Կիվիի կեղևը օգտակար է:

Video: Կիվիի կեղևը օգտակար է:

Video: Կիվիի կեղևը օգտակար է:
Video: Մանդարինի կեղևի օգտակար հատկությունները 2024, Սեպտեմբեր
Կիվիի կեղևը օգտակար է:
Կիվիի կեղևը օգտակար է:
Anonim

Կիվին մեզանից շատերի սիրված պտուղներից մեկն է: Այն դասվում է որպես վիտամին C և բետա կարոտին հիանալի աղբյուր: Քանի որ կիվին պարունակում է մի շարք ֆլավոնոիդներ և կարոտինոիդներ, որոնք ցույց են տվել հակաօքսիդիչ գործունեություն, ապացուցվել է, որ դրանք պաշտպանիչ հատկություններ ունեն մարդու ԴՆԹ-ի դեմ:

Այս պտղի դրական որակների վերաբերյալ վիճաբանություն չկա, բայց հարց է առաջանում ՝ կարո՞ղ է կիվիի կեղևը սպառվել, և արդյո՞ք դա օգտակար է: Կիվիի կեղևը միանշանակ ուտելի է, և կան տարբեր տեսություններ այն մասին, թե ինչպես կարելի է այս միրգը սպառել:

Նոր Zeելանդիայում շատ մարդիկ ուտում են հում կեղևազերծված կիվի, մինչդեռ աշխարհի այլ մասերում մարդկանց ճնշող մեծամասնությունն ուտում է մաքրված պտուղներ: Դա կարող է պայմանավորված լինել այն ծածկող տհաճ մազերով կամ այն տեսությամբ, որ եթե կիվին բուժվել է թունաքիմիկատներով, դրանք կպչել են հենց նրա մաշկի մեջ:

Կիվիի մաշկը պարունակում է բարձր մակարդակի ֆլավոնոիդներ, չլուծվող մանրաթելեր և հակաօքսիդիչներ: Այս բոլոր նյութերը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարմնի նյութափոխանակության գործառույթների վրա (ֆլավոնոիդներ և հակաօքսիդիչներ), մարսողական համակարգի և սրտանոթային համակարգի վրա (անլուծելի մանրաթել): Կիվիի կեղեւի մեջ հայտնաբերված ֆլավոնոիդներն ունեն հակաքաղցկեղային, հակաբորբոքային և հակաալերգիկ հատկություններ:

Այնուամենայնիվ, եթե որոշել եք այս պտուղը մաքրել առանց կեղևի, լավ է ուշադրություն դարձնել մի քանի բանի: Ուտելուց առաջ համոզվեք, որ մազերը հեռացրել եք դրա մակերևույթից և լավ լվացել եք հոսող ջրով: Սա նվազեցնում է վնասակար նյութերի կլանման ռիսկը, և այնուամենայնիվ մազերն այնքան էլ հաճելի չեն ուտել:

Youngգուշացեք փոքր երեխաներին կիվի տալուց: Հետագա գլխացավերը կանխելու համար լավ է նրանց տալ պտուղները `կեղևազերծված և լավ լվացված դրանից հետո: Քանի որ այլ մամռոտ մրգերի հետ, ինչպիսիք են դեղձը և ելակը, հնարավոր է ալերգիա առաջացնել ձեր երեխային:

Խորհուրդ ենք տալիս: