2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տապակած կամ տապակած կարմիր մսի, հատկապես խոզի մսի և բեկոնի կանոնավոր օգտագործումը մեծացնում է միզապարկի քաղցկեղի հավանականությունը, նախազգուշացնում են Տեխասի համալսարանի քաղցկեղի կենտրոնի հետազոտողները:
«Հայտնի է, որ բարձր ջերմաստիճանում մսի ջերմային բուժումը առաջացնում է հետերոցիկլիկ ամիններ, որոնք քաղցկեղ են առաջացնում: Մենք ուզում էինք իմանալ, թե արդյոք մսի օգտագործումը մեծացնում է միզապարկի քաղցկեղի զարգացման ռիսկը», - ասաց հետազոտության հեղինակներից մեկը: պրոֆեսոր Jiի Լին:
Հետազոտության ընթացքում հետազոտողները հետազոտել են միզապարկի քաղցկեղով տառապող 884 հիվանդների և 878 առողջ մարդկանց: Նրանք պատասխանեցին իրենց սննդակարգի վերաբերյալ հարցերին: Պարզվում է, որ կարմիր մսի երկրպագուները 1.5 անգամ ավելի հավանական է քաղցկեղով հիվանդանալ, քան նրանք, ովքեր չեն սիրում խոզի միս:
Բարձր ռիսկի խմբի մեջ մտնում են նրանք, ովքեր հաճախ սթեյք ու բեկոն են ուտում: Բայց նույնիսկ տապակած հավն ու ձուկը մեծացնում են քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:
«Այս ուսումնասիրությունը ևս մեկ անգամ ընդգծում է դիետայի և քաղցկեղի կապը: Մենք լրացուցիչ ապացույցներ ենք ստացել այն բանի, որ կարմիր տապակած մսի երկրպագուները քաղցկեղի վտանգի տակ են», - ասաց պրոֆեսոր Սիֆենգ Վուն:
Եվ որոշ մարդկանց մոտ ռիսկն ավելին է, քանի որ նրանք ունեն գենետիկ նախահակում այս տեսակի ուռուցքի զարգացմանը, հայտնում են հետազոտության հեղինակները:
Որոշ ժամանակ առաջ մեկ այլ ուսումնասիրություն պարզեց, որ սթեյքերը ավելի քիչ հավանական է քաղցկեղ առաջացնեն, եթե մարինացվեն գարեջրի կամ կարմիր գինու մեջ:
Խորոված և խորոված միսը պարունակում է հատկապես բարձր մակարդակի 17 տարբեր քաղցկեղածին միացություններ, որոնք կոչվում են հետերոցիկլիկ ամիններ (HA): Դրանք առաջանում են բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության արդյունքում շաքարերի և ամինաթթուների վրա:
Ձիթապտղի յուղի, կիտրոնի հյութի և սխտորի մարինադը 90% -ով նվազեցնում է հետերոցիկլիկ ամինների քանակը: Կարմիր գինին նվազեցնում է նաև տապակած հավի մեջ HA- ի մակարդակը: 6 ժամ թրջելը գարեջրի կամ կարմիր գինու մարինադում 90% -ով նվազեցնում է սթեյքերի երկու տիպի HA- ի մակարդակը `համեմատած ոչ մարինացված սթեյքի հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Զգույշ եղիր! Թեֆլոնը կարող է վտանգավոր լինել առողջության համար
Գիտնականները պնդում են, որ Texlon- ի պատրաստման GenX նյութը կարող է քաղցկեղ առաջացնել: Ֆրանսիական DuPont ընկերության կողմից Teflon- ի արտադրությունը պարունակում է GenX նյութ, որը կարող է վտանգավոր լինել մարդու առողջության համար: Կենդանիների լաբորատոր ուսումնասիրություններում ապացուցված է, որ GenX նյութը առաջացնում է քաղցկեղ, անպտղություն, լյարդի և երիկամների հիվանդություններ:
Կիտրոնը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Տեսեք ինչու
Մեզանից շատերը կիտրոնը համարում են երանություն մեր առողջության, մաշկի և մազերի համար: Դե, իրականում դա այդպես է, բայց միևնույն ժամանակ, այն ունի մի շարք կողմնակի բարդություններ: Եթե մեկ օրվա ընթացքում ավելի մեծ քանակությամբ հում կիտրոնի հյութ եք օգտագործում, հավանականությունը, որ ի վերջո ստամոքս կստանաք, բավականին մեծ են:
Ինչու հանքային ջուրը կարող է վտանգավոր լինել
Բուլղարացի սպառողների համար սովորական պրակտիկա է շշալցման գնումը հանքային ջուր խանութներից: Դա մի քանի պատճառ ունի: Առաջին հերթին մարդիկ չեն վստահում խմելու ջրի որակին, որը հոսում է տնային ծորակներից: Մյուսները կարծում են, որ հանքային ջուր օգտագործելը օգտակար է առողջության համար, իսկ մյուսները ՝ մյուսները դա անում են պարզապես սովորությունից ելնելով:
Պապայան տիկնայք կարող է շատ վտանգավոր լինել: Ահա այն խնդիրները, որոնք առաջացնում է
Փափուկ և հյութալի ոսկեգույն դեղին պապայան սուպեր սնունդ է, որը հարուստ է բազմաթիվ սննդանյութերով: Caloriesածր կալորիականությամբ և ճարպով ՝ դիետիկ մանրաթելերի զարմանալի աղբյուր է: Միջին չափի պապայան ձեզ կտա հսկայական քանակությամբ վիտամին C / նույնիսկ ավելին, քան առաջարկվածն է /:
Խաղողը կարող է վտանգավոր լինել: Տեսեք, թե ինչու պետք է զգույշ լինել դրա հետ
Այս հյութեղ հատապտուղները ամենահամեղ, հագեցնող և թեթև նախուտեստներից են, որոնք երբևէ կգտնեք: Անկասկած, խաղողը շատ օգտակար հատկություններ ունի մեր մարմնի համար, բայց կա մի մութ կողմ, որը քչերն են կասկածում: Ալերգիա խաղողին հազվագյուտ պայման է, բայց դա ամենալուրջ խնդիրն է, որը կարող է առաջացնել այս պտուղը:
