Պանիրը պայքարում է քաղցկեղի դեմ

Video: Պանիրը պայքարում է քաղցկեղի դեմ

Video: Պանիրը պայքարում է քաղցկեղի դեմ
Video: ՔԱՂՑԿԵՂԻ ԴԵՄ ՊԱՅՔԱՐՈՒՄ ՍԱԹԵՆԻԿԸ ԿՀԱՂԹԻ․ ԵՐԵՎԱՆԻՑ՝ ՀԱՄԲՈՒՐԳԻ ՀԻՎԱՆԴԱՆՈՑ 2024, Դեկտեմբեր
Պանիրը պայքարում է քաղցկեղի դեմ
Պանիրը պայքարում է քաղցկեղի դեմ
Anonim

Պանիրը կարող է զենք լինել քաղցկեղի նենգ հիվանդության դեմ: Դրանում հայտնաբերված սպիտակուցը քաղցկեղի բջիջները ոչնչացնելու հատկություն ունի:

Նիազին - սա այն սպիտակուցն է, որը լակտոբացիլները թողարկում են կաթի խմորման և պանրի հասունացման ընթացքում:

ԱՄՆ-ի Էն Արբոր նահանգի Միչիգանի համալսարանի հետազոտողները պարզել են, որ այն յուրահատուկ ունակություն ունի ոչնչացնելու քաղցկեղ առաջացնող բջիջները:

Գիտնականները ուսումնասիրել են սննդի և կենդանի օրգանիզմների տարբեր նյութերի ազդեցությունը քաղցկեղի բջիջների վրա, որոնք դիմացկուն են չարորակ ուռուցքների դեմ պայքարի բոլոր մեթոդներին, ներառյալ քիմիաթերապիան: Nույց է տրվել, որ նիազինը `սպիտակուցը կաթնաթթվային Lactococcus lactis բակտերիայում, գերազանց է:

Կաթնամթերք
Կաթնամթերք

Փորձի ընթացքում գիտնականները փորձառու մկներին տվել են կոկտեյլ 25-30 անգամ ավելի նիազինով, քան սովորական պանիրներում, 9 շաբաթ ժամանակահատվածով:

Փորձի ավարտին ուռուցքների մինչև 80% -ը ամբողջությամբ անհետացավ: Սա էապես երկարացրեց նրանց կյանքի տևողությունը:

Հետագա փորձերը ցույց են տվել, որ նիազինը պայքարում է ինչպես քաղցկեղի, այնպես էլ պաթոգեն մանրէների դեմ, որոնք վերջին տարիներին անխոցելի են դարձել հակաբիոտիկների համար: Սա այն փաստորեն դարձնում է երբևէ ամենահզոր զենքը հիվանդությունների դեմ:

Մարդկանց վրա նիազինի բուժիչ ազդեցությունը դեռ պետք է փորձարկվի ՝ 100% ապացուցելու համար, որ պանիրը կարող է ձեզ փրկել քաղցկեղից:

Խորհուրդ ենք տալիս: