2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մեղրը բնական քաղցրացուցիչ է ՝ շաքարի այլընտրանք: Իր մաքուր տեսքով հավելանյութեր չկան, այն հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից և կարող է օգտագործվել բոլոր պատրաստման գործընթացներում:
Մեղրը անսահմանափակ ամրությամբ արտադրանքներից մեկն է: Պահել մութ, զով և չոր տեղում, առանց կողմնակի հոտերի, ապակե, ճենապակյա, կավե, կերամիկական կամ փայտե տարաների մեջ:
Այն նկուղի բանկաների մեջ դնելու գաղափարը լավ չէ, քանի որ այն միանգամից կլանում է ձկան, թթուների, թթու կաղամբի կամ պանրի հոտը: Սառնարանը նույնպես հարմար տեղ չէ, քանի որ այն չափազանց խոնավ է:
Մի տեղադրեք մեղվաբուծական արտադրանքը արևի ուղիղ ճառագայթների տակ: 48 ժամը բավարար է մեղվաբուծության ֆերմենտները ոչնչացնելու համար մեղր, ինչը պայմանավորված է հակամանրէային գործողությամբ: 150 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանում բուժիչ նյութը դառնում է ընդամենը ածխաջրերի խառնուրդ:
Իր մեջ պարունակվող թթուների պատճառով մեղրը չպետք է պահվի մետաղական տարաների մեջ: Մետաղը կարող է առաջացնել օքսիդացում, ինչը կարող է հանգեցնել իր պարունակության մեջ ծանր մետաղների ավելացմանը և սննդանյութերի նվազմանը: Նման տարաների մեջ պահված մեղրը կարող է նույնիսկ թունավորման պատճառ դառնալ:
Մեղրը չափազանց օգտակար է և հաճախ օգտագործվում է խոհարարության մեջ, քանի որ այն մեծ համ է տալիս ճաշատեսակներին: Ահա որոշ խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ բաղադրատոմսերում մեղր.
Եթե բաղադրատոմսում որոշեք օգտագործել մեղր ՝ շաքարի փոխարեն, դրեք քանակ, որը կազմում է շաքարի կեսը:
Մեղու արտադրանքը լավ բուժիչ և սննդարար միջոց է, երբ զուգորդվում է այլ սննդամթերքների հետ, հիշեք, որ մեղրի օգտագործումը չպետք է ծայրահեղությունների մեջ ընկնի. Այն չի կարող և չպետք է լինի սննդի միակ աղբյուրը:
Ահա համեղ բաղադրատոմսը դրա համար քաղցրավենիք մեղրով:
Ձեզ հարկավոր է.
2 ձու, 1 թեյի գդալ շաքար, կես բաժակ յուղ, 150 գրամ հալված ջրային բաղնիքում մեղր, 1 ճաշի գդալ դարչին, 1 ճաշի գդալ խմորի սոդա ՝ ալյուրին ավելացնելու համար: Ալյուրն այնքան է, որ համեմատաբար ամուր խմոր պատրաստի:
Պատրաստման եղանակը.
Անհատական բաղադրիչները հաջորդաբար խառնել: Ձեռքով հունցելիս աստիճանաբար լցրեք ալյուրը: Ալյուրը տվեք այն մակերեսին, որտեղ խմորը կտարածվի: Թեթևակի հունցեք գլանափաթեթը և ձեռքերը, այնուհետև ալյուրը գլորում բարակ թերթիկի վրա: Կտրեք թիթեղները (օգտագործելով թխվածքաբլիթներ կամ դանակով) և դրեք դրանք սկուտեղի մեջ թխելու թղթի վրա:
Theեռոցը պետք է նախապես տաքացվի 180 աստիճանով: Տորթերը թխում են 10-15 րոպե: Հեռացրեք դրանք նախքան դրանք շատ կոշտ դառնան: Դրանք վառարանից հանելուց հետո թողնել, որ սառչեն: Այս կոճապղպեղներն ավելի համեղ են որոշ ժամանակ նստելուց հետո:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մեղր
Գրեթե 50,000,000 տարվա ընթացքում երկրի վրա եղած մեղուները բնականաբար արտադրել են երկրի ամենաարժեքավոր կերակուրներից մեկը ՝ մեղրը: Մեղրը և հազարամյակների ընթացքում մեղվաբուծական արտադրանքը գրեթե չի փոխել իրենց համը, կազմը, բուժիչ հատկությունները և էական քիմիական նյութերը, ինչը դա դարձնում է բնության կողմից անգնահատելի նվեր:
Անձրևների պատճառով մենք ավելի թանկ բալ և մեղր ենք ուտում
Վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ այս տարի բուլղարացիները հորդառատ անձրևների պատճառով 30 տոկոսով ավելի թանկ բալ են ուտում: Հեղեղների պատճառով սպասվում է նաև մեղրի թանկացում: Կեռասի ամենավաղ սորտերն արդեն տուժել են, քանի որ հորդառատ անձրևներն ու կարկուտը ոչնչացրել են հազարավոր ակր այգիներ:
Linden մեղր - բուժիչ հատկություններ և օգուտներ
Մեղրը մարդու կողմից հայտնաբերված և օգտագործված առաջին բնական արտադրանքներից մեկն է: Դա միակ բնական նվերն է, որը մենք ստանում ենք լիովին պատրաստ տեսքով: Մեղրն ունի ուժեղ բուժական հատկություններ ՝ մեղուների մարմնից եկող բնական հակաբիոտիկի ազդեցության, շաքարերի բնույթի և դրանում մեղվաբուծական ծաղկափոշու և արքայական ժելեի առկայության պատճառով:
Կարո՞ղ են դիաբետիկները մեղր օգտագործել
Շաքարախտը համարվում է առողջության ամենալուրջ խնդիրներից մեկը: Uponամանակին շաքարախտով հիվանդներին արգելվում էր ածխաջրեր օգտագործել: Այսօր ենթադրվում է, որ շաքարախտով տառապող մարդիկ կարող են ուտել որոշակի ածխաջրեր, որոնք ունեն շաքարի դանդաղ արտազատում:
Ուշադրություն - մեղր ԳՄՕ-ներով
Հնարավորության համար տեսքը մեղր հետ ԳՄՕ-ներ ահազանգել է մեղվաբույծ Իլիա oneոնևին, որը Մեղվաբուծության ազգային գիտական ասոցիացիայի անդամ է: Այս տագնապալի հայտարարության պատճառը Եվրահանձնաժողովի առաջարկն է ՝ չնշվել ապրանքների պիտակների վրա, երբ սնունդը պարունակում է ավելի քան 0,9% ԳՄՕ:
