Գազավորված ըմպելիքների վնասը

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Շատ փորձագետներ դա ասում են գազավորված ըմպելիքների չարաշահումը վտանգավոր է առողջության համար, Չափով կալորիա գազավորված ըմպելիքներ սպիտակ հացից առաջ են, քանի որ պարունակում են շատ շաքար:

Գազավորված ըմպելիքները համարվում են մեր կողմից օգտագործվող ամենավնասակար խմիչքներից մեկը: Փոքր շշով քաղցրացված գազավորված ըմպելիք եգիպտացորենի օշարակի տեսքով կարող է պարունակել մինչև տասնվեց ճաշի գդալ շաքար:

Նման օշարակը սովորաբար պարունակում է քառասունհինգ տոկոս գլյուկոզայի և հիսունհինգ տոկոս ֆրուկտոզայի խառնուրդ: Բայց որոշ ըմպելիքներ հիմնված են վաթսունհինգ տոկոս ֆրուկտոզայով օշարակի վրա:

Երբ այդպիսի քաղցր ըմպելիք եք խմում, ձեր ենթաստամոքսային գեղձը սկսում է բարձր արագությամբ ինսուլին արտադրել, քանի որ այն արձագանքում է մարմնին ներթափանցած շաքարին:

Արդյունքում շաքարի մակարդակը կտրուկ բարձրանում է: Ահա թե ինչ է պատահում քաղցր գազավորված ըմպելիք խմելիս.

Քսան րոպե անց ձեր արյան շաքարը հասնում է բարձր մակարդակի, և լյարդը արձագանքում է շաքարը ճարպի վերածելով:

Եվս քսան րոպե անց խմիչքում կոֆեինի կլանումն ավարտվում է, ձեր աշակերտները լայնանում են, արյան ճնշումը բարձրանում է, լյարդը շաքարը դուրս է մղում արյան մեջ:

Եվս հինգ րոպե անց ձեր մարմինը մեծացնում է դոպամինի արտադրությունը `հորմոն, որը խթանում է ուղեղի հաճույքի կենտրոնները: Թմրամիջոցների օգտագործումից հետո արձագանքը նման է:

Եվս տասնհինգ րոպե անց արյան մեջ շաքարի մակարդակը կտրուկ ընկնում է `առաջացնելով նորից խմելու ցանկություն: մի բաժակ սոդա.

Ֆրուկտոզան ավելի արագ է վերածվում ճարպի, քան մյուս շաքարերը: Այն ավելի վտանգավոր է, քանի որ այն չի վերամշակվում լյարդի կողմից, այլ միայն վերածվում է ճարպի:

Մեկ բաժակ գազավորված ըմպելիքը կարող է պարունակել բավականաչափ կոֆեին ՝ անքնություն, արյան բարձր ճնշում, սրտի անկանոն բաբախում, արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի բարձրացում առաջացնելու համար:

Ինչու՞ դադարեցնել գազավորված ըմպելիքների օգտագործումը:

Դրանք պարունակում են զտված շաքար

Այս ըմպելիքները չեն պարունակում սննդանյութեր (վիտամիններ կամ հանքանյութեր), և մեծ մասը պատրաստվում են ֆիլտրացված ջրից և զտված շաքարերից:

Դրանք առաջացնում են գիրություն

330 մլ գազավորված ըմպելիքների ամենօրյա օգտագործումը մեկ ամսվա ընթացքում հանգեցնում է 500 գ քաշի ավելացման:

Ըստ ուսումնասիրությունների, հարաբերությունները միջեւ քաշի ավելացում և գազավորված ըմպելիքներ այնքան մոտ է, որ յուրաքանչյուր բաժակ սպառելուց հետո գիրության վտանգը մեծանում է 1, 6 անգամ:

Շաքարախտ

Շաքարախտը կապված է քաշի ավելացման և ճարպակալման հետ, քանի որ քաշի ավելացմանը նպաստող ապրանքները մեծացնում են շաքարախտի զարգացման ռիսկը:

Գազավորված ըմպելիքները ոչ միայն նպաստում են քաշի ավելացմանը, այլեւ ազդում են մարմնի շաքարի վերամշակման ունակության վրա:

Օստեոպորոզի ռիսկ

Մասնագետների կարծիքով, այս ըմպելիքների թթվայնությունը նվազեցնում է ոսկրերի խտությունը և նպաստում մարմնից կալցիումի կորստին, այդպիսով մեծացնելով օստեոպորոզի ռիսկը:

Միևնույն ժամանակ, երեխաների մոտ մեծ քանակությամբ նատրիումի ընդունումը ռիսկի գործոն է նորմալ ոսկրային կառուցվածքի համար:

1950 թ.-ին երեխաները խմում էին 3 բաժակ կաթ մեկ բաժակ սոդայի համար. այսօր հարաբերակցությունը հակադարձվում է. 3 բաժակ գազավորված ըմպելիք յուրաքանչյուր բաժակ կաթի համար:

Ատամնաբուժական կարիես

Ըստ գիտնականների, գազավորված ըմպելիքները պատասխանատու են կարիեսի դեպքերի կրկնապատկման կամ եռապատկման համար, քանի որ դրանք հարձակվում են ու քայքայում ատամի էմալը:

Ըմպելիքների մեջ պարունակվող թթուն ավելի շատ է վնասում ատամներին, քան կոնֆետների մեջ պարունակվող կոշտ շաքարը:

Երիկամների հիվանդություններ

Հետազոտողները ցույց են տվել, որ մեծ քանակությամբ գազավորված ըմպելիքներ օգտագործելով `երիկամներում քարերի առաջացման ռիսկը շատ մեծ է` այդ ապրանքների թթվայնության և հանքային արմատական անհավասարակշռության պատճառով:

Բարձր արյան ճնշում

Մեծ քանակությամբ ֆրուկտոզայի կլանումը, որը հանդիպում է հատկապես զովացուցիչ ըմպելիքների մեջ, առաջացնում է արյան ճնշման բարձրացում:

Դրանք այրոց են առաջացնում

Softովացուցիչ ըմպելիքները այրոցքի հիմնական ռիսկի գործոնն են:

Նյութափոխանակության համախտանիշ

Softովացուցիչ ըմպելիքները ռիսկի հիմնական գործոն են նյութափոխանակության սինդրոմի զարգացման համար, որը դրսևորվում է. արյան բարձր ճնշում, գիրություն, հիպերխոլեստերոլեմիա և ինսուլինի դիմադրություն:

Լյարդի ցիռոզ

Գոյություն ունեն ապացույցներ, որ զովացուցիչ ըմպելիքների հաճախակի օգտագործումը մեծացնում է լյարդի ցիռոզի ռիսկը, որը նման է ալկոհոլի օգտագործմանը:

Գազի առաջացում

Գազավորված ըմպելիքներում պարունակվող ֆոսֆորական թթուն մրցակցում է ստամոքսի աղաթթվի հետ ՝ ազդելով դրա գործառույթների վրա, ուստի սնունդը մնում է չմարսված և այնպիսի խնդիրներ, ինչպիսիք են մարսողությունը, աղիքային գազերը, փքվածությունը:

Ջրազրկում

Գազավորված ըմպելիքներն ունեն միզամուղ հատկություններ ՝ հանգեցնելով ջրազրկման: Կաֆեինը միզամուղ միջոց է, որն առաջացնում է մեզի ծավալի ավելացում: Շաքարի բարձր մակարդակը մարմնում ջրի պահպանում է առաջացնում, քանի որ երիկամները հակված են վերացնել արյան ավելցուկային շաքարը: Այսպիսով, երբ ծարավը հագեցնելու համար մի բաժակ գազավորված հյութ օգտագործեք, կտեսնեք, որ ազդեցությունը ճիշտ հակառակն է լինելու:

Դրանք պարունակում են կոֆեին

Մեկ այլ պատճառ, որը պետք է ստիպի ձեզ հրաժարվել գազավորված ըմպելիքներից, կոֆեինի ավելորդ սպառումից խուսափելու ցանկությունն է: Կաֆեինի մեծ չափաբաժիններն առաջացնում են ՝ դյուրագրգռություն, արյան բարձր ճնշում, անքնություն, մարսողական խանգարումներ, առիթմիա և այլն:

Ասպարտամ

Գազավորված ըմպելիքների թունավոր նյութը արհեստական քաղցրացուցիչ է `կոչված ասպարտամ:

Ասպարտամը արտադրվում է 3 քիմիական նյութերից ՝ ասպարտիկ թթու, ֆենիլալանին և մեթանոլ: Չնայած այն ունի ավելի քան 92 կողմնակի ազդեցություն, ասպարտամը հաճախ ավելացվում է սննդին, քանի որ այն 200 անգամ ավելի քաղցր է, քան սովորական շաքարը:

Բջջային վնաս

Ըստ վերջին ուսումնասիրությունների ՝ գազավորված ըմպելիքները բջիջների լուրջ վնաս են հասցնում; Այս խմիչքների մեջ պարունակվող E211 (նատրիումի բենզոատ) կոնսերվանտն ունի ԴՆԹ-ի կենսական մասերը ոչնչացնելու ունակություն:

Գազավորված ըմպելիքների առողջ այլընտրանքներ

Բարեբախտաբար, կան շատ գազավորված ըմպելիքների փոխարինողներ, որոնք չեն վտանգում առողջությունը `անհրաժեշտ վիտամինների և հանքանյութերի հարուստ պարունակության պատճառով: Այս այլընտրանքները ներառում են.

- ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ;

- ջուր;

- տնական լիմոնադ;

- մրգահյութ - 100% բնական;

- թարմ լիմոնադ;

- բուսական թեյ;

- տնական սառեցված թեյ;

- մրգերի նեկտար;

- կաթ;

- տնական կեֆիր;

- օգտակար թարմ մրգեր;

- մրգերի smoothies;