2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բուլղարիայում խմորիչն էր ավանդական բնական խմորիչ օգտագործվում է հացը հունցելիս: Համար խմորիչ պատրաստել հացի համար, այն պատրաստելու ամենակարևոր գործոններից մեկը համբերությունն է:
Սնվում է 24 ժամը մեկ անգամ: Եթե հավատարիմ եք առողջ ու որակյալ ապրելակերպին, պատրաստեք հացի խմորիչ:
Անհրաժեշտ խմորիչ արտադրանքները դրանք յուրաքանչյուր տնային տնտեսությունում են, այդ պատճառով դա այնքան հեշտ է:
Ձեզ հարկավոր է ապակե տարա, ավելի լավ է օգտագործել մետաղական գլխարկով բանկա, որը անհրաժեշտ է փորել, մետաղական կամ փայտե խառնիչ, ջուր և ամբողջական ալյուր:
1-ին օր
Համար խմորիչ պատրաստելը, նախ, 2-3 ճաշի գդալ ալյուր խառնել ջրի հետ `նրբաբլիթի խառնուրդից ավելի խիտ և տորթի խառնուրդից բարակ: Կափարիչը փակեք և բանկան թողեք պահարանի մեջ:
Օր 2
Հաջորդ օրը նույնը արեք, և վերևում փուչիկներ կնկատեք: Փակեք բանկան և վերադառնալ պահարան:
Օր 3
Երրորդ օրը, հավանաբար, կնկատեք մուգ հեղուկը նստած խմորի վրա. Դա մտահոգության տեղիք չի տալիս: Կրկին ավելացնել ալյուրը և ջուրը և խառնել: Փուչիկները պետք է ավելի մեծանան:
4-րդ օր
Չորրորդ օրը կրկին մուգ հեղուկ կլինի: Ավելացնել ալյուր և ջուր, նորից խառնել և վերադառնալ պահարան:
5-րդ օր
Հինգերորդ օրը խառնուրդը լցրեք ալյուրով և ջրով, կրկին փակեք գլխարկով և վերադարձեք պահարան:
Օր 6
Վեցերորդ օրը կարող եք խմորիչով հունցել.
Կարևոր տեղեկություններ խմորիչի մասին
Կարևոր բաներից մեկը, որ դուք պետք է իմանաք, որ եթե փուչիկներ չկան, ձեր խմորիչը կենդանի չէ: Ինչպես խմորիչը սնվում է 24 ժամվա ընթացքում, և եթե հաջորդ օրը չկարողանաք հոգ տանել դրա մասին, ապա խմորիչը դրեք սառնարանում:
Երբ այն հանում եք սառնարանից և փուչիկներ կան, խմորիչը չի մեռել, և դուք կարող եք շարունակել կերակրել այն:
Խմորիչի համը մի փոքր ավելի թթու է, քան խմորիչի համը, բայց եթե մի քանի թեյի գդալ շաքար եք ավելացնում, դա հեռացնում է թթու համը և օգնում է լավ խմորմանը:
Ինչ-որ պահի կարող ես խմորիչի բանկա կոկորդում բորբոս բռնելու համար - պարզապես տեղափոխեք այն մաքուր բանկա և լվացեք հինը:
Խմորիչ հացը չի պարունակում արհեստական հավելումներ: Այն ավելի սննդարար և համեղ է: Այն գազ չի առաջացնում և կարգավորում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը:
Պատրաստված հացը խմորիչով հարուստ է կալցիումով, երկաթով և մագնեզիումով, պարունակում է վիտամին C, վիտամին B6 և այլն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս օգտագործել խմորիչը առողջության և գեղեցկության համար:
Հինավուրց ժամանակներից մարդիկ օգտագործում էին խմորիչ բազմաթիվ և արդյունավետ կոսմետիկ պրոցեդուրաների համար: Խմորիչը լի է բաղադրիչներով, որոնք օգտակար են մաշկի, մազերի և եղունգների առողջության և գեղեցկության համար: Սննդարար նյութերի, հացթուխի և գարեջրի խմորիչի իսկական բնական ջրամբարը հարուստ է B խմբի վիտամիններով, հանքանյութերով, ամինաթթուներով և խմորիչով:
Հացի խմորիչի տեսակները. Ի՞նչ ընտրել:
Հացաթխման խմորիչը հաց ու տորթեր թխելու շատ բաղադրատոմսերում առկա է: Այստեղից առաջանում է հարցը, թե որ տեսակի խմորիչն է լավագույնս օգտագործել: Քանի որ հաց պատրաստելիս այս բաղադրիչը կարևոր կետ է: Այս հարցը դժվար է պատասխանել: Հացի խմորիչը արտադրվում է հատուկ միջավայրում `օգտագործելով այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են օգտակար հանածոները, ազոտաթթուն և շաքարի ճակնդեղը:
Ամոնիակի սոդայի և խմորի սոդայի տարբերությունը
Ըստ էության, ամոնիակի սոդան և խմորի սոդան քիմիական խմորիչ նյութեր են: Նրանք գործում են հիմնականում թթվային միջավայրում: Երկուսի ազդեցությունն էլ նման է: Սա նրանց փոխարինելի է դարձնում: Խմորիչ նյութի որ տեսակ օգտագործելը թե՛ ճաշակի, թե՛ ինքնին բաղադրատոմսի խնդիր է:
Պատրաստեք ձեր երեխայի առողջ ճաշը դպրոցի համար:
Բոլոր ծնողները մտահոգված են դպրոցում սննդի որակի և այն մասին, թե ինչ են իրենց երեխաները սպառում օրվա ընթացքում դպրոցում: Հիմնական սննդի խմբերի `ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի ընդունումը չափազանց կարևոր է դեռահասների համար: Առողջ սննդի վրա ազդելու միջոց կա օրվա ընթացքում երեխայի համար սնունդ պատրաստելով, հատկապես եթե նա դպրոց է գնում և դպրոցում օրեկան անցկացնում է գրեթե 10 ժամ:
Կերեք ձեր նախաճաշը արքայի պես, ձեր ճաշը իշխանի պես, իսկ ձեր ընթրիքը ՝ աղքատ մարդու նման
Այլևս ոչ մի խիստ դիետա և արգելված սննդի երկար ցուցակներ:, Յուրաքանչյուր ոք, ով ցանկանում է նիհարել, բայց դժվարանում է անընդհատ սահմանափակվել տարբեր սնունդով, այժմ կարող է հանգստանալ: Պարզվում է, որ գաղտնիքը ոչ միայն այն է, ինչ ուտում ենք, այլ նաև այն ժամանակ, երբ մենք օգտագործում ենք սնունդ, հայտնում է Popshuger- ը:
