2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դեկտեմբերի ցուրտ ամսվա ընթացքում կա տաքացնող ուտեստ, որը հատկապես սիրված է ամբողջ աշխարհում: Տապակած շագանակները հաճախ հանդիպում են տարվա այս եղանակին: Երկրային, եզակի բույրը ավելին է, քան բոլորին սուզվելու Սուրբ ննդյան ոգու մեջ:
Վրա Դեկտեմբերի 14-ը պատվելու ժամանակն է տապակած շագանակներ, Ավելի ճիշտ `նշել ավանդույթը տապակած շագանակներ, հաստատվել է ժամանակի ընթացքում:
Տապակած շագանակի օրվա պատմություն
Տապակած շագանակի օր օրացույցում համեմատաբար նոր տոն է: Չնայած դժվար է ճշգրիտ որոշել, թե երբ են դրանք այդքան հայտնի դարձել, պատմաբանները ենթադրում են, որ 16-րդ դարը շրջադարձային պահ էր, երբ փողոցային վաճառողները շագանակներ սկսեցին վաճառել յուրաքանչյուրին, ով ցանկանում էր արագ և տաք նախաճաշ: Պորտուգալիայում վաղուց արդեն ավանդույթ է եղել ուտել դրանք թխած Սուրբ Մարտինի օրը, իսկ Տոսկանայում `Սիմոն տոնի օրը:
Քաղցր շագանակը (Castanea sativa) խոնավության տեր տերև է: Այն ծագել է Ասիայում, այժմ հանդիպում է Հյուսիսային Աֆրիկայում, Կովկասում և Հարավային Եվրոպայում: Բուլղարիայում այն կարելի է գտնել Պիրին լեռների հյուսիսային լանջերին, Բելասիցայում (գյուղ Կոլարովո. Ամենամյա շագանակագույն փառատոն է անցկացվում), Սլավյանկայում և Բալկանյան լեռների արևմտյան մասերում: Ընդհանուր առմամբ, ծառն ապրում է մինչև 140 տարեկան:
Երբ շագանակները խնամքով խորովվում են, բացահայտվում է ընկույզի բնական քաղցրությունը: Սա նրանց դարձնում է կատարյալ նախաճաշ: Համեմատաբար ցածր կալորիաներով նրանք նույնպես մանրաթելերի չափազանց լավ աղբյուր են: Նրանք նաև շատ հարուստ են վիտամին C- ով, ինչը կարող է զարմացնել ձեզ:
Միանշանակ արժե փորձել այս ընկույզների քաղցր և հողեղեն համը: Եթե նախկինում երբեք չեք համտեսել դրանք, ապա տապակած շագանակների օրը կատարյալ ժամանակն է դրանք վայելելու համար:
Շագանակները հաճախ խորովվում են, ինչը օգնում է հեռացնել դառը, փայլուն կեղևները, ուստի կեղևազերծվածները սպառում են տաք:
Ինչպես նշել տապակած շագանակի օրը
Դա այնքան հեշտ է պատրաստել տապակած շագանակներ | Ուրեմն ինչու՞ դեկտեմբերի 14-ին ձեզ համար խմբաքանակ չթխել: Պատրաստեք դրանք որպես խորտիկ կամ ավելացրեք ձեր ճաշի ուտեստին ՝ ձեր ճաշակին:
Տոնական սեզոնին դրանք կարող եք գտնել սուպերմարկետների մեծ մասում և հիմնականում շուկաներում, այնպես որ ստիպված չեք լինի դրանք անտառներում փնտրել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մենք նշում ենք Գարեջրի միջազգային օրը
Այսօր մենք նշում ենք Գարեջրի միջազգային օր , որն ամբողջ աշխարհում ամենատարածված ալկոհոլային խմիչքներից մեկն է: Բացի ամենատարածվածներից մեկը, գարեջուրը նաև ամենահին խմիչքներից մեկն է: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ գարեջուրը աշխարհում սպառված երրորդ ըմպելիքն է ջրից և թեյից հետո:
Այսօր մենք նշում ենք կարտոֆիլի օրը
Վրա Օգոստոսի 19-ը մենք նշում ենք Կարտոֆիլի համաշխարհային օր - սնունդը, որն առավել հաճախ առկա է մեր ընտրացանկում: Լինի դա չիպսեր, կարտոֆիլի պյուրե, թխած կարտոֆիլ, թխած կամ տապակած կարտոֆիլ, կարտոֆիլը միշտ համեղ է: Կարտոֆիլի մշակումը սկսվել է մ.
Այսօր մենք նշում ենք Խնձորի համաշխարհային օրը
Խնձորի համաշխարհային օր սեպտեմբերի 15-ին է: Պատրա՞ստ եք այն պատշաճ կերպով նշել այս համեղ ու օգտակար բնական նվերով: Բազմաթիվ բառեր կան, որոնցով խնձորն անվանում են ամբողջ աշխարհում, բայց մի բան ճիշտ է ՝ անկախ նրանից, թե որտեղ ես գտնվում:
Այսօր մենք նշում ենք թթու կաղամբի օրը
Նոյեմբերի 3-ին նշվում է թթու կաղամբի տոնի օրը և չնայած անհասկանալի է, թե ինչու է թթու կաղամբի օրը, դոցենտ Դոնկա Բայկովան ասում է ՝ առիթը բաց չթողնել և ուտել այս ապրանքը, քանի որ այն ունի բազմաթիվ առողջական օգուտներ: Առողջ սննդի մասնագետը BNT- ին հայտնեց, որ թթու կաղամբը վիտամինների ռումբ է, որը կարող է կանխել քաղցկեղը:
Այսօր մենք նշում ենք շոռակարկղի օրը
Միջազգային օր ամենահամեղ և միևնույն ժամանակ ամենադյուրին աղանդերից մեկը - շոռակարկանդակ , այսօր նշվում է ամբողջ աշխարհում: Այն մասին, թե ինչպես է հայտնվել փոքր և մեծ աղի-քաղցր տորթի այս ֆավորիտը, պատմում է սննդի առաքման ամենամեծ միջազգային foodpanda- ն:
