Մի դադարեք ամբողջությամբ աղը: Տեսեք ինչու

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Աղը ցանկացած ուտեստի արծաթագույն ծածկ է, եթե այն յոդացված է:

Դիետայում յոդի պակասը իրականում լուրջ առողջական հետևանքներ է առաջացնում: Grana Padano լաբորատորիայի ուսումնասիրությունը շեշտում է, որ յոդով հարուստ սննդամթերքի քիչ օգտագործումը առողջության համար վտանգ է ներկայացնում հատկապես պտղի և երեխաների աճի համար:

Հաշվարկված է, որ աշխարհի բնակչության մոտ 29% -ը դեռ ենթարկվում է յոդի անբավարարության ՝ հանգեցնելով գուզիային: Յոդի անբավարարությունը կյանքի բոլոր փուլերում հանգեցնում է բացասական ազդեցությունների, քանի որ դա վահանագեղձի հորմոնների հիմնական բաղադրիչն է, որոնք կարևոր դեր են խաղում զարգացման այնպիսի փուլերում, ինչպիսիք են հղիությունն ու մանկությունը, որոնցում յոդի պակասի հետևանքները կարող են ավելի ծանր լինել: քանի որ վահանաձեւ գեղձի հորմոններն անհրաժեշտ են կենտրոնական նյարդային համակարգի պատշաճ զարգացման համար: Եվ այն սկսում է զարգանալ սաղմնային շրջանում և տևում է մինչ կյանքի առաջին տարիները: Այն կարևոր է նաև մեծահասակների նյութափոխանակության հավասարակշռության և մարմնի պահպանման համար: Առանց յոդի բավարար ընդունման, մեր նյութափոխանակությունը կդառնա ծույլ ՝ առաջացնելով մեծ թվով լուրջ հիվանդություններ:

Յոդ պարունակող սնունդ

Յոդացված աղ - բազմազան և հավասարակշռված դիետայի մեջ դրված, սեղանի աղի փոխարեն օրական 5 գրամ (մեծահասակների համար առավելագույնը ճիշտ) հանգեցնում է 160 յոդ յոդի.

Յոգուրտ - ամբողջական կաթն ապահովում է մոտ 78μg յոդ, օրական առաջարկվում է 1 բանկա:

Ձուկ - 1 հատ (կաղին, կոդ) ապահովում է մինչև 150μg յոդ, շաբաթական առաջարկվում է 3 բաժին:

Խեցգետնակերպեր (ծովախեցգետիններ, ծովախեցգետիններ, ծովախեցգետիններ և այլն) - շաբաթական մեկ անգամ սննդակարգում ընդգրկված 1 ծառայություն կարող է փոխարինել միսը, քանի որ այն սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է և ապահովում է մոտ 120μg յոդ

Համեմունքներ - մատուցվում են մակարոնեղենի կամ բրնձի հետ միդիաներով, թունաով կամ թիով, այդ կերակուրներից միայն 20 գրամն է հանգեցնում յոդի 30 յգ-ի:

Մի չափազանցեք այն միդիաների հետ, քանի որ դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ խոլեստերին:

Հավի ձու - պարունակում է մոտ 35μg յոդ: Շաբաթական սպառեք մինչև 2-3 ձու, ինչպես նախատեսված է հավասարակշռված դիետայում, բայց ոչ ավելին, քանի որ դրանք հարուստ են խոլեստերինով;

Պանիր. Հավասարակշռված դիետան այս սնունդը ապահովում է շաբաթական 2-3 անգամ ՝ 100 գրամ պանիր և կաթնամթերք պարունակող միջինը 40 միկրոգրամ յոդ;

Միս. Պատշաճ սնունդը շաբաթվա ընթացքում սպառում է 2-3 բաժին միս, քանի որ երկրորդ շաբաթն ավելի շատ յոդ կվերցնի, նախընտրելի է, որ մսի մի մասը տավարի և առանց տեսանելի ճարպի, և այն կարող է փոխարինվել նաև լյարդով:;

Ընկույզներ և չոր մրգեր - հիշեք, որ յոդ ավելացնելու համար օրական օգտագործվում է հինգ պտուղ և բանջարեղեն: Նախընտրելի է օգտագործել հնդկական ընկույզ, ընկույզ, գետնանուշ ՝ առանց դրա չափազանցման, քանի որ դրանք շատ կալորիաներ են ապահովում, չնայած չհագեցած ճարպերը օգտակար են առողջության համար: