Աստղային խնձոր

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Աստղային խնձոր / Star Apple կամ Chrysophyllum cainito / Sapotaceae ընտանիքի արևադարձային մշտադալար ծառ է: Այն աճում է Կարիբյան ավազանում և այլուր: Այն հայտնի է նաև որպես Caimito, Golden Tree, Milk Fruit, Satin Leaf, Star Plum, West Indian Star Apple, Abiaba:

Աստղային խնձորի ծառը կանգուն է, 25-ից 100 ոտնաչափ (8-30 մ) բարձրության վրա: Դրա տերևները էլիպսաձեւ են կամ երկարավուն: Նրանք հասնում են 5-ից 15 սմ երկարության: Նրանք կանաչ և փայլուն են վերևի մակերևույթից, և տակը ծածկված են դարչնագույն երակներով ՝ հասունության ժամանակ, և արծաթով ՝ երիտասարդ տարիքում:

Treeառի փոքր, աննկատ գույները դեղնավուն կամ մանուշակագույն են: Պտուղները կլոր են, էլիպսաձեւ կամ տանձաձև, 5-10 սմ տրամագծով: Դրանք կարող են լինել կարմիր-մանուշակագույն, մուգ մանուշակագույն կամ գունատ կանաչ:

Treeառը տալիս է շատ սիրված պտուղ, որը հայտնի է իր բժշկական օգտագործման լայն տեսականիով: Պտուղը կարող է ունենալ մինչև 10 տափակ, գրեթե օվալաձև կոշտ սերմեր: Երբ պտուղը խաչաձեւ կտրվում է, սերմնաբջիջները դասավորված են դեպի դուրս ՝ աստղ ստեղծելու համար: Այդ պատճառով այն կոչվում է Star Apple:

Աստղային խնձորի տեսակները

Star Խնձորի երկու տեսակ կա.

Մանուշակագույն աստղ խնձոր

Այս պտուղներն ունեն հաստ կեղև, որը սովորաբար մուգ մանուշակագույն է, իսկ մեջտեղը տատանվում է բաց մանուշակագույնից սպիտակ: Մուգ մանուշակագույն պտուղը ունի 6-12,5 մմ հաստություն, ներսից փափուկ, քաղցր է:

Կանաչ աստղ խնձոր

Կանաչ աստղի խնձորն ունի ավելի նիհար մաշկ: Այս պտղի կեղևը և մեջտեղը ունեն կաթնային սպիտակ գույն:

Star խնձորի կազմը

Աստղային խնձորն առաջարկում է կարևոր վիտամինների, ինչպիսիք են վիտամին C և վիտամին A, առաջարկվող օրական արժեքների 5% -ը: Սա կալցիումի հրաշալի աղբյուր է, որը ձեզ ապահովում է հանքանյութի առաջարկվող օրական արժեքի 10% -ը: Այս մրգի օգտագործումը կօգնի ամրացնել ոսկորներն ու ատամները, ինչպես նաև նվազեցնում է նախադաշտանային համախտանիշի ախտանիշները: Աստղային խնձորը ֆոսֆորի հիանալի աղբյուր է:

Star Apple- ի առավելությունները

Հասած պտուղները սպառվում են մի շարք առողջական խնդիրների համար, ներառյալ լարինգիտը, թոքաբորբը և արյունազեղումը: Նրանք հայտնի են ժողովրդական բժշկության մեջ Ամերիկայում և Կարիբյան ավազանում: Star Apple- ի decoction- ն օգտագործվում է անգինայի դեմ բողոքելու համար:

Itterրի հետ համակցված դառը սերմը սպառում են որպես միզամուղ միջոց: Որոշ երկրներում պտուղը տրվում է շաքարախտով հիվանդներին: Դառը սերմն օգտագործվել է նաև լուծի և տենդի ժամանակ:

Վենեսուելայում անհաս պտուղներն օգտագործվում են աղիքային հիվանդությունների համար: Կուբացիները նաև օգտագործում են տերևների խառնուրդը քաղցկեղի բուժման համար:

Պտուղը օգտագործվում է նաև որպես ջերմաստիճանը իջեցնելու միջոց:

Խոհարարության մեջ աստղային խնձոր

Հասած պտուղներն ուտում են թարմ, գերադասելիորեն սառեցված, կիսով չափ կտրված: Աստղային խնձորը օգտագործվում է նաև որպես պաղպաղակի և շրեբանի բաղադրիչ:

Amaամայկայում դրանից երբեմն պատրաստում են պահածոներ: Նուշի կաթը, ինչպես նաև խմորեղենը քսուքներ պատրաստելու համար օգտագործվում է մի փոքր դառը լոբի էմուլսիա: Աստղային խնձորները հաճախ սպառվում են նարնջի թթու հյութի, մի փոքր շաքարի, քերած մշկընկույզի և շերիի հետ միասին:

Star Apple- ի այլ ծրագրեր

Պտղի կարմրաշագանակագույն փայտը հարմար է ամբողջ ներքին կառույցների համար, ինչպիսիք են տախտակները, հատակը, ներքին ծածկը, տախտակները, դարակները, միջնապատերը և այլն:

Հարմար է նաև փայտի փորագրությունների, պատուհանների, քիվերի, թեթև գործիքների, կահույքի, պահարանների բռնակների համար: Փայտից կարող եք ձեռք բերել որակյալ երեսպատ և նրբատախտակ: