Մասուրի ալյուր - օգուտներ և կիրառում

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Մասուրը եզակի խոտ է, քանի որ այն ունի շատ լայն օգտակար հատկություններ, այդ իսկ պատճառով այն լայնորեն օգտագործվում է ոչ միայն բժշկության, այլ նաև կոսմետոլոգիայի մեջ: Այն ծայրաստիճան բարենպաստ ազդեցություն ունի ամբողջ մարմնի վրա, և այսօր նույնիսկ այս բույսը ճանաչվում է ավանդական բժշկության կողմից: Ահա թե ինչու շատ մարդիկ օգտագործում են այս իսկական բնական պարգևը բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար, ինչպես նաև խոհարարական շատ գայթակղություններ պատրաստելու համար:

Վարդի ազդրերը հարուստ են տարբեր վիտամիններով, հանքանյութերով և հետքի տարրերով: Այդ պատճառով վարդի ազդրը օգտակար է իր բոլոր ձևերով, այդ թվում նաև որպես մասուրի ալյուր, Օրինակ, այս բույսի պտուղն ունի 50 անգամ ավելի շատ վիտամին C, քան ցանկացած ցիտրուսային մրգեր:

Հինավուրց ժամանակներից վարդի թեյը մեծ հարգանք է վայելում, քանի որ այն օգնում է մրսածության և մի շարք այլ շնչառական հիվանդությունների բուժման մեջ ՝ թեթեւացնելով ախտանիշները: Մասուրը շատ հարուստ է նաև վիտամին A, K, հակաօքսիդիչներ, օրգանական թթուներ, ռիբոֆլավին, պեկտին, թիամին, տանիններ, պիրիդոկին, աղեր և շատ այլ օգտակար նյութերով: Մագնեզիումի, մանգանի, ֆոսֆորի, կալցիումի, նիկելի չափազանց արժեքավոր աղբյուր:

Մասուրի ալյուրի առավելությունները

- հակաբակտերիալ գործողություն;

- հակաբորբոքային գործողություն;

- բարելավում է լյարդի և երիկամների աշխատանքը.

- ունի ուժեղ միզամուղ ազդեցություն.

- բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը;

- շատ օգտակար հանածոների, վիտամինների և հակաօքսիդիչների հարուստ աղբյուր:

Ամենից հաճախ վարդի կոնքը օգտագործվում է տարբեր ըմպելիքներ պատրաստելու համար, որոնք ունեն ոչ միայն հակաբորբոքային հատկություններ, այլև բարենպաստ ազդեցություն են ունենում լյարդի և երիկամների վրա: Դրանք նաև խթանում են աղեստամոքսային տրակտի գործունեությունը, ունեն միզամուղ ազդեցություն, չեն նյարդայնացնում երիկամները և ազատում են այտուցները:

Մյուս կողմից, վիտամին C- ն կամ այսպես կոչված ասկորբինաթթուն դրականորեն են ազդում արյան շրջանառության համակարգի վրա `կանխելով արյան հյուսվածքի առաջացումը և աթերոսկլերոզը: Վիտամին P- ն, որը նույնպես հայտնաբերված է այս բույսի վարդի մեջ, նպաստում է կերակրափողի պատերի վիտամին C- ի ավելի լավ կլանմանը: Վիտամին A- ն կամ այսպես կոչված ռետինոլը դադարեցնում են ռադիոնուկլիդների և թունավոր նյութերի վնասակար ազդեցությունը:

Մասուրի ալյուրը ձեռք է բերվում պտուղը չորացնելով, ինչը բավականին դանդաղ գործընթաց է: Այնուամենայնիվ, դա օպտիմալ տարբերակ է, քանի որ այս եղանակով բույսը չի ենթարկվում որևէ սթրեսային ազդեցության, ինչպիսին է բարձր ջերմաստիճանը, և դա օգնում է պահպանել վարդի ազդրերի օգտակար հատկությունները և բաղադրիչները: Այս եղանակով պահպանվում են պտղի բոլոր արժեքավոր որակները ՝ ալյուրի արտադրության ընթացքում ամբողջ պտուղը մանրացնելով:

Մասուրի ալյուրի կիրառությունները շատ բազմազան են: Այն կարող է ավելացվել տարբեր խմորեղենի պատրաստման մեջ, բայց նաև սառը և տաք ըմպելիքներ պատրաստելու համար: Նույնիսկ թեյը կարելի է պատրաստել մասուրի ալյուրից, որը դառնում է շատ նուրբ, համեղ, հարուստ և օգտակար:

Հաճախ այն ավելացվում է նույնիսկ քսուքներին `իր հակաբակտերիալ գործողության շնորհիվ: Մասուրի ալյուրի կիրառման մեկ այլ տարբերակ ցնցումներով է, բայց պատրաստ եղեք դրա փոքր-ինչ թթու համի համար, ինչը, սակայն, օգնում է մեծացնել ախորժակը: Դուք կարող եք ապահով օգտագործել այն նույնիսկ իր հումքի տեսքով, քանի որ այն լիովին անվտանգ է:

Եթե սիրում եք պտտվել խոհանոցում, ապա կարող եք ապահով կերպով մասուրի ալյուր օգտագործել համեղ կոտրիչ կամ քաղցր թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար `մեկ այլ տեսակի ալյուրի հետ միասին: Հաշվի առնելով բազմաթիվ օգտակար հատկությունները և հաճելի համը, այսօր մասուրի ալյուրն ավելի շատ պահանջարկ ունի ինչպես տանը, այնպես էլ արտերկրում: Եթե դեռ չեք փորձել, ապա ազատորեն ավելացրեք հաջորդ անգամ այն ձեր պարտադիր տեսած ցուցակում: