2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հուլիսի 4-ին մենք նշում ենք Կեսարի աղցանի օր, Լեգենդի համաձայն, մեքսիկացի խոհարար Սեզար Կարդինին (1896 - 1956), ծնվել է Իտալիայում, հայտնի «Կեսար» աղցանի հեղինակն է:
Ընտանիքում պատմված պատմության համաձայն ՝ նա աղցանը պատրաստել է այն ժամանակ, երբ ցանկացել է անակնկալ մատուցել Տիխուանայում գտնվող իր ռեստորանի հյուրերին ՝ Անկախության օրվա ընթացքում:
Ռեստորանն անընդհատ զարմացնում էր ամերիկացիներին իր խոհանոցով, որոնք կուշտ էին Չոր ռեժիմից:
Ըստ Կեսարի դստեր, Կեսարի բնօրինակ աղցանն ունի հազարի ամբողջական տերևներ, որոնք ուտում են ձեր ձեռքերով, մնացածն ուտում են պատառաքաղով:
1948-ին Cardini ընտանիքը լիցենզավորեց Կեսարի աղցան, բայց այդ ժամանակից ի վեր բնօրինակ ուտեստի տասնյակ տարբերակ առաջարկվեց ամբողջ աշխարհում:
Ըստ «Կեսար» հյուրանոցում այսօր աղցան պատրաստելու բաղադրատոմսի, այն պարունակում է. Հազարի տերևներ, ձիթապտղի յուղ, նուրբ թակած սխտոր, աղ, աղացած սեւ պղպեղ, գինու քացախ, կիտրոնի հյութ, Worcestershire սոուս. դեղնուցներ (20-րդ դարի կեսերին հում ձվի դեղնուցներով նորաձեւ տարբերակ էր), քերած պարմեզան, քրուտոններ:
Կեսարի դուստրը ՝ Ռոզան, որը մահացած է, կարողանում է իր հոր «Կեսար» աղցանի սոուսը վերածել բիզնեսի, որից ամբողջ ընտանիքը միլիոններ է վաստակում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շնորհավոր Brulee կրեմի տոն:
Հուլիսի 21-ն է հայտնի կրեմի տոն Bure- ի տոնը , Անդիմադրելի համը Creme Brulee կարող է գայթակղել ցանկացածին: Այնուամենայնիվ, աղանդերը խառնաշփոթ է առաջացնում երկու քաղաքների միջև, որոնք վիճարկում են դրա հեղինակությունը: Քաղաքներից մեկը Քեմբրիջն է:
Շնորհավոր խոհարարի միջազգային օրը:
Վրա Հոկտեմբերի 20-ին բոլորը խոհարարներ , ում համար խոհարարությունը մասնագիտություն և հոբբի է, նշեք Խոհարարի միջազգային օր . Տոնակատարությունը նախաձեռնել էր Խոհարարական հասարակությունների համաշխարհային ասոցիացիան (WACS): Խոհարարի օր 2004 թվականից նշվում է աշխարհի ավելի քան 70 երկրներում, իսկ Բուլղարիան դրանցից մեկն է:
Շնորհավոր ավոկադոյի ազգային օրը:
Այսօր նվիրված է առողջության և երիտասարդության գերհագուստներից մեկին ՝ ավոկադոյին: Հուլիսի 31-ին աշխարհը նշում է Ավոկադոյի ազգային օրը, այդ իսկ պատճառով պետք է անպայման հյուրասիրել ձեզ համեղ և առողջ արտադրանքով: Չիպսերով գուակամոլեն տոնը նշելու կատարյալ տարբերակն է, բայց եթե այլ բան եք ուզում, նրա օրը նշելու համար կան ավոկադոյի բաղադրատոմսերի բազմաթիվ քաղցր և համեղ տարբերակներ:
Շնորհավոր Վիեննական Շնիցելի օրը: Տեսեք նրա բնօրինակ բաղադրատոմսը
Այսօր Վիեննայի Շնիցելի միջազգային օր - Շնորհավորում եմ բոլոր նրանց, ովքեր սիրում են եփել կամ պարզապես ուտել այս համեղ ուտեստը: Վիեննական շնիցելը բազմաթիվ աջակիցներ է գտնում Ավստրիայում և այս տարածաշրջանի երկրներում: Այն ավստրիական խոհանոցի և վիեննական սննդի խորհրդանշաններից մեկն է, որը վաղ տարիքից դարձել է տեղացիների կյանքի մի մասը:
Շնորհավոր Daiquiri- ի օրը: Ահա, թե ինչպես պատրաստել ձեր սեփական կոկտեյլը
Եթե ջրելու առիթներ եք փնտրում, ապա այսօր մենք ձեզ լավ հիմք կտանք կոկտեյլներով հյուրասիրվելու համար: Վրա Հուլիսի 19-ը նշվում է Daiquiri օր . Daiquiri- ն ռոմով մրգային կոկտեյլ է: Լեգենդի համաձայն, այն առաջին անգամ խառնվել է Կուբայում քսաներորդ դարում:
