2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
ԱՄՆ Վիսկոնսին նահանգում արտադրված պանիրը հաղթեց աշխարհի լավագույն պանրի մրցույթում: 28 տարի անց սա առաջին դեպքն է, երբ պանիրը վերջին անգամ հարգեցին 1988-ին Վիսկոնսինում:
Մրցույթի հաղթողը Emmi Roth ընկերության աշխատանքն է, որի տնօրեն Նեյթ Լեոպոլդը ասաց, որ նախորդ տարին իրենց համար լավագույնն է և հպարտ է մրցանակով:
Վիսկոնսինը հայտնի է նաեւ որպես պանրի պետություն, քանի որ տարիներ շարունակ առաջատար է եղել իր արտադրության մեջ: Տարածքում գտնվող ամերիկացիները հայտնի են նաև որպես Միացյալ Նահանգների պանրի ամենամեծ երկրպագուները:
Լավ պանիր օգտագործելու համար այն պետք է հասունանա ուղիղ 9 ամիս, իսկ կարամելի և սնկերի լրացուցիչ բույրերը նրան յուրահատուկ համ են տալիս, ասում է տեղական թերթը:
Համտեսները մի կտոր պանրի մեջ իսկապես բազմազան են, բայց և հավասարակշռված: Դրանք դարձնում են դրա կառուցվածքը կատարյալ, իսկ բույրը ՝ հաճելի և տարբերակիչ, ասում է ավստրալիացի Ռասել Սմիթը միջազգային մրցույթի գլխավոր դատավորը:
Այս տարի Վիսկոնսինի պանիրը կարողացավ գերակշռել իր հավերժ մրցակիցների `շվեյցարական և հոլանդական պանիրների նկատմամբ: Վերջին 5 տարվա լավագույն պանիրների շարքում հաղթող ճանաչվեց շվեյցարական պանիրը:
Իսկ հոլանդական Gouda պանիրը մրցավազքում պարբերաբար երկրորդ տեղում է:
Այս տարի աշխարհի լավագույն պանրի համաշխարհային մրցույթը մասնակիցների թվաքանակի իրական ռեկորդ սահմանեց: 2395 երկրներից և ԱՄՆ 31 նահանգներից 2555 տեսակի պանիր մրցում են միմյանց հետ:
Վիսկոնսին պանիրը խոշոր հաղթողն էր, մրցանակներ շահելով 127 այլ անվանակարգերում ՝ բացի լավագույն պանիր լինելուց, ինչը պարգևատրված մրցանակների 38% -ն է:
Համաշխարհային մրցույթի պատմության մեջ առաջին անգամ կա այդպիսի բացահայտ հաղթող: Նահանգում տարեկան արտադրվում է շուրջ 1.3 միլիոն կիլոգրամ պանիր:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աշխարհի լավագույն խոհարարների թոփ 10-ը
Աշխարհի տաս լավագույն խոհարարները ոչ միայն կարողանում են կյանքի կոչել իրենց կյանքի երազանքը ՝ անել այն, ինչ սիրում են, այլ նաև միլիոնավոր դոլարներ են վաստակում իրենց սիրելի աշխատանքից: Դա առաջին տեղում է Ռեյչել Ռեյ , Նա աշխարհի լավագույն խոհարարներից մեկն է և տարիներ շարունակ հեռուստադիտողներին ծանոթացնում է համաշխարհային խոհանոցին:
Աշխարհի տաս լավագույն ռեստորանները:
Եթե ցանկանում եք պարզել, թե աշխարհի որ ռեստորաններն են առավել համեղ պատրաստում, ապա նայեք La Liste պլատֆորմի վարկանիշային աղյուսակին, որը դասում է տասը լավագույն տեղերը, որտեղ կարող եք ուտել: Ռեստորանների վարկանիշը տալիս են լավագույն խոհարարներն ու հարուստ մարդիկ, ովքեր պարբերաբար ճանապարհորդում են և տարբեր ուտեստներ փորձում:
Աշխարհի լավագույն շոկոլադը պատրաստվում է Վիետնամում:
Երբ մենք լսում ենք շոկոլադ , մեզանից շատերը մեր մտքում անփոփոխ կապում են բարձրորակ բելգիական կամ անգլիական շոկոլադի պատկերի հետ: Այնուամենայնիվ, շոկոլադի գայթակղությունների իրական գիտակները ձեզ կասեն, որ աշխարհում ամենահամեղ շոկոլադը իրականում վիետնամականն է:
Կողմ և դեմ բուսական դեղին պանիրն ու պանիրը
Խանութներում պարբերաբար կարելի է տեսնել դեղին պանիր և պանիր, որի պիտակի վրա գրված է, որ դրանք պարունակում են բուսական ճարպեր կամ ամբողջովին բուսական արտադրանք է: Սա նշանակում է, որ դրանք պատրաստված չեն հին տեխնոլոգիայով. Կովի, ոչխարի կամ այծի կաթից ստացված ճարպով:
Աշխարհի ամենաազդեցիկ լավագույն 5 խոհարարները
Շատերի համար ճաշ պատրաստելը ամենօրյա առօրյան է, բայց մյուսների համար դա արվեստ է: Այսօր անցյալից շատ անուններ աշխարհահռչակ են իրենց խոհարարական ստեղծագործություններով: Սրանք: 1. Թոմաս Քելլեր, ամերիկացի խոհարար - ծնվել է 1955 թվականին Կալիֆոռնիայի Օսեանսայդ քաղաքում, Թոմաս Քելլերը համարվում է ֆրանսիական խոհանոցի խոհարարական արվեստի իսկական հեղափոխություն:
