Բարելավեք ձեր մարսողությունը զարմանալի մաղադանոսով:

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Մաղադանոսը նույն ընտանիքից է, որից գալիս են ոչ միայն գազարը, այլ նաև նեխուրը, մաղադանոսը և սամիթը: Նրանց հարազատներին կարելի է ճանաչել տերևներով և ծաղիկներով:

Բանջարեղենը լայն տարածում է գտել Միջերկրական ծովում հազարամյակներ շարունակ: Այնուամենայնիվ, դրա մասին տեղեկատվությունը համընկնում է գազարի մասին, որն այն ժամանակ գունագեղ էր ՝ մանուշակագույնից սպիտակ: Այսօր դրանք հստակորեն տարբերվում են: Գազարը նարնջագույն է, իսկ մաղադանոսը ՝ սպիտակից բաց դեղին:

Մաղադանոսը գազարից ավելի կոշտ է ու լարոտ, բայց ջերմային բուժումից հետո դրանք գրեթե փափկացնում են խաշած կարտոֆիլի կառուցվածքին: Եթե մաղձը թողնում է աճելու, գազարը մետրերով բարձրանում է գազարից, և նրա գեղեցիկ դեղին տերևները դառնում են նեխուրի և սամիթի ճշգրիտ կրկնօրինակը:

Մաղադանոսը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարական շրջանակներում: Այսօր այն ամենից հաճախ տարբեր ապուրների, աղցանների և կողմնակի ճաշատեսակների մի մասն է ՝ շոգեխաշած միսով և ձկներով, սնկով, կարտոֆիլով և այլն: Բանջարեղենի մեջ խորհուրդ է տրվում համադրել կարտոֆիլի, սնկերի, գազարի և կաղամբի հետ, քանի որ դրա շաքարի պարունակությունը շատ ավելի բարձր է, քան մյուս արմատային բանջարեղենի ՝ գազարի, ճակնդեղի, շաղգամի և այլնի պարունակությունը:

Չնայած արտաքին տեսքով գազարին է նման, մաղադանոսի համը ամենամոտ է նեխուրին: Թեթև է և կծու:

Բացի իր հիանալի համից, մաղադանոսը խորհուրդ է տրվում սպառել `եթերայուղերի, մագնեզիումի, ֆոսֆորի, երկաթի և C և B վիտամինների կենտրոնացված մակարդակի շնորհիվ: Այն պարունակում է նաև պաստինացին ակտիվ նյութ:

Այն ունի վազոդիլացնող և սպազմոդիկ ազդեցություն: Հետեւաբար, բանջարեղենը խորհուրդ է տրվում անգինա և արյան բարձր ճնշում ունեցող մարդկանց:

Մաղադանոսի օգտագործումը բարելավում է մարսողությունը ՝ միաժամանակ բարելավելով ախորժակը: Այն բարենպաստ ազդեցություն ունի երիկամների վրա:

Մաղադանոսի էքստրակտը օգտագործվում է վիտիլիգոյում արտաքին օգտագործման համար դեղամիջոց պատրաստելու համար: Ենթադրվում է, որ մաղադանոսը նույնպես բնական աֆրոդիզիակ է, ինչպես նեխուրը և կոճապղպեղը:

Մաղադանոս գնելիս ընտրեք կոշտ արմատներ ՝ առանց փտած բծերի: Ավելի փոքրերը հարմար են ապուրների համար, իսկ ավելի մեծերը ՝ աղցաններ, պյուրեներ և թխում: Շատ բաղադրատոմսերում կարտոֆիլը կարելի է փոխարինել մաղադանոսով: