2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մարդկանց մեծամասնության համար Գոմասիո բառը մի բան է, որին բախվում են առաջին անգամ: Դա այն պատճառով է, որ տապակած և աղացած քնջութի սերմերի և ծովային աղի համեմունքը, որը հայտնի է արևելյան խոհանոցում, քիչ հայտնի է: Japanապոնիայում, մեր սեղանի գունավոր աղի այս անալոգը նույնքան հայտնի է, որքան Բուլղարիայում աղի, աղի և այլ խոտաբույսերի խառնուրդը:
Ճապոնական քնջութի աղ իր բովանդակության շնորհիվ ունի մի շարք առողջական հատկություններ `իր համի հետ միասին: Եվ ծագող արևի երկրում, երկու հայտնի բնական մթերքների այս հաճելի խառնուրդը պարբերաբար սպառվում է առատորեն ցանված բրնձով կամ որպես բնական համեմունք բոլոր ուտեստների մեջ:
Gomasio համեմունքի սննդային հատկությունները
Սննդառության տեսանկյունից Հոմասիո միանգամայն առողջ սնունդ է, որն իր տեղը գտնում է ցանկացած հավասարակշռված սննդակարգում ՝ սպիտակուցներով հարստանալու պատճառով, չնայած որ դա բուսական սնունդ է: Այն չի կարող ապահովել բոլոր էական ամինաթթուները, բայց հայտնի է իր սննդային մանրաթելերի պարունակությամբ, և B, E և հանքային նյութերի վիտամինները շատ ավելին են, քան այն սննդամթերքները, որոնք ավանդաբար հայտնի են այս սննդանյութերի պարունակությամբ: Կալցիումը վեց անգամ ավելին է, քան կաթում, իսկ երկաթը 5 անգամ ավելի է, քան մսի մեջ: Մագնեզիումը և ֆոսֆորը նույնպես քանակությամբ են, որոնք բավարարում են մարմնի կարիքները:
Սկսած Հոմասիոտո մարմինը կարող է բեռնված լինել տրիպտոֆանով, իսկ այնտեղից ՝ սերոտոնինով ՝ դեպրեսիան և սթրեսը կանխելու և քունը բարելավելու համար:
Համեմունքը հիանալի մաքրող միջոց է քնջութի յուղի շնորհիվ, որը պահպանվում է աղի բյուրեղների վրա, և երբ այն մտնում է մարմին, այն կլանում է բոլոր տոքսինները, ծանր մետաղները և խարամները:
Ի՞նչ համ պետք է ակնկալել այս համեմունքից:
Գոմասիոն ունի համ, որը խիստ հիշեցնում է ընկույզը: Դրան ավելացվում է քնջութի մի փոքր դառը համը: Այն իդեալական ընտրություն է յուրաքանչյուրի համար, ով սիրում է արևելքի էկզոտիկ խոհարարական առաջարկները:
Հարմար է շոգեխաշած կամ խորոված բանջարեղենի համար: Այն կարող է ավելացվել նաև ապուրներին, արգանակներին, խյուսերին կամ անմիջապես բանջարեղենային ուտեստների մեջ ՝ նրանց համը հարստացնելու համար:
Համեմունքը տաք չի օգտագործվում, այն պետք է ավելացնել անմիջապես մատուցելուց առաջ:
Պահուստը քնջութի աղ պետք է լինի սառնարանում ապակե տարայի մեջ: Լավ է օգտագործել այն պատրաստելուց կամ տպելուց անմիջապես հետո:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պատրաստեք ձեր սեփական գունավոր ձողերը
Տորթերի զարդարման համար պատրաստելիս օգտագործվում են cupcakes, կեքս, քսուքներ և այլ խմորեղեն շաքարի ձողիկներ , Անգլերենում դրանք հայտնի են որպես sprinkles: Բացի խանութից պատրաստ լինելուց ՝ դրանք կարելի է պատրաստել նաեւ տանը: Իհարկե, քանի որ բոլոր մյուս բաղադրատոմսերն ունեն իրենց սորտերը, այնպես որ շաքարի ձողերը կարելի է պատրաստել մի քանի տարբերակով:
Գունավոր թեյեր `որոնք են դրանք և ինչ պետք է իմանաք դրանց մասին
Erաղկի թեյերը շատ տարածված են ոչ միայն Չինաստանում, թեյի հայրենիքում, այլ նաև աշխարհի ցանկացած այլ վայրում: Դրանք այսպես են կոչվում, քանի որ հիմնական թեյի տերևներին ավելացվում են այնպիսի ծաղիկներ, ինչպիսիք են լոտոսը, վարդը, հասմիկը, լորենին և այլն:
Ինչպես պատրաստել գունավոր աղ
Գույնզգույն աղը բուլղարական ավանդական համեմունք է, որն առկա է մեր ավանդույթներում, սովորույթներում և, իհարկե, մեր սեղանին: Ավելի համեղ բան չկա, քան տաք հացը կարագով փռված և գունավոր աղով ցրված: Բաղադրատոմսերը, որոնցով այն պատրաստվում է, տարբեր են երկրի տարբեր մասերում:
Իգլիկայից գինի՞, թե՞ լիկյոր: Անակնկալ մատուցեք բոլորին գունավոր տնական ալկոհոլով
Primrose , հայտնի է նաեւ որպես Պրիմուլա , ամենանուրբ և գեղեցիկ փոքրիկ ծաղիկներից մեկն է, որը կարող եք գտնել ինչպես մշակովի, այնպես էլ վայրի: Ձնծաղիկներն ու կոկորդները զուգահեռ, նախաներկերը գալիք գարնան ազդարարիչն են, չնայած դրանք կարող եք տեսնել որպես գունավոր բծեր նույնիսկ վերջին ձյան ժամանակ:
Գունավոր սննդի պիտակները կզգուշացնեն մեզ վնասակար բաղադրիչների մասին
Կանաչ, դեղին և կարմիր գույներով պիտակները պետք է փակցվեն սննդի վրա, որպեսզի զգուշացնեն սպառողներին, եթե դրանք հարուստ են վնասակար բաղադրիչներով: Այս մասին հայտարարել է «Ակտիվ սպառողների ասոցիացիա» կազմակերպությունը: Վեց համաշխարհային ընկերություններ հայտարարել են, որ ստեղծում են աշխատանքային խումբ `այս առաջարկը մշակելու համար:
