Սննդամթերք, որոնք հարուստ են շաքարով

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Շաքարավազը ածխաջրերի տեսակ է, որը բնականաբար հանդիպում է մրգերի, բանջարեղենի, լոբազգիների մեջ, ի տարբերություն զտված կամ վերամշակված շաքարի:

Շաքարները բաժանվում են երեք հիմնականի ՝ հետևյալ կերպ. Մոնոսախարիդներ, դիսաքարիդներ և պոլիսախարիդներ: Մոնոսախարիդների խումբը ներառում է գլյուկոզա, ֆրուկտոզա, գալակտոզա: Դիսաքարիդները ներառում են սախարոզա, կաթնաշաքար և մալտոզ: Իսկ պոլիսախարիդները ներառում են օսլա, գլիկոգեն և ցելյուլոզա:

Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը խորհուրդ է տալիս օրական ընդամենը 5% շաքար: Խորհուրդ է տրվում, որ 4-ից 6 տարեկան երեխաները չպետք է ընդունեն ավելի քան 19 գրամ շաքար (5 կտոր շաքար), իսկ 7-ից 10 տարեկան երեխաները `մինչև 24 գրամ (6 կտոր շաքար):

Բանջարեղենի և մրգերի, խմորեղենի, լոբու և բրնձի մեծ մասը պարունակում է բնական շաքարի պարունակությամբ սննդանյութեր:

1. Մրգեր - խաղողը պարունակում է ամենաշատը մրգային շաքար: Մանդարինի և մանգոյի կառուցվածքում կա մոտ 12 գրամ շաքար: Թարմ ծիրանում յուրաքանչյուր բաժակի բաժնում կա 9 գրամ սախարոզ, իսկ արքայախնձորը ՝ մոտ 8 գրամ:

2. Բանջարեղեն - 1 բաժակ սպիտակ եգիպտացորեն կամ շաքարի ճակնդեղ պարունակում է 14 գ սախարոզ: Օսլայի բանջարեղենը հարուստ է շաքարով: Կարտոֆիլի օսլայի մեջ շաքարի մակարդակը շատ բարձր է: Բացի այդ, 1 բաժակ եփած ոլոռը պարունակում է 8 գրամ սախարոզ: 1 բաժակ սառեցված թակած սպանախը պարունակում է 0,5 գրամից պակաս: Նմանապես, բրոկկոլին, ծնեբեկը ներառում են նաև փոքր քանակությամբ շաքար:

3. Հացահատիկային մշակաբույսեր - Հացահատիկի վրա հիմնված մթերքների մեծ մասը հարուստ է շաքարով, ինչպես նաև որոշ սախարոզայով: Օրինակ, 1 բաժակ եփած բրինձը պարունակում է 0.7 գրամ սախարոզա, իսկ 1 թեյի գդալով: մածուկը պարունակում է 0,1 գրամ:

4. Ագավայի նեկտար - Ագավեն հայտնի բույս է, որն օգտագործվում է քաղցր տեկիլա արտադրելու համար: 100 գրամ ագավայի նեկտարի մեջ շաքարի քանակը 71 գրամ է:

5. Մեղր - այն նման է բնական հակաբիոտիկի, որը պարունակում է վիտամիններ և հանքանյութեր: 100 գ մեղրի մեջ պարունակվող շաքարի քանակը 82 գրամ է:

6. Թխկի օշարակ - ամրացնում է իմունային համակարգը, հանգստացնում է մաշկն ու ստամոքսի վերքերը: 100 գրամ թխկի օշարակում պարունակվող շաքարի քանակը 60 գրամ է:

7. Ամսաթվեր - օգտագործվում են ամբողջ աշխարհում սպիտակուցներով, մանրաթելերով և շաքարով հարուստ թխվածքաբլիթների արտադրության մեջ: 100 գրամ խուրմայի շաքարը 66 գրամ է և չափազանց օգտակար է առողջության տեսանկյունից:

8. Դարչին - արյան շաքարի կարգավորիչ, հատկապես շաքարախտով տառապող մարդկանց համար: 100 գրամի մեջ պարունակվող շաքարի քանակը ընդամենը 2 գրամ է:

9. Սալորաչիր - վիտամինների, հանքանյութերի և մանրաթելերի հիանալի աղբյուր: Չափազանց օգտակար է փորկապության նման խնդիրների լուծման համար: 100 գրամ սալորաչիրում շաքարի քանակը 38 գրամ է:

10. Այլ սնունդ.

Խաղող ՝ 1 փաթեթ - 45 գրամ շաքար

Չիր ծիրան. 1 փաթեթ - 45 գրամ

Թուզ չորացրած ՝ 1 փաթեթ - 37 գրամ

Հաց ՝ 1 հատ - 0,5 գրամ

Լոբի ՝ 1 տուփ - 0, 5 գրամ

Բրոկկոլի, սունկ, թխած քաղցր կարտոֆիլ, վարունգ - 1 բաժակ - 0,5 գրամ

Նուշ, գետնանուշ, cashews - 1 բաժակ - 0.2 գրամ: