Համեղ աղանդեր ժելատինով

Բովանդակություն:

Video: Համեղ աղանդեր ժելատինով

Video: Համեղ աղանդեր ժելատինով
Video: ՀԱՄԵՂ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍ ԸՆԴԱՄԵՆԸ 3 ԲԱՂԱԴՐԻՉՈՎ/ԹԹՎԱՍԵՐՈՎ ԺԵԼԵ /Желе со сметаной/#желе/#ժելե/jelly/#jelly 2024, Սեպտեմբեր
Համեղ աղանդեր ժելատինով
Համեղ աղանդեր ժելատինով
Anonim

Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի համեղ և փորձված ժելատինային աղանդեր, որոնք դիմակայել են ժամանակի համին: Ավելի զով օրերի համար պատրաստեք հապալասով կարկանդակ կամ ծիրանի տորթ: Ամռանը խաղադրույք կատարեք կիտրոնի կրեմի վրա:

Տորթ ծիրանի կոմպոտով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 150 գ շաքար, 150 գ կարագ, 150 գ ալյուր, 2 ձու, 6 թեյի գդալ: ժելատին, 2 ծիրանի կոմպոտ

Պատրաստման եղանակը. Geելատինը լուծեք մի բաժակ գոլ ջրի մեջ: Թող կես ժամով այտուցվի: Դրանից հետո ժելատինին ավելացրեք ևս մեկ բաժակ ջուր և խառնուրդը դրեք վառարանի վրա ՝ ջրային բաղնիքում, որպեսզի հալեցնի ժելատինը: Խառնուրդը չպետք է եռա:

Theելատինը հալվելուց հետո խառնուրդը վերցրեք կրակից և հյութը լցրեք երկու կոմպոտից դեպի այն: Թողեք դրանք սառչի, որպեսզի սկսեն գելացնել: Մի ամանի մեջ հարել կարագը փրփուրի մեջ, ավելացնել ձվերն ու շաքարավազը, մի փոքր ալյուր մինչև պատրաստ: Լցնել ճարպակալները յուղացված վիճակում և թխել միջին վառարանում:

Marsահիճը սառչելուց հետո, կոմպոտից դասավորեք պտուղները և լցրեք խառնուրդը, որը սկսել է դոնդողանալ: Դրանից հետո կրկին դրեք սառը վիճակի մեջ ՝ ամրացնելու համար:

Մեր հաջորդ առաջարկը կրեմ պատրաստելու համար է, որը շատ հեշտ է պատրաստել: Այն դառնում է թեթեւ և համեղ: Դրա համար անհրաժեշտ է քերել երկու կիտրոնի կեղևը, դրան ավելացնել կես լիտր ջուր և դնել վառարանի վրա:

Հապալասով կարկանդակ
Հապալասով կարկանդակ

Խառնուրդը եռացրեք, ապա թող տասը րոպե եռա:

Դրանից հետո խառնուրդին ավելացրեք կիտրոնի հյութը և 300 գ շաքարավազ: Ակտիվացրեք և ավելացրեք 50 գ ժելատին, որը նախապես խառնել եք գոլ ջրի մեջ, այնուհետև լուծարել ջրային բաղնիքում: Լավ խառնել և լցնել ժելեի մի մասը բաժակների մեջ, լցնել ձեր նախընտրած ջեմով, ապա նորից կրեմ քսել և առատորեն շաղ տալ նուրբ թակած նուշով:

Մեր վերջին առաջարկը հապալասով և նարնջագույն կարկանդակի համար է:

Հապալասով կարկանդակ նարնջով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 100 գ շաքար, 4 ձու, 100 գ ալյուր, 1 թեյի գդալ: թխում փոշի, նարնջի հյութ և կեղև

Կրեմի համար. 50 գ հապալաս, 600 գ յոգուրտ, կիտրոնի հյութ և կեղև, 12 գ ժելատին, 25 գ շաքար

Պատրաստման եղանակը. Դեղնուցի սպիտակուցները բաժանեք երեք ձվի: Դեղնուցները խառնել մնացած ձվի և 50 գ շաքարի, նարնջի հյութի և կեղևի հետ և հարել: Սպիտակուցները նույնպես ծեծվում են ձյան մեջ մնացած շաքարի հետ միասին: Ձվի սպիտակուցներն ու դեղնուցները խառնել և ավելացնել ալյուրը, որը խառնել եք փխրեցուցիչի հետ:

Theգուշորեն խառնեք խառնուրդը, ապա լցրեք այն հարմար ձևի մեջ և թխեք մարշալլոյի: Կրեմի համար նախատեսված հապալասը մանրացրեք պատառաքաղով և խառնեք մածունի հետ: Ավելացնել կիտրոնի համը և հյութը, ինչպես նաև շաքարավազը և լցնել թխած հացը:

Խորհուրդ ենք տալիս: