Ձվերով գարնանային աղցանների գաղափարներ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Այժմ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, ցանկության դեպքում, կարող է ուրախացնել իրեն և իր ընտանիքին գարնանային բանջարեղենով և ձվով համեղ աղցաններով ՝ գալիք գարնան առաջին ողջույնները:

Ձվի այս թեթեւ աղցանները ձեր մարմնին կապահովեն բոլոր անհրաժեշտ վիտամինները և կուրախացնեն աչքը գեղեցիկ տեսքով և հիանալի համով:

Մենք առաջարկում ենք ձեզ ամենահետաքրքիրն ու օրիգինալը գարնանային աղցաններ պատրաստելու եղանակներ դա կօգնի ձեզ, երբ հյուրերը պատրաստվում են թակել դուռը կամ զարմանալ, թե ինչպես դիվերսիֆիկացնել ձեր ամենօրյա տնական ընթրիքը:

Համեղ, հեշտ պատրաստվող և թարմ թարմ գարնանը. Սրանք ընթացիկ սեզոնի ամենատարածված աղցաններն են, որոնք կարող եք ներառել ձեր առողջ սննդակարգում:

Գարնանային տրամադրության աղցան

բողկ - 1 փունջ;

վարունգ - 3 հատ: թարմ;

կաթնաշոռ - 200 գ;

ձու - 3 հատ;

սամիթ - թարմ մի քանի ճյուղ;

հազարի տերևներ - 4 հատ;

աղ - պտղունց;

սեւ պղպեղ - համտեսել:

Այս մեկը պատրաստվում է գարնանային աղցան ասես կախարդությամբ, բայց անխոս արժանի է հաճոյախոսությունների խոհարարական մասնագետի կողմից, ով ստեղծեց այս ախորժելի գեղեցկությունը: Ի թիվս այլ բաների, նրբագեղությամբ ափսեն ինքնին կարծես մարգագետին լինի ՝ թարմ ապրիլյան բանջարեղենով:

Ձվերը պատրաստվում են ըստ բաղադրատոմսի, տեղադրվում ջրի մեջ և եփվում 5-6 րոպե, որպեսզի սպիտակուցը և դեղնուցի զանգվածը ունենան ցանկալի հետևողականություն: Հատկացված ժամանակից հետո հանեք ձվերը և դրանք դրեք սառը ջրի ամանի մեջ (այսպիսով պատյանը հեշտությամբ մաքրվում է): Խճաքարից մաքրված ձվերը քերիչով անցկացնել խոշոր քերիչով:

Պատառաքաղով կաթնաշոռը խառնել միատարր և ավելացնել մանր կտրատած սամիթ: Ստացված զանգվածը մի փոքր աղով և պղպեղով ցանել համտեսել, լավ խառնել:

Խառնել ձվի փշրանքները և կաթնաշոռի և սամիթի խառնուրդը, որպեսզի արդյունքը լինի միասնական հետեւողականություն:

Հեռացրեք կանաչ ցողունները բողկից և լավ լվացեք հոսող ջրի տակ: Դրանից հետո կտրատեք բանջարեղենը բարակ շերտերով կամ շերտերով:

Լվանալ վարունգները և կտրել դրանք բարակ շերտերով կամ շերտերով:

Լվացեք հազարի տերևները և չորացրեք ավելցուկային հեղուկը թղթե սրբիչով կամ անձեռոցիկով: Այժմ կարող եք սկսել ձևավորումը ձվի աղցան և տվեք այն տեսքը, որը դուք կծառայեք:

Դա անելու համար հարկավոր է վերցնել մի մեծ սարահարթ, որը ծածկում եք հազարի տերևներով: Դրանից հետո սկսեք աղցանը շերտերով դասավորել:

Շերտերը կունենան հետևյալ հաջորդականությունը. Նախ ՝ բողկի կտորների շերտ, ապա վարունգ, ապա դնել խաշած ձվի խառնուրդը: Շարունակեք փոխարինող բաղադրիչները մինչև ավարտելը: Բայց վերջինս, անշուշտ, պետք է լինի ձվի խաշած խառնուրդից:

Պատրաստ Եթե ցանկանում եք զարդարել ծառայելիս, վերին շերտի վրա մի փոքր սամիթ ցանեք և պատրաստեք բողկի կտորների օրինակ:

Նշենք, որ ստացված ուտեստը չի պարունակում մայոնեզ կամ կարագ, բայց վարունգն ու բողկը բավականին հյութեղ են: Առողջ և հեշտությամբ մարսելի հավելում հիմնական կերակրատեսակին. Հենց այն, ինչ պետք կգա յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու:

Պիկնիկի աղցան

բողկ - 1 փունջ;

վարունգ - 2 հատ: թարմ;

սամիթ - 3 ճյուղ թարմ;

մաղադանոս - 2 ճյուղ թարմ;

ձու - 2 հատ: /կամ ավելի/

ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ;

կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;

աղ `ըստ ճաշակի;

սեւ պղպեղ `համտեսել:

Գարնանային աղցանի գերազանց և շատ հեշտ բաղադրատոմս, որը օգտակար կլինի ինչպես փորձառու, այնպես էլ սկսնակ խոհարարների համար: Ի վերջո, բացարձակապես բոլորը փորձում են հյուրերին ու հարազատներին կերակրել օրիգինալ բանով: Այս աղցանը հենց այն է, ինչը կօգնի ձեզ հասնել ձեր նպատակին:

Eggsգուշորեն դրեք ձվերը մի ամանի մեջ ջրի մեջ և եփեք այնքան ժամանակ, երբ ամուր դառնա: Թույլ տվեք, որ դրանք սառը ջրի մեջ սառչեն, ազատեք պատիճներից և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ կամ կտրեք ձվաբջջի միջոցով:

Սամիթը և մաղադանոսը լվանալ ջրի մեջ և նրբորեն թափահարել `ավելցուկային ջուրը հեռացնելու համար: Դրանից հետո դուք կարող եք կամ կտրել դրանք դանակով կամ պարզապես պատռել ձեռքերով:

Բողկը և վարունգը պետք է լվացվեն և կտրվեն շերտ:

Դրանից հետո, լցնել բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ, ավելացնել աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Բողկի, վարունգի և ձվի մեր աղցանը հիանալի կերպով լրացնում են կծու բույրով և համեմված սեւ կամ սպիտակ պղպեղով: Ամբողջ կազմը լավ խառնել, լցնել ձիթապտղի յուղ և շաղ տալ կիտրոնի հյութի կաթիլներով:

Փորձեք այս թեթև և անուշահոտ ուտեստը և կհասկանաք, որ գարունը զգացվում է ոչ միայն տաք արևի և մարդկանց ժպիտների մեջ, այն նաև թափանցել է խոհարարական գայթակղությունների աշխարհ ՝ ուրախացնելով մեզ թարմ համեղներով: Բացի այդ, չպետք է մոռանանք, որ աղցանները քաշի կորստի բանալին են:

Գիտե՞ք, թե էլ ինչն է օգտակար այն աղցանների համար, որոնք ներառում են բողկ, վարունգ, ձու: Գրեթե բոլոր ապրանքները, որոնք ձեր սառնարանում են, լավ են համադրվում դրանց հետ. Հավի ֆիլե, ձիթապտուղ, պանիր. Համարձակորեն կտրեք այս բաղադրիչները և օգտագործեք դրանք:

Հիմնական բանը `չվախենալ փորձարկելուց և համային նոր համադրություններ փնտրելուց:

Գարնան համար հարմար են հազարի բոլոր տարբերակները, վարունգով աղցաններ, վիտամինային աղցան ՝ գունագեղ, համեղ, առողջարար առաջարկներ սեզոնի համար: