Լուտեին և զեաքսանտին

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Լուտեին և զեաքսանտին երկուսն են առավել առատորեն ընդունված կարոտինոիդներից: Ի տարբերություն բետա-կարոտինի, ալֆա-կարոտինի և բետա-կրիպտոքսանտինի, կարոտինոիդների այս երկու տեսակները չեն համարվում «պրովիտամին A» միացություններ, քանի որ դրանք մարմնում չեն վերածվում ռետինոլի ՝ վիտամին A- ի ակտիվ ձևի: Չնայած դրանք կարոտինոիդներ և ունեն դեղին գունանյութեր, դրանք կենտրոնացված են այլ գույների սննդի մեջ, հատկապես կանաչ բանջարեղենի տերևների մեջ:

Լուտեինը ծառայում է որպես լույսի կլանման գունանյութ և պաշտպանում է արևի վնասակար լույսից և ազատ ռադիկալների ազդեցությունից: Մարդկանց մոտ լուտեինը հայտնաբերվում է ցանցաթաղանթի ոսպնյակում և մակուլայում: Այն և զեաքսանտինը հայտնի են որպես մակուլյար գունանյութեր: Պարզվել է, որ մարդկանց մոտ 75% -ը չի բավարարում այս երկու գունանյութերին: Քանի որ մարմինը չի կարող դրանք ինքնուրույն արտադրել, պետք է դրանք ձեռք բերի դրսից: Լուտեինի պակասությունն առավել հաճախ հանդիպում է բաց աչքերով մարդիկ և ծխողները:

Լուտեինի պահանջվող քանակը

Ըստ ուսումնասիրությունների, կատարակտայի և մակուլյար դեգեներացիայի ռիսկը նվազեցնելու համար `գումարը լուտեին որը պետք է ամեն օր ընդունվի առնվազն 6 մգ: Մարդիկ, ովքեր արդեն ունեն հաշմանդամություն կամ նրանք, ովքեր վտանգված են նման խնդիրների համար, լուտեին ընդունելը պետք է օրական 20-ից հասցվի 40 մգ-ի:

Լուտեինի և զեաքսանտինի գործողություն

Lutein- ը միասին զեաքսանտին կլանվում են մոտ 5 անգամ ավելի լավ, քան բետա-կարոտինը: Նրանք կապվում են հատուկ ցանցաթաղանթի սպիտակուցի հետ և բաժանվում են ոսպնյակների և ցանցաթաղանթի մեջ: Լուտեինը կուտակվում է ամբողջ ցանցաթաղանթում, մինչդեռ զեաքսանտինը կուտակում է հիմնականում լորձաթաղանթի մեջ:

Ըստ վերջին ուսումնասիրությունների ՝ մեծ քանակությամբ լուտեին ոչ միայն կանխում են մակուլյարի դեգեներացիան, այլ նաև հնարավորություն ունեն վերականգնելու արդեն սկսված գործընթացը: Պլազմայում լուտեինի մակարդակը մեծանում է ընդունված օրական դոզայի համամասնությամբ: Այն հասնում է իր ամենաբարձր արժեքին ՝ օրական 20 մգ: Այնուամենայնիվ, միայն լուտեինը բավարար չէ, ուստի այն զուգորդվում է հետ զեաքսանտին.

Լուտեինի և զեաքսանտինի գործառույթները

- Հակաօքսիդիչ գործունեություն. Դրանք միացություններ են, որոնք օգնում են պայքարել քաղցկեղի դեմ և դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը: Դրանք հզոր հակաօքսիդիչներ են, պաշտպանում են մարմնի բջիջները, այսպես կոչված, պատճառված վնասներից: ազատ արմատականներ:

- Աչքի առողջության բարելավում. Աչքերը կարոտինոիդների պաշարներ են, լուտեին և զեաքսանտին կենտրոնացված են ցանցաթաղանթի և ոսպնյակների մեջ: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ լուտեին և զեաքսանտին սննդի ավելի մեծ ընդունումը կապված է կատարակտայի և տարիքային մակուլյարի դեգեներացիայի նվազեցման հետ:

Երկարաժամկետ հեռանկարում լուտեին և զեաքսանտին անբավարար ընդունումը կապված է քրոնիկ հիվանդությունների, այդ թվում ՝ սրտային հիվանդությունների և տարբեր քաղցկեղների մեծ ռիսկի հետ:

Լուտեինը զգայուն է պատրաստման և պահպանման նկատմամբ: Կանաչ տերլազարդ բանջարեղենի երկարատև եփումը նվազեցնում է դրանց լուտեին պարունակությունը:

Կարոտենոիդները, ինչպիսիք են լուտեինը և զեաքսանտինը, ճարպալուծվող նյութեր են և, որպես այդպիսին, պահանջում են դիետիկ ճարպերի առկայություն մարսողական համակարգի միջոցով դրանց պատշաճ կլանման համար: Մրգերի և բանջարեղենի ցածր օգտագործման պատճառով շատ երիտասարդներ չեն ստանում բավարար քանակությամբ լուտեին և ցեաքսանտին: Իրենց հերթին, ծխողները և ալկոհոլ օգտագործող մարդիկ կարող են ունենալ նաև կարոտինոիդների արյան նորմայից ցածր մակարդակ:

Խոլեստերին իջեցնող դեղամիջոցները, ինչպիսիք են Խոլեստիրամինը, Կոլեստիպոլը և Կոլեստիտը, հանգեցնում են կարոտինոիդների արյան մակարդակի իջեցմանը: Բացի այդ, բենեկոլի նման բուսական ստերոլներով հարստացված մարգարինները կարող են նվազեցնել կարոտինոիդների կլանումը: Olestra- ն ՝ ճարպի փոխարինողը, որը ավելացվում է նախուտեստներին, կարող է նաև նվազեցնել լուտեինի և զեաքսանտինի կլանումը:

Լուտեինն ու զեաքսանտինը կարող են կարևոր դեր ունենալ հետևյալ հիվանդությունների բուժման և (կամ) կանխարգելման գործում. ՁԻԱՀ, տարիքային մակուլյարի դեգեներացիա, ասթմա, անգինա, կատարակտ, արգանդի վզիկի քաղցկեղ, արգանդի վզիկի դիսպլազիա, սրտային հիվանդություն, կոկորդի քաղցկեղ, թոքեր, տղամարդիկ և կանանց անպտղություն, օստեոարթրիտ, թոքաբորբ, շագանակագեղձի քաղցկեղ, արթրիտ, մաշկի քաղցկեղ, հեշտոցային կանդիդոզ և այլն:

Լուտեինն ու զեաքսանտինը շատ դեպքերում միասին պարունակում են սննդային հավելումներ, հատկապես նարգիզի ծաղիկների քաղվածքներ պարունակող:

Կանաչ բանջարեղենը, ինչպիսիք են կաղամբը, սպանախը, շաղգամը, հազարը, բրոկկոլին, ցուկկինին, ոլոռը և բրյուսելյան ծիլերը, լուտեին և զեաքսանտինի լավագույն աղբյուրներից են: