Որքա՞ն է եփում ապուրը:

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ապուրներ ամենօրյա ցանկի ամենատարածված բաղադրատոմսերից մեկն են: Դրանք շատ լավ են առողջության համար, շատ ժամանակ կամ հատուկ խոհարարական հմտություններ չեն պահանջում:

Ամենաառողջը պարզ ապուրներն են, որոնք պատրաստվում են բանջարեղենից, հավից, ձկից կամ ձվից: Ապուրների բաղադրատոմսերում պարունակվող ապրանքների շնորհիվ այս տեսակի ուտեստը շատ հագեցնող է:

Բանջարեղենի կալորիաները ցածր են, բայց վիտամինները բարձր են, և դա նրանց օգտակար է դարձնում: Հատկապես նրանց, ովքեր գազար, նեխուր, լոլիկ, սպանախ, կանաչ լոբի ունեն: Հավի ապուրը հարմար է մրսածության համար, իսկ ձկան ապուրները ամռանը սառչում են:

Բանջարեղենով ապուր `հեշտ և արագ պատրաստվող

Լուսանկարը `Սեվդալինա Իրիկովան

Բուսական ապուրները հայտնի են և նախընտրելի: Դրանք ամենադյուրինն են եփել և հարմար են խոհանոցում ցանկացած նորեկի համար: Կան բանջարեղենի ապուրների անսահմանորեն շատ տատանումներ, որոնք պատրաստվում են 20 րոպեից մինչև 1 ժամ, կախված այն ժամանակից, որի համար եփում են ամենաերկար բուսականությունը:

Կարտոֆիլի, գազարի, պղպեղի, սոխի և լոլիկի հայտնի ապուրը պատրաստվում է մոտ 20 րոպեում, ուստի անհրաժեշտ է կարտոֆիլ և գազար եփել: Դդումը եփել 20 րոպե ՝ դդմի կրեմով ապուր պատրաստելու համար: Կարմիր ճակնդեղը եռացրեք ամենաերկար ՝ մոտ 40-50 րոպե: Բազուկով ապուրը օգտակար է, քանի որ այն միզամուղ ազդեցություն ունի: Ապուր պատրաստելու համար լոլիկը եռացնում են մոտ 15 րոպե տոմատի ապուր պատրաստելու համար: Բրոկկոլիով ապուրը կարելի է ավելի արագ եփել, բրոկկոլը եփում է 5-7 րոպե: Սպանախն ու թրթնջուկը եռացնում են եռացրած ջրով տաքացնելուց հետո մոտ 3-5 րոպե: 4-5 րոպե եփեք կանաչ լոբի ապուրի համար, իսկ սառեցվածի համար `5-7 րոպե:

Մսով ապուր

Նախընտրելի են մսով ապուրները, քանի որ միսը նրանց այլ համ է տալիս, դրանք սննդարար է դարձնում և ավելացնում դրանց մեջ պարունակվող սննդանյութերը: Մսային ապուրները պատրաստվում են նաև ըստ իրենց մեջ միսը եփելու համար պահանջվող ժամանակի:

Ամենահայտնիը հավի ապուրն է: Այն պատրաստում են համեմատաբար արագ, ըստ հավի առանձին մասերի `ոտքերի, ընդերքի կամ ամբողջ հավի պատրաստման համար պահանջվող ժամանակի: Հավի անհատական մասերը եփում են մոտ 30 րոպե: Ամբողջ հավը եփվում է 40-50 րոպե:

Գառնուկը եփում են 1,5 -2 ժամ: Տավարի միսը եփում են մոտ 1,5 ժամ հետո, նապաստակը `30-40 րոպե հետո: Հնդկահավը եռացնում են 1 ժամ, ուստի անհրաժեշտ է եփել տավարի միսը: Խոզի միսը եփում են երկար ժամանակ, մոտ 2,5 ժամ, իսկ սագը երբեմն եփում են 2-ից 3 ժամ:

Չնայած մսով ապուրի պատրաստման ավելի երկար ժամանակին, այն ամենօրյա ցանկի բաղկացուցիչ մասն է:

Ձկան ապուր կամ ձկան ապուր `հաճույք ցանկացած արձակուրդի համար: Հազիվ թե ամռան շոգ օրերին գայթակղիչ բան լինի, քան անուշահոտ ձկան ապուրը: Այս տեսակի ապուրը կարելի է պատրաստել ցանկացած տեսակի ձկներից և առանց սահմանափակումների այլ արտադրանքներում `հատիկաընդեղեն, բանջարեղեն, նույնիսկ գինի:

Ձկան ապուրները նույնպես պատրաստվում են այնքան ժամանակ, քանի դեռ դրանց մեջ ձուկ է եփվել: Դուք կարող եք պատրաստել սպիտակ ձկան ապուր 40-50 րոպեում: Կոդով ապուրը պատրաստվում է նաև 50 րոպեում: Օձի ապուրը պատրաստվում է մոտ 60-70 րոպեում, իսկ սիրված սաղմոնով ապուրը պատրաստվում է մոտ 30 րոպեում:

Seովամթերքի ապուրը պատրաստելու համար պահանջվում է 30 րոպե: