2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բուլղարական ազնվամորի գրեթե 90 տոկոսն արտահանվում է արտասահման: Բնիկների պտուղները գնում են հիմնականում Գերմանիայից, Բելգիայից, Անգլիայից, Ֆրանսիայից և Նիդեռլանդներից ՝ թողնելով սահմանը կամ սառեցված, կամ մուրաբաների տեսքով:
Լուրը հայտնեց անձամբ ազնվամորու արտադրողների ազգային ասոցիացիայի նախագահ Բոժիդար Պետկովը, ով բացատրեց, որ ներքին սպառումը ազնվամորի մեր երկրում դա ընդամենը 5-10 տոկոսի սահմաններում է:
Եվ մինչ արտասահմանյան արտադրողները գնում են ձիթապտղի 70 տոկոսը սառեցված, 20 տոկոս մանրացված և վերջապես մարմելադների և հյութերի տեսքով, մեր երկրում մրգերն օգտագործվում են հիմնականում որպես հյութեր կամ մարմելադներ:
Որակյալ թարմ բուլղարական ազնվամորիները փնտրում են հիմնականում Սև ծովի ափին, որտեղ դրանք առկա են ռեստորանների և հյուրանոցների ընտրացանկերում:
Մինչև անցյալ տարի երկրորդ որակի պտուղները, որոնք հիմնականում օգտագործվում են կոմպոտներ, մարմելադներ և մուրաբաներ արտադրելու համար, արտահանվում էին հիմնականում Ռուսաստան, բացատրեց Պետկովը, բայց էմբարգոն փակեց այնտեղի շուկաները:
Այնուամենայնիվ, հայրենի ազնվամորիները շուկա են գտել եվրոպական այլ երկրներում, և ավելի ու ավելի շատ ընկերություններ Նիդեռլանդներից, Բելգիայից և Մեծ Բրիտանիայից համեղ մրգեր են ներմուծում իրենց հայրենի երկրներից:
Դա պայմանավորված է հայրենի ազնվամորիների երբեմն ավելի բարձր որակով, որը նկատվում է վերջին տարիներին:
Ազնվամորու բերքահավաքի ակտիվ արշավը եռում է: Այս տարի սպասվում է գնման մի փոքր բարձրացում, մինչդեռ ֆերմերները հայտնում են հարուստ բերքի մասին:
Այս տարի ազնվամորի մեկ կիլոգրամի գնման գները տատանվում են արտադրական արտադրության ազնվամորի համար մոտ 3,60-3,90-ից մինչև արտադրության ուղղակի սպառման համար թարմ ազնվամորի կիլոգրամի համար 4-6 ֆունտ ստեռլինգ:
Գները մեկ գաղափարով բարձր են, քան նախորդ տարի, երբ անուշաբույր մրգերի մեկ կիլոգրամը ազնվամորի, արդյունաբերական արտադրության համար մեկ կիլոգրամի դիմաց վաճառվում էր մոտ 3 - 3,60 լեվով:
Ազնվամորի գները մեր երկրում ուղղակիորեն կախված են Սերբիայում անուշաբույր մրգերի բերքատվությունից և գներից: Դա պայմանավորված է նրանով, որ որակի առումով հայրենի ազնվամորին գերազանցում է սերբական ազնվամորուին, իսկ սերբ վերամշակողների մեծ մասը նախընտրում է գնել մեր ազնվամորիը:
Հայրենի ազնվամորի նկատմամբ հետաքրքրությունը պայմանավորված է նրանով, որ դրանք առաջարկվում են գրավիչ գներով, որոնք ցածր են մինչև 20 տոկոսով:
Ներկայումս Սերբիայում Vilamet բազմազանության մեկ կիլոգրամ ազնվամորու գնում են կիլոգրամը 2.20 եվրո, իսկ Miker սորտը վաճառվում է մեկ կիլոգրամի համար 2.4 եվրո գներով: Փորձագետների կարծիքով, Սերբիայում մրգերի ավելի բարձր գները պայմանավորված են վերջին տարիներին ձեւավորված դեֆիցիտով:
Սերբիայում ազնվամորու արտադրության անկման ֆոնին տեղական արտադրողները ազնվամորու լավ բերք են ակնկալում: Փորձագետների գնահատմամբ, մեկ դեկարի համար 700-ից 1000 կգ կհավաքվի Vilamen, Miker, Shopska և Bulgarian Ruby ամառային սորտերից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մեզանից ավելի քան 80 տոկոսը անհանդուրժողականություն ունի մեկ կամ մի քանի սննդի նկատմամբ
Որոշակի սննդի բնածին կամ ձեռք բերված անհանդուրժողականությունը մարմնում նյութափոխանակության խանգարումների հիմնական պատճառն է, ինչը հանգեցնում է ավելորդ քաշի և բազմաթիվ քրոնիկ հիվանդությունների: Սննդամթերքի անհանդուրժողականությունը հաճախ շփոթում են սննդային ալերգիայի հետ:
Հունաստանում ձվերի մինչեւ 20 տոկոսը բուլղարական են
Մեր հարևան Հունաստանի առևտրային ցանցում ձվերի գրեթե 20 տոկոսը հավաքվում է Բուլղարիայում: Այս մասին հայտարարեց մեր երկրում թռչնաբուծական ֆերմերների նախագահի նախագահ Իվայլո Գալաբովը: Ըստ նրա, ոչ միայն Հունաստանի հանգստավայրերը, որոնք գտնվում են մեր երկրի մերձակայքում, ապավինում են բեռնափոխադրման արտահանմանը Բուլղարական ձու , բայց մեր հարավային հարևանի շղթաների մեծ մասը պայմանագրեր ունի բուլղարացի արտադրողների հետ:
Նրանք հայտարարեցին բուլղարական համեմունքների և խոտաբույսերի պակասի մասին
Առևտրի ոլորտի մասնագետները հայտարարեցին, որ ներքին շուկաներում գրանցվել է բուլղարական մաղադանոսի և անանուխի, ինչպես նաև այլ խոտաբույսերի և համեմունքների լուրջ պակաս: Դիտարկումները պարզ են, որ շուկաները չունեն բուլղարական արտադրողների ամենաշատ օգտագործված խոտաբույսերն ու համեմունքները:
Նրանք միջազգային խոհարարական փառատոնին ներկայացնում են բուլղարական լավագույն 100 ուտեստները
Մայիսի 12-ից 28-ը Բլագոևգրադի, ինչպես նաև վեց այլ քաղաքների ՝ Պլովդիվ, Ստարա Zagագորա, Բուրգաս, Վառնա, Ռուսե, Վելիկո Տառնովո և Սոֆիա հյուրընկալվող միջազգային խոհարարական փառատոնը կանցկացվի: Խոհարարական տոնին կներկայացվեն բուլղարական լավագույն 100 ուտեստները:
Նրանք վաճառեցին «Տիտանիկի» մենյու: Տեսեք, թե ինչ են նրանք ծառայել լեգենդար նավի վրա
Տիտանիկի ծայրահեղ հազվագյուտ հայտնագործությունը բացահայտում է, թե ինչ են պատրաստել և կերել աշխարհի ամենահայտնի նավերից մեկում: Դա նրա մենյուն է, որը վերջերս աճուրդի է հանվել $ 140,000-ով: Ենթադրվում է, որ եզակի թուղթը ներկայացնում է Տիտանիկի առաջին ճաշի ընթացքում մատուցվող ուտեստները:
