին, ովքեր վերականգնման կարիք ունեն: Թզի ամենակարևոր սննդային բաղադրիչը շաքարն է, որն ընդգրկում է ամբողջ մրգի 51-ից 74% -ը, հիշեցնում է «Այգու հանգստյան օրերը»:
Թուզը խորհուրդ է տրվում բուժել ասթմայի, հազի և մրսածության ժամանակ: Թզի տաք ջնջումը ջրի կամ կաթի մեջ օգտագործվում է մրսածության և շնչառական տրակտի բորբոքման համար:
Այդ նպատակով անհրաժեշտ է լվանալ երկու կամ երեք կամ երեք պտուղներ, որոնք թափվում են մի բաժակ կաթով և եռացնում թույլ կրակի վրա, մինչև կաթը դառնա շագանակագույն: Խմեք հեղուկը և կերեք խաշած թուզ օրվա ընթացքում 2-3 անգամ ՝ ուտելուց հետո: Բուժման այս կուրսը, որը հայտնի է ժողովրդական բժշկության մեջ, ոչ միայն վերացնում է տհաճ հազը, այլ նաև ուժեղացնում է հիվանդի իմունային համակարգը:
Օրական դոզան 2 թեյի գդալ պտուղ է 1 բաժակ կաթի համար, խմած 2 անգամ: Թզի խառնուրդը օգտագործվում է լնդերի բորբոքումով ողողելու համար: Թուզը բարելավում է ստամոքսի և երիկամների վիճակը և ծառայում է որպես միզամուղ միջոց: Այն լի է փոքր հացահատիկներով, որոնք կլանում և արդյունահանում են ստամոքսում և աղիքներում կուտակված գազերը, և այդ օրգանները կարող են նորից ճիշտ գործել:
Սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների դեպքում թուզը հատկապես օգտակար է, քանի որ հարուստ է կալիումով: Կալիումը նվազեցնում է արյան անոթների լարվածությունը և լայնացնում դրանք: Թուզը կարևոր դեր է խաղում հիպերտոնիայի կանխարգելման գործում և օգտակար է սակավարյունության ժամանակ:
Դրանում պարունակվող ֆերմենտները նվազեցնում են արյան մակարդումը, կանխում անոթային թրոմբոցի առաջացումը: Դրանք թեթեւացնում են սրտի բաբախյունը և նպաստում մարմնի արյան բջիջների ձևավորմանը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թուզ ՝ ընդդեմ արյան հյուսվածքի:
Այս անուշահոտ և համեղ մրգերը ՝ թուզը, ուտում են հում, ջեմի կամ համեղ խմորեղենի մեջ, չափազանց օգտակար է: Թուզը նորմալացնում է սրտի ռիթմը և առաջարկվում է արյան հյուսվածքի բուժման ժամանակ: Դրանք բավականին բարձր կալորիականությամբ և հագեցած են. Դրանցից 100 գ-ում կա 3 գ մանրաթել:
Թուզ - սնունդ և դեղամիջոցներ
Աշխարհում կա ավելի քան չորս հարյուր տեսակի թուզ: Նրանք աճում են Միջերկրական ծովի տարածաշրջանում, Մերձավոր Արևելքում, Կենտրոնական Ասիայում և Կովկասում, ինչպես նաև Բուլղարիայում: Երբեմն թուզը ծառ չէ, այլ թուփ է, որը հասնում է տաս մետր բարձրության:
Թուզ - սննդային արժեք և օգտակար հատկություններ
Թուզը շատ հյութեղ և քաղցր պտուղ է: Նրանց հյութեղությունը պայմանավորված է ջրի բարձր պարունակությամբ, որը պտղի թարմ վիճակում կազմում է 60-80 տոկոս: Կարող ենք ապահով ասել, որ թուզը հալվում է ձեր բերանում: Նրանց քաղցրությունը պայմանավորված է շաքարի բարձր պարունակությամբ:
Թուզ - օգտակար այլընտրանք շաքարին
Շաքարի օգտակար այլընտրանքը չոր թուզն է: Դրանք պարունակում են շատ արժեքավոր վիտամիններ ՝ B- կարոտին, B1, B3, PP և վիտամին C: Չոր թուզը պարունակում է նատրիում, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, օգտակար թթուներ: Չոր թուզը պարունակում է ֆերմենտներ, որոնք խթանում են մարսողությունը:
Համեմունքներ, որոնք բուժում են
Համեմունքներն ունեն հակաօքսիդիչ ազդեցություն. Դրանք օգնում են մարմնին դանդաղեցնել ծերացումը և պայքարել հիվանդությունների դեմ: Կարմիր պղպեղ - շատերն այն անվանում են առողջության էլիքսիր, որը հաջողությամբ նվազեցնում է ավելորդ քաշը: Այն պարունակում է B, C, E, P և PP վիտամիններ: