2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Չերիմոյան 5-9 մ բարձրության վրա աճող ծառ է: flowersաղիկները դասավորված են ճյուղերի երկայնքով կարճ ցողունների վրա և բաղկացած են երեք մսոտ արտաքին թերթիկներից և երեք շատ ավելի փոքր ներքիններից:
Չերիմոյան սկսում է պտուղ տալ 4-5 տարեկան հասակում: Բայց 6 տարեկանից հետո ծառը երկու անգամ ավելի շատ բուրավետ և համեղ պտուղներ է տալիս:
Պտուղները հիշեցնում են սրտի ձև ՝ 10-20 սմ երկարությամբ և 10 սմ լայնությամբ: Բովանդակությունը բուրավետ, սպիտակ և յուղալի է / մանրաթելային ցելյուլոզա /, որտեղ տեղակայված են շուրջ քսան փայլուն սեւ սերմեր: Պտուղները տատանվում են 0,5-ից 3 կիլոգրամի սահմաններում:
Չերիմոյան հայտնի է նաև որպես «պաղպաղակի ծառ» ՝ իր հյուսվածքով, սառեցված պաղպաղակ հիշեցնող, և իր նուրբ ու քաղցր համով: Կարելի է ասել, որ կարծես արքայախնձոր, պապայա, ելակ, մանգո, բանան և սերուցք միասին վերցրած:
Բույսն աճում է մերձարևադարձային կամ մեղմ բարեխառն կլիմայական պայմաններում: Փայտը նախընտրում է չոր միջավայր: Ձմռան ամիսներին այն պահվում է 10-ից 14 աստիճան ջերմաստիճան ունեցող սենյակներում, որտեղ կարող է սպասել մինչ գարուն:
Պտղի ծագումը գալիս է Էկվադորից, Կոլումբիայից, Բոլիվիայից և Պերուից: Ներկայումս չերիմոյան ներկրվում է նաև Թաիլանդից, Մալայզիայից, Չինաստանից, Ավստրալիայից, Իսպանիայից, Չիլիից, Վենեսուելայից և Կոլումբիայից:
Պտղի ծագումը հին ժամանակներից է: Դրա սերմերը հայտնաբերվել են Պերուի հնագիտական տեղանքներում: Պտուղները պատկերված են կերամիկայի վրա: Վայրի ծառերը տարածված են Էկվադորի հարավ-արևմուտքում, որտեղ տարածքները քիչ բնակեցված են և ունեն մեծ անտառապատ տարածքներ:
Պտղի մարմինը ունի փափուկ յուղալի կառուցվածք: Սառեցված, կարծես արեւադարձային շերբեթ լինի: Չիլիում նախընտրելի է պաղպաղակի և խմորեղենի համար վաֆլիի բաժակները լցնելը կամ պարզապես մածուն ավելացնելը:
Ներսը սպառվում է գդալով, պտուղը երկայնքով կիսով չափ կտրելուց հետո: Այն ավելացվում է աղցաններին, խմիչքներին, աղանդերին: Որպեսզի չսեւանա, շաղ տալ կիտրոնի շերտերով կամ նարնջի հյութով: Ուշադրություն Չերիմոյայի սերմերը պիտանի չեն սպառման համար:
100 գ թարմ մրգեր պարունակում են 74 կկալ: Հատկապես խորհուրդ չի տրվում ավելաքաշ մարդկանց համար, քանի որ այն պարունակում է շատ շաքար:
Չերիմոյայի օգտակար հատկությունները
Մրգերը պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր. Սպիտակուցներ, ածխաջրեր, ֆոլաթթու, կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ, թիամին, ռիբոֆլավին, գլյուկոզա, ֆրուկտոզա, սախարոզա, ցելյուլոզա, պեպսին, ինչպես նաև օրգանական թթուներ ՝ կիտրոն և սուկինիկ: Պարունակում է վիտամին C, B վիտամիններ:
Թթուների և շաքարերի իդեալական համադրությամբ չերիմոյան հեշտությամբ մարսվող, սննդարար և շատ համեղ է: Այս մրգերի օգտագործումը նորմալացնում է ստամոքսի թթվայնությունը, բարելավում լյարդի գործառույթը, խթանում քաշի կորուստը:
Չերիմոյա և կիրառվում է որպես բուժիչ բույս: Վերջին տարիներին բույսում հայտնաբերվել են նյութեր, որոնք ունեն բարձր հակաբակտերիալ ակտիվություն: Emsողուններն ու տերևները հարուստ են հատուկ ալկալոիդներով ՝ լիրիոդենին, աննոնինոմ, միհելալբինոմ և ռետիկուլին: Չերիմոյայի տերևներն ու սերմերը պարունակում են շատ եթերայուղեր:
Կեղևը և տերևները Հարավային Ամերիկայում օգտագործվում են հանգստացնող և հանգստացնող թեյ պատրաստելու համար, ինչը բարելավում է մարսողությունը և ունի մեղմ լուծողական ազդեցություն: Հնդկացիները կարծում են, որ չերիմոյայի տերեւները կանխում են ուռուցքների զարգացումը: Չոր մրգերի երկու գդալները գերազանց հակաթույն են սննդային թունավորումների համար:
Չերիմոյայի վտանգավոր հատկությունները
Չերիմոյան պարունակում է մեծ քանակությամբ շաքար և ածխաջրեր, ուստի շաքարախտով հիվանդները պետք է զգուշորեն ուտեն այս պտուղները:
Նրանք, ովքեր որոշել են առաջին անգամ փորձել չերիմոյա, պետք է իմանան, որ սերմերը թունավոր են:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Առավել երկաթով հարուստ պտուղներ
Երբ մենք խոսում ենք մարմնում երկաթի մատակարարման մասին, մեզանից շատերն անմիջապես մտածում են սննդամթերքի մեջ արժեքավոր տարրի ամենահայտնի աղբյուրների մասին `միս, սպանախ, եղինջ, հնդկացորեն և այլն: Բայց մեզ համար գրեթե երբեք մտքով չի անցնում, որ այն պարունակվում է դրանում պտուղները , Իհարկե ոչ բոլորը, բայց ոմանք երկաթի հիանալի աղբյուր են, և դրանց ավելի մեծ քանակությամբ օգտագործումը կարող է պաշտպանել մեզ սակավարյունությունից:
Ինչ պտուղներ են առաջարկվում շաքարախտի համար
Շաքարային դիաբետը չպետք է նախադասություն լինի, քանի որ հնարավոր է լիարժեք և որակյալ կյանք վարել, նույնիսկ այդպիսի լուրջ հիվանդության դեպքում: Պետք չէ հրաժարվել սովորական մթերքներից և մրգերից, նույնիսկ դրանք պետք է դառնան օգտակար հանածոների, վիտամինների և կենսական մանրաթելերի հիմնական աղբյուր:
Խնձորի մոտ այլ պտուղներ են հասունանում:
Խնձորը միրգ է, որը մենք հաճախ ընտրում ենք նախաճաշին, քանի որ այն հեշտությամբ մատչելի է և հիանալի ՝ ավելի երկար պահելու համար: Այստեղ, սակայն, մենք ձեզ կպատմենք մի փոքր պակաս հայտնի փաստի մասին, այն է ՝ խնձորի ազդեցությունն այլ մթերքների վրա, երբ մենք խոսում ենք ավելի երկար պահեստավորման մասին:
Չորացրած պտուղներ. Գերազանց բնական միջոց ՝ մեջքի ցավից
Չիրը մանրաթելերի և հակաօքսիդիչների բնական աղբյուր է: Դրանք հարուստ են պարզ շաքարերով, ֆրուկտոզայով և գլյուկոզայով: Անբարյացակամ արտաքին տեսքով պտուղները լավագույն որակի են, եթե դրանք սորուն եք գնում, ընտրեք առավել մուգ, ամենաքաշճոտ և ամենից անհրապույր, բայց լիարժեք օգտակար սննդանյութերով `իսկական համով:
Չերիմոյա
Չերիմոյա Annonaceae ընտանիքին պատկանող Annona cherimola ծառի պտուղն է: Չերիմոյան հայտնի է նաև որպես ոսկե պերուական խնձոր: Growsառը աճում է Անդեյան դաշտում ծովի մակարդակից 1500 մետր բարձրության վրա: Այն հանդիպում է Պերուից մինչև Կոլումբիա, Ավստրալիայում, Կալիֆոռնիայում, Իտալիայում, Իսպանիայի որոշ հատվածներում և աշխարհի շատ այլ տաք երկրներում:
