2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Թոփը լցոնում է, որը ծածկում է հրուշակեղենը ՝ խմորեղեն, տորթեր, cupcakes, պաղպաղակ և այլն: Ամենաշատ օգտագործվող շոկոլադը շոկոլադն է, բայց դրա բազմազանությունը հրուշակեղենի հավելումներ իսկապես հոյակապ է, քանի որ շոկոլադից հետո ամենաբնութագրականն են մրգերի հավելումներ.
Բացի տորթերի համը բարելավելուց կամ համի նոր սենսացիաներ ստեղծելուց, լրացնելը օգտագործվում է նաև քաղցր գայթակղությունը զարդարելու համար: Դրանով աղանդերի տեսքն ամբողջական է թվում: Բնորոշ է, որ աղանդերը համեմված է լցնելուց անմիջապես առաջ այն մատուցելուց առաջ:
Աղանդերներից և տորթերից շատերը լցվում են տապի մեջ, բայց կան նաև բաղադրատոմսեր, որոնցում տապակը մատուցվում է առանձին ՝ որպես ուտեստ, որը զարդարված է անուշաբույր համեմունքով, որը հարմար է բաղադրիչների համին կամ անուշաբույր հատկություններին:
Մրգերի հավելումներ
Մրգերի հավելումներ նախատեսված են տորթեր կամ աղանդեր լցնելու համար և հատկապես նախընտրելի են թարմ մրգերի անհավատալի բույրով, որոնք նրանք տալիս են աղանդերին: Մի քանի պարզ բաղադրատոմսերով մենք կներկայացնենք այս սննդային հավելանյութի բազմազանությունը:
Հատապտուղների խառնուրդ
Հարմար է մուսերի, տորթերի, քսուքների և այլ խմորեղենի համար:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 200 գ շաքարավազ և 200 գ հատապտուղներ: Հարդարման համար 1 կրաքարի հյութ և անանուխի մի քանի ճյուղ:
Պատրաստման եղանակը. Լցնել խառնուրդը և շաքարը կաթսայի մեջ և եփել 15 րոպե: Լարում և լարում: Անհրաժեշտության դեպքում օշարակը հետագայում խտանում է, և վերջապես ավելացվում է 1 կրաքարի հյութ: Տապակը մատուցվում է անանուխով զարդարված մուսից կամ տորթից առանձին: Հիմնական աղանդերը կարելի է դրանով լցնել:
Ամառային մրգեր
Եզակի բաղադրատոմս, որը թույլ է տալիս լցոնիչը մեկ-երկու շաբաթ թողնել սառնարանում և օգտագործել զարդարանք տորթերի, խմորեղենի, մրգային աղցանների կամ պաղպաղակի համար:
Անհրաժեշտ ապրանքներ
250 գ հատապտուղներ
100 գ բալ
100 գ ծիրան
մի քանի բալ կամ սեւ հաղարջ
300 գ շաքար
Պատրաստման եղանակը. Կլպած պտուղները կտրում են կտորների և ծածկում շաքարով: Ավելացնել 1/2 թեյի գդալ: ջուր Եռացնել ցածր կրակի վրա 10-15 րոպե: Սառելուց հետո պահեք սառնարանում ՝ ավելի երկար օգտագործման համար:
Նուշի տոպրակ
Այս գդալը մի փոքր ավելի ծանր է և թխելիս ավելացվում է տորթի և այլ խմորեղենի մեջ: Vesառայում է որպես փայլ:
Անհրաժեշտ ապրանքներ
1/4 թեյի գդալ կարագ
1/3 թեյի գդալ շաքարավազ
1/3 թեյի գդալ գլյուկոզա
1/4 tbsp. սոլ
1 և 1/2 թեյի գդալ: նուշ
Պատրաստման եղանակը
Կաթսայի մեջ հալեցնել կարագը, խառնել գլյուկոզայի, շաքարի, աղի և 2 ճաշի գդալ ջրի հետ և եփ գալ 4 րոպե: Ավելացնել կտրտած նուշը և հարել: Այս գագաթը տարածեք տորթի կամ խմորեղենի վրա, որը թխում է, իսկ հետո թխում մոտ 15 րոպե:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել շաքարի օշարակ տորթերի համար
Շատ խմորեղեն և տորթեր պահանջում են մարշալոու լցնել շաքարի օշարակով: Հիմնական կանոնն այն է, որ երկուսից մեկը պետք է սառը լինի `կամ ճահիճ, կամ օշարակ: Ավելի լավ տարբերակ `օշարակը թողնել սառչի սենյակային ջերմաստիճանում և լցնել այն ճահճի վրա, որը թխելուց հետո մնացել է առնվազն չորս ժամ:
Մրգերի համադրություններ ամենաօգտակար թարմ մրգերի համար
Հյութերը անգնահատելի գանձ են, որոնք մեզ տվել է բնությունը: Դրանք վիտամինների և հետքի տարրերի կարևոր աղբյուր են: Իսկ գիտե՞ք, որ վիտամինների և հետքի տարրերի ամենամեծ քանակությունը պարունակվում է թարմ քամած հյութում: Բայց քամելուց ընդամենը 20 րոպե անց դրանց քանակը կտրուկ ընկնում է, ուստի անհրաժեշտ է անհապաղ խմել հյութը:
Հարսանեկան տորթերի և տորթերի գաղափարներ
Հարսանիքն անհնար է առանց հոյակապ հարսանեկան զգեստի, նորապսակների մատանիների ու, իհարկե, ավանդական հարսանեկան տորթի: Հարսանեկան տորթերը ավանդույթ են դարձել հին ժամանակներից: Դրանք զարդարված էին խմորի տարբեր գործիչներով, որոնք խորհրդանշում էին երջանկություն և առատություն:
Ինչպե՞ս պատրաստել տորթերի և խմորեղենի կուպերտյուրա:
Կվերտուրա շատ տարածված է հրուշակեղենի մեջ և բավականին հաճախ է պատրաստվում: Դրանով դուք կարող եք լցնել ինչպես տորթեր, այնպես էլ տարբեր խմորեղեն, տորթեր և խմորեղեն: Այն կարող է պատրաստվել նաև տարբեր ձևերով: Հնարավոր է պատրաստել միայն շոկոլադից, կարագով կամ հրուշակեղենից կրեմ ավելացնել:
Ինչպես պատրաստել թթու մրգեր տորթերի և մսի համար
Բոլորը գիտեն, թե ինչպես և ինչով մարինացնել միսը կամ բանջարեղենը, բայց քիչ բան է հայտնի այն մասին, որ մրգերը նույնպես ենթակա են մարինացման: Տարբեր համեմունքներ և համեմունքներ ավելացնելով ՝ դրանք հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ են դառնում մսամթերքի կամ ձկների համար կամ մատուցվում են միայնակ ՝ մրգային աղցանի տեսքով:
