2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ամենափոքր ուտելի սոխը վայրի սոխն է: Բազմամյա սոխուկավոր բույս է, Allium ցեղի միակ ներկայացուցիչը: Բուլղարիայում այն հայտնի է նաև որպես աղցան սոխ, սիբիրյան սոխ, լապշա, սաղավարտ և սոխ: Նրա հայրենիքը անորոշ է: Այն տարածված է ինչպես Եվրոպայում, այնպես էլ Ասիայում և Հյուսիսային Ամերիկայում:
Սոխը երկար տարիներ օգտագործվել է որպես համեմունք շատ ուտեստների մեջ: Այն կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր խանութում: Հեշտ է աճեցնել ինչպես պարտեզում, այնպես էլ որպես կաթսա բույս:
Բույսը նախընտրելի է սոխի այլ տեսակների նկատմամբ, քանի որ այն հանդուրժում է դրա զարգացումը և ծաղկում մինչև ուշ աշուն: Այն հասնում է 50 սմ բարձրության: Այն չափազանց բուրավետ է, բայց ունի նուրբ համ: Բույսը ստեղծում է բարակ տերևների և ծաղկուն ցողունների խիտ փնջեր ՝ նուրբ գեղեցիկ մանուշակագույն ծաղկաբույլերով:
Վայրի սոխի ծաղիկները գունատ մանուշակագույն են, հավաքված վեց թերթիկներով: Flowաղկման ժամանակ դրանք ոչ միայն գեղեցիկ են, այլև հաճելի բույրով: Սա նրանց կատարյալ է դարձնում պարտեզում կամ եզրին դրված ամանների մեջ զարդարանքների համար:
Վայրի սոխի տերևները հիմնականում օգտագործվում են պատրաստելիս: Դրանք օգտագործվում են ապուրներ և աղցաններ զարդարելու համար: Շատ հաճախ դրանք ավելացվում են վերջին, քանի որ դրանք իդեալական են ցանկացած ուտեստի նորաձեւ ավարտի համար: Բացի այդ, այն ցանկացած բաղադրատոմսում հեշտությամբ կարող է փոխարինել սովորական սոխը:
Վայրի սոխի ամենախորը օգտագործումը Շվեդիայի և Ֆրանսիայի խոհանոցում: Խոհարարական գրքերում դրա օգտագործման վկայությունը կա 1806 թվականից: Դրանցում անհայտ հեղինակ նկարագրում է, թե ինչպես է այն ավելացվել ապուրներին, ձկներին և նույնիսկ նրբաբլիթներին և բուտերբրոդներին:
Իր խոհարարական հատկություններից զատ, վայրի սոխը ուտեստներում պետք է լինի որպես վիտամինների և հանքանյութերի հարուստ աղբյուր: Դրա բուժիչ հատկությունները նման են սխտորի հատկություններին, չնայած ավելի փոքր չափով:
Այն պարունակում է օրգանական միացություններ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն շրջանառու համակարգի վրա: Կանաչ տերևների ընդունումը հակասեպտիկ, միզամուղ և խթանող ազդեցություն ունի ամբողջ մարմնի վրա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս ճուտերը դարձան նորաձեւ
2007 թ.-ին հնդկական ծագմամբ Պորվի Պատոդիան հղիացավ և հասկացավ, որ չափազանց շատ չիպս է ուտում: Աղի նախուտեստներ և չիպսեր ուտելու նրա ցանկությունը մշտական է: Հետո ես ինքս ինձ հարցրեցի. Էլ ի՞նչ կարող եմ ուտել հղիության ընթացքում:, Բայց այն, ինչ պետք է ուտեն մայրերը հղիության ընթացքում, զգայուն թեմա է:
McDonald's. Ինքնասպասարկման ավարտ, մենք արդեն ծառայում ենք
McDonald's- ը հեղափոխական փոփոխություն է կատարում իր հաճախորդներին սպասարկելու եղանակում: Աշխարհի ամենահայտնի արագ սննդի ռեստորաններն այժմ կերակուր կմատակարարեն իրենց ռեստորաններում և չեն լինի ինքնասպասարկում, տեղեկացնում է Reuters- ը: Գերմանիայում McDonald's- ի հաճախորդները, որտեղ կներդրվի նորամուծությունը, առաջինը կզգան փոփոխությունը:
Նորաձեւ համեղ նախուտեստներ սաղմոնով
Սաղմոնը օգտակար ձկների վարկանիշի առաջին տեղերից մեկն է: Այն պարունակում է օմեգա -3 ճարպաթթուներ և A, B և D. վիտամիններ: Սաղմոնը հարուստ է երկաթով, սելենումով, ֆոսֆորով և կալցիումով: Այս բոլոր սննդանյութերը բարենպաստ ազդեցություն ունեն ուղեղի վրա և բարելավում են մարդու հիշողությունը:
Շաքարով և սինթետիկ գույներով ըմպելիքների ավարտ Ֆրանսիայում
Ֆրանսիայում Եվրախորհրդարանի պատգամավորները օրենք են ընդունել, որն արգելում է շաքարային ըմպելիքների և սինթետիկ գույների վաճառքը: Միջոցառումը ձեռնարկվել է գիրության և շաքարախտի դեմ պայքարի արշավի շրջանակներում: Ազգային ժողովը վճռական է, որ առողջությունը պետք է լինի երկրի օրինագծերի առաջին շարքում, ուստի կսահմանափակի խմիչքների անվճար վաճառքը:
Մի դառնաք վեգան, քանի որ դա նորաձեւ է: Դա վտանգավոր է:
Նրանք, ովքեր որոշում են դառնալ վեգան պարզապես այն նորաձև լինելու պատճառով, լրջորեն վտանգում են իրենց առողջությունը, զգուշացնում է առաջատար սննդաբանը: Քեթրին Քոլինզը ՝ Բրիտանական սննդի ասոցիացիայից, ասում է, որ այս օրերին ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են դառնում վեգան:
