2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Մեր երկրում ամենատարածված և ամենից հաճախ պատրաստվող ջեմերից մեկը ծիրանի մուրաբան է: Բացի նրանից, որ ծիրանը մատչելի ու սիրված միրգ է, ջեմի լայն ժողովրդականության պատճառը նրա հաճելի, փոքր-ինչ թթու համն է:
Բացի այդ, ծիրանի մուրաբան հիանալի է նրբաբլիթների, տապակած կտորների ու բլիթների, ինչպես նաև բազմաթիվ տորթեր ու կարկանդակներ պատրաստելու համար: Այն պատրաստելը չափազանց հեշտ և արագ է: Դա մեծ ջանք չի պահանջում և ամբողջ տարվա ընթացքում քաղցրություն է բերում: Ահա թե ինչպես կարելի է պատրաստել ծիրանի մուրաբա.
Apիրանի մուրաբա
Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 3 կգ ծիրան, 1.5 կգ շաքար, 1 և 1/2 թեյի գդալ: կիտրոնի հյութ.
Պատրաստման եղանակ. Theեմի համար ընտրվում են լավագույն հասած կամ փոքր-ինչ հասուն պտուղները: Լավ լվանալ: Դա առավելություն է, եթե դրանք մաքրվեն կեղեւից: Դդմի կեղևը մաքրել, քերել և մանր կտորների կտրել: Տեղադրել սկուտեղի կամ մեծ կաթսայի մեջ: Շաքարավազը լցնել նրանց վրա: Համադրությունը մնում է 7-8 ժամ կամ նախընտրելիորեն ամբողջ գիշեր:
Հաջորդ օրը ծիրանը դրվում է վառարանի վրա: Եռացնել տասը րոպե, ապա հեռացնել պատրաստման ընթացքում ձեւավորված փրփուրը: Տապակը հանեք կրակից և կրկին թողեք կանգնի 7-8 ժամ: Հաջորդ օրը կրկին եռացրեք և եփեք 10 րոպե:
Theեմը վառարանից հանելը հինգ րոպե առաջ ավելացրեք կիտրոնի հյութը: Պատրաստի խառնուրդը լցվում է չոր բանկաների մեջ և փակվում գլխարկներով: Ավելի մեծ անվտանգության համար լավ է 5 րոպե ստերիլիզացնել:
Jamեմի մեկ այլ տարբերակ տարբեր համամասնություններով, պատրաստման տեխնիկայով և որոշ լրացուցիչ ապրանքներով:
Արագ ծիրանի մուրաբա
Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 1 կգ ծիրան, 1 կգ շաքար, 3 մեխակ, 1 մլ կիտրոնի հյութ
Պատրաստման եղանակը. Ծիրանը եռացնում են եռացող ջրով: Կլպելով պատրաստեք մրգահյութ, քերեք այն և քամեք հյութը: Շաքարավազը եռացնում են 250 մլ ջրի մեջ: Ստացված օշարակի մեջ ավելացվում են ծիրան և մեխակ: Խառնուրդը եփվում է 45 րոպե ՝ ամբողջ ժամանակ հեռացնելով ստացված փրփուրը:
Երբ ջեմը սառչում է մինչեւ 40 աստիճան, ավելացնում եք ծիրանի կորիզները: Այն լցվում է բանկաների մեջ, որոնք փակվում են:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Apիրանի ընկույզ
Apիրանը ծայրաստիճան օգտակար և համեղ միրգ է, որը հայտնի է հին ժամանակներից իր արժեքավոր հատկություններով: Apիրանը հարուստ է ֆոսֆորով, կալցիումով, կալիումով, նատրիումով, պրովիտամին A- ով, երկաթով և մի շարք այլ կարևոր նյութերով: Apիրան օգտագործելով ՝ մարդը ստանում է վիտամիններ ու ուժեղացնում իր առողջությունը:
Եվ մի քանի բաժակ գինի ամեն երեկո խմելու եւս մի քանի պատճառ
Գինին պարունակում է հակաօքսիդիչներ և տաննիներ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն սրտանոթային համակարգի վրա: Ամերիկացի գիտնականների կողմից անցկացված երկարաժամկետ հետազոտության արդյունքում պարզվել է, որ այն մարդիկ, ովքեր պարբերաբար գինի են խմում, 30% -ով ավելի քիչ հավանական է, որ տառապեն սրտանոթային հիվանդություններով:
Apիրանի և դեղձի պահածոյացում
Ոչինչ չի կարող համեմատվել ամառային մրգերի համի հետ `քաղցր, հյութալի և բուրավետ: Ձմռանը, որքան ուզում ենք, չենք կարող գտնել պտուղներ, որոնց սեզոնը ամառն է ՝ համեղ լինելու համար: Դրանք սովորաբար ունեն գեղեցիկ տեսք, բայց զուրկ են բույրից և քաղցրությունից:
Apիրանի միջուկներ `դեղորայք և սնունդ
Ընկույզների և սերմերի մեծամասնության նման, ծիրանի կորիզները շատ սննդարար սնունդ են: Դրանց մեջ պարունակվող սննդանյութերի թվում է ամիգդալինը, որը հայտնի է նաև որպես B17 վիտամին: Այն հարձակվում է քաղցկեղի բջիջների վրա, ուստի կարող է օգնել կանխել քաղցկեղը մեր մարմնում:
Կորոնավիրուսը մի քանի ժամ ապրում է օդում և մի քանի օր ՝ մակերեսների վրա:
Նոր կորոնավիրուսը / COVID-19 / ամբողջ աշխարհում շատ հետազոտությունների առարկա է: Գիտնականները միավորվել են ոչ միայն դեղեր և պատվաստանյութեր որոնելու, այլ նաև վիրուսի կենսունակությունն ու փոխանցումը ուսումնասիրելու համար: Այս ուղեցույցները շատ օգտակար կլինեն վարակի տարածումը սահմանափակելու և կորոնավիրուսից պաշտպանվելու համար անհրաժեշտ միջոցներ մշակելու համար: