Amaranth- ի առողջության օգուտները

Video: Amaranth- ի առողջության օգուտները

Video: Amaranth- ի առողջության օգուտները
Video: How to Harvest Amaranth Grain/ seed 2024, Նոյեմբեր
Amaranth- ի առողջության օգուտները
Amaranth- ի առողջության օգուտները
Anonim

Amaranth- ը մեր երկրում ոչ այնքան հայտնի ձավարեղեն է, որը աշխարհին հայտնի է ացտեկների ժամանակներից: Դրա տպավորիչ սննդային հատկությունները զուգորդվում են անթիվ օգուտների հետ:

Ացտեկների կյանքի ձևն ու մշակույթը անխուսափելիորեն կապված էին ամարանտի հետ: Օգտակար նյութերի շարքի շնորհիվ բույսը հաջողությամբ անցել է դարերի ընթացքում:

Մեր երկրում ամարանտի անալոգը թառափի տարբեր տեսակներ են: Նրանք աճում են հիմնականում որպես մոլախոտեր ՝ հասնելով 2 մետր հասակի: Amaranth- ը հայտնի է իր վառ գունավոր տերևներով:

Amaranth- ի օգտագործումը կախված է դրա տեսակից և բազմազանությունից: Տարբեր երկրներում այն օգտագործվում է որպես տերլազարդ բանջարեղեն կամ հացահատիկի տեսքով, նույնիսկ դեկորատիվ նպատակներով:

Amaranth- ն առավել հաճախ օգտագործվում է որպես հացահատիկային: Այն ունի բարձր սննդային արժեք: Հում սպիտակուցի պարունակությունը տպավորիչ է, որի մակարդակը տարբեր է ՝ կախված բազմազանությունից, բայց միշտ ավելին է, քան 13% -ը: Լիզինը և լավ հավասարակշռված ամինաթթուների փունջը նույնպես հայտնաբերված են սերմերի մեջ:

Դրանում պարունակվող ծծումբ պարունակող ամինաթթուները հատկապես կարևոր են լյարդի պատշաճ գործունեության համար: Amaranth- ը հարմար սնունդ է մայրերի և երեխաների համար, քանի որ այն աջակցում է նորածինների բնականոն զարգացմանը:

Amaranth աղցան
Amaranth աղցան

Amaranth- ի ցածր կալորիականությունը պայմանավորված է ընդամենը 8% բնական և հիմնականում չհագեցած ճարպերի պարունակությամբ: Մեծ մասամբ այն օսլա է, որի շնորհիվ արագ ու հեշտությամբ է ներծծվում մարմնի կողմից: Ուստի այն նաև հարմար սնունդ է ստամոքս-աղիքային խանգարումներ ունեցող մարդկանց համար:

Amaranth- ը հատկապես արժեքավոր է իր բաղադրության մեջ սնձանի բացակայության պատճառով: Սա այն դարձնում է հիանալի այլընտրանք սնձանի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց համար:

Փոքր սերմերի մեջ կան շատ օգտակար բաղադրիչներ: Նրանք հարուստ են վիտամին E- ով և հանքանյութերով `մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալցիում, երկաթ և մանրաթելեր, որոնք գերազանցում են այլ հացահատիկայինից: Այն հարմար սնունդ է աշխատանքային դժվար պայմաններում աշխատող մարդկանց համար, քանի որ ուժ է տալիս: Նույն հայտով այն ընդունվում է ինչպես ակտիվ մարզիկների, այնպես էլ ապագա մայրերի կողմից:

Flowաղկող բույսն օգտագործվում է նաև բուժական նպատակներով: Այն ունի տտիպ, դիֆորետիկ, միզամուղ, խթանող և տոնիկ ազդեցություն: Այն օգտագործվում է մի շարք պայմաններում. Բերանի և կոկորդի խոցեր, այտուցներ, պտույտներ, արյունազեղումներ, ծանր menstruation, փորլուծություն և գաստրոէնտերիտ:

Խորհուրդ ենք տալիս: