2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մինչ բրիտանացիների ժամանումը Հնդկաստան, տեղացիները թեյ չէին սիրում: Թեյը Հնդկաստան է ժամանել Չինաստանից: Դա կարմիր թեյ էր, բայց հնդկական հողում տնկելուց հետո այն այլ համ ուներ և ավելի ուժեղ էր, քան չինականը:
Բրիտանացիները արագորեն սկսեցին Ասամի թեյի մասսայական արտադրություն, որի վայրի հնդկական բազմազանությունը հայտնաբերվեց մայոր Ռոբերտ Բրյուսի և նրա եղբոր Չարլզի կողմից 1823 թվականին:
Քաղցրավենիք սիրող հնդիկները սկսեցին թեյի մեջ ավելացնել շաքար, կաթ, անանուխ, կոճապղպեղ, մշկընկույզ և հրուշակեղենի այլ համեմունքներ:
Սկզբում թեյ էին խմում միայն այն հնդկացիները, ովքեր իրենց աշխատանքում կապված էին գաղութային իշխանությունների հետ: Մյուսների համար թեյը օտարերկրացիների անմաքուր խմիչքն էր:
Հնդկաստանը բազմամշակութային երկիր է, քանի որ սահմանակից է իսլամական աշխարհին, Չինաստանին և բրիտանական գաղութների միջոցով կլանել է արևմտյան մշակույթի տարրեր: Թեյը չի օգտագործվել հին վեդական խոհանոցում:
Բայց վեդական բաղադրատոմսերն են, որոնք օգտագործվում են թեյ համեմունքներով եփելու և այն մրգերի և տարբեր ընկույզների հետ սպառելու համար:
Հնդկական թեյ խմելու եղանակը նշանակում է սեւ թեյ խմել, տասն անգամ ավելի ուժեղ, քան սովոր են եվրոպացիները ՝ ավելացնելով շաքար և կաթ:
Թեյը չի սպառվում հիմնական կերակուրի հետ, այն ամբողջովին առանձին արարողություն է ՝ կապված սննդի և խմիչքի հետ: Մասալայի թեյը զուտ հնդկական է: Դրանով կերակուրն ավարտվում է:
Հնդկաստանում սառույցով, կիտրոնով և շաքարով թեյ խմել են երկար տարիներ: Coովացված սեւ թեյի մեջ ավելացնել շաքարավազ և կտրտած կիտրոն, ավելացնել սառույց: Այս թեյը խմում են փոքր կումերով:
Հնդկաստանի որոշ շրջաններում թեյը չեն եփում, բայց եռացնում են եռացրած ջրի մեջ, դրան ավելացնում են գոմեշի կաթ, և այն քամելուց հետո խմում են շաքարով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հնդկական ընկույզի և հնդկական պանրի կաթնաթթվային արտադրանք
Cashews ծառի տեսակ է սումակի ընտանիքից: Քեշուշը հայտնի է նաև որպես հնդկական գետնանուշ: Այս համեղ ընկույզը ունի երիկամի ձև և հարուստ է ֆոսֆորով, մագնեզիումով և երկաթով: Այն ունի նաև ցածր գլիկեմիկ ինդեքս: Սա այն հարմար է դարձնում այն մարդկանց օգտագործման համար, ովքեր տառապում են շաքարախտով կամ դիետա են պահում:
Rasgula - եզակի համեղ հնդկական աղանդեր
Հնդկական աղանդերը չափազանց յուրահատուկ են և Ռասգուլայի բաղադրատոմսը չի տարբերվում Ներկայացնում է կաթնաշոռի փափուկ գնդիկները, որոնք ներծծվում են սառեցված շաքարի օշարակում / տես պատկերասրահը /: Այն հալվում է ձեր բերանում և ստեղծում է աներևակայելի քաղցր փորձ:
Ինչպե՞ս պատրաստել Masala հնդկական թեյ:
Դուք երեւի լսել եք այդ մասին Մասալա թեյ որը հիմնականում օգտագործվում է Հնդկաստանում: Այն հարուստ կազմով թեյ է: Դրա մյուս անունը հնդկական թեյ է: Այս բուժիչ թեյի համար կարող եք գտնել տարբեր բաղադրատոմսեր, բայց այն հիմնականում պարունակում է սեւ թեյ, կաթ, համեմունքներ, ինչպիսիք են մեխակը և հիլը:
Ինչպես պատրաստել կուբայական դակիչ թեյ, վիետնամական և ռուսական թեյ
Տեքստում մենք առաջարկում ենք թեյի հետ զովացուցիչ ըմպելիքներ պատրաստելու երեք հետաքրքիր բաղադրատոմսեր: Տեսեք, թե որքան արագ և հեշտությամբ կարող եք էկզոտիզմ ավելացնել ընկերական հավաքույթներին ՝ պատրաստելով հետևյալ բաղադրատոմսերը. Կուբայական թեյի բռունցք Ձեզ հարկավոր է.
Հնդկական խոտ Հնդկական Ginseng (Ashwagandha) - ը ոսկորների լավագույն դեղամիջոցն է:
Այս շատ օգտակար խոտը կոչվում է Աշվագանդա , որը կոչվում է նաև հնդկական ժենշեն, պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Այն կոչվում է նաև ոսկորների, մկանների և հյուսվածքների սնունդ: Աշվագանդան ուժեղացնում է իմունային համակարգը, օգնում անհանգիստ քուն ունեցողների, ինչպես նաև ուժեղացնում է կենտրոնական նյարդային համակարգը:
