2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շագանակները չափազանց օգտակար, համեղ և հարմար են ձմեռային սեզոնի համար: Այնուհետև իմունային համակարգը բավականին թուլացել է, և շագանակները, իրենց պարունակած հանքանյութերի և վիտամինների շնորհիվ, լավ ընտրություն են հոգնածությունը հաղթահարելու, հիշողությունը ուժեղացնելու, նույնիսկ ցավոտ և ծանր դաշտանը և հեմոռոյները բուժելու համար:
Japanապոնիայում և Չինաստանում դրանք ամենաշատ օգտագործվող մշակաբույսերից մեկն են, շատ ավելին, քան կարտոֆիլն ու ընկույզի բոլոր այլ տեսակները: Ի տարբերություն դրա, շագանակն ունի երկու անգամ ավելի շատ օսլա, բացի այդ, դրանք չափազանց հարուստ են ֆոսֆորով, կալիումով, վիտամին C- ով, B1- ով, B2- ով, Ա-ով և այլն: Դրանք բավականին բարձր կալորիականությամբ են ՝ իրենց մեջ պարունակվող մեծ քանակությամբ ածխաջրերի շնորհիվ, բայց ճարպի ցածր պարունակությամբ և այլ մանրաթելերի համեմատությամբ:
Գոյություն ունեն շագանակի մի քանի տեսակներ, որոնք զգալիորեն տարբերվում են համից, բայց ունեն գրեթե նույն քանակությամբ սննդանյութեր: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ հանքային աղեր, ինչը նրանց շատ օգտակար է դարձնում, բայց շագանակի պտուղներից բացի, օգուտներ կան նաև շագանակի ծառից, տերևներից և ծաղիկներից: Folkողովրդական բժշկության մեջ կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնք օգտակար են մեզանից շատերին, որոնք պարունակում են շագանակներ և կարող են թեթեւացնել տարբեր տեսակի ցավերը:
Տերևները, սերմերը, ծաղիկները կարող են օգտագործվել առողջության համար և հիանալի բուժում են շատ հիվանդությունների ՝ ոտքերի ցավի, կոճերի այտուցվածության և վերջին, բայց ոչ պակաս ավելորդ քաշի խնդիրների համար: Aexin բաղադրիչի շնորհիվ շագանակը կարող է օգնել նիհարել:
Aexin- ը կարող է օգտակար լինել մարմնում ջուրը պահելու համար: Նրանց մեջ պարունակվող լեցիտինի քանակի շնորհիվ շագանակներն օգնում են հաղթահարել սթրեսը:
Դրանք հիանալի ընտրություն են այն մարդկանց համար, ովքեր ֆիզիկական էներգիա են ծախսում և խորհուրդ են տրվում ստամոքս-աղիքային համակարգի խանգարումների համար: Եթե տառապում եք varicose երակներից, կարող եք նաև դիմել շագանակների օգնությանը ՝ դրանք ամրացնում են երակային անոթների պատերը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խոհարարական նրբությունները շագանակի վերամշակման մեջ
Աշնան սկզբից և ամբողջ ձմռանը մինչ գարուն տապակած շագանակներն իրենց բույրով և ջերմությամբ տաքացնում են շատ քաղաքների փողոցներ, ոչ միայն Եվրոպայում: Ուտելի քաղցրավենիք շագանակներ դրանք հասունանում են առաջին աշնանային ամսվա վերջում և կարող են պահվել ամբողջ ձմռանը ՝ դրանք դարձնելով սեզոնային մրգեր ամենացուրտ սեզոնի համար:
Շագանակի պահպանում և պատրաստում
Շագանակները հարմար են աղի ու քաղցր ուտեստների համար: Կան շատ տարբեր տեխնոլոգիաներ, որոնց միջոցով այն կարելի է պատրաստել: Շագանակներ գնելու համար հարկավոր է իմանալ հետևյալ բաները. Նախ դրա գույնը պետք է լինի կարմրաշագանակագույն, ունենա ամբողջովին հարթ մակերես ՝ առանց դրա վրա անցքերի կամ քերծվածքների:
Petar Dimkov- ը վայրի շագանակի օգուտների մասին
Աշնան իսկական խորհրդանիշ հանդիսացող պտուղը վայրի շագանակն է: Folkողովրդական բժշկության մեջ այն կոչվում է նաեւ ձիու շագանակ: Բուժող Պետար Դիմկովը, որը ակնհայտորեն լավ գիտեր այս բնական պարգևի հնարավորությունները, հաճախ է խոսում այդ մասին օգուտները, որոնք բերում է շագանակը , Նա ձիու շագանակը բնորոշում է որպես բնական հրաշք, որը հավաքեց արևը, էներգիան և կյանքի ուժը, և հենց դրանից է, որ մենք կարող ենք դրանք առատորեն ձեռք բերել:
Մենք նշում ենք տապակած շագանակի օրը
Դեկտեմբերի ցուրտ ամսվա ընթացքում կա տաքացնող ուտեստ, որը հատկապես սիրված է ամբողջ աշխարհում: Տապակած շագանակները հաճախ հանդիպում են տարվա այս եղանակին: Երկրային, եզակի բույրը ավելին է, քան բոլորին սուզվելու Սուրբ ննդյան ոգու մեջ: Վրա Դեկտեմբերի 14-ը պատվելու ժամանակն է տապակած շագանակներ , Ավելի ճիշտ `նշել ավանդույթը տապակած շագանակներ , հաստատվել է ժամանակի ընթացքում:
Շագանակի երեք քաղցր գայթակղություն
Շագանակները, բացի առողջության համար շատ օգտակար լինելուց, նաեւ շատ համեղ են: Բարձր սննդային արժեքի և վիտամին C հարստության շնորհիվ դրանք շատ տարածված են որոշ ասիական երկրներում և նախընտրելի են նույնիսկ կարտոֆիլից: Մենք ունենք շագանակներ համեմատաբար կանոնավոր կերպով սպառվում են ՝ առաջարկելով հիմնականում թխած:
