2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ամեն գարուն մենք անհամբեր սպասում ենք առաջին թարմ մրգերից մեկին ՝ կեռասին: Երկար ցուրտ ամիսներից և ոչ այնքան օգտակար սնունդից հետո, որը մենք սպառում ենք դրանց միջոցով, դրանք գարնան առաջին օգտակար և համեղ հաճույքներից մեկն են: Պարզվում է, որ այս փոքրիկ կարմիր պտուղները պարզապես օգտակար բաղադրիչների պահեստ են մարդու մարմնի համար: Եկեք նայենք, թե որոնք են դրանք կեռասի օգուտները.
Ինչու են կեռասները օգտակար:
Բալը պարունակում է.
- օրգանական թթուներ - ֆոլիկ, պանտոտենիկ;
- մակրո և միկրոէլեմենտներ. կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, յոդ, երկաթ և այլն;
- շատ վիտամիններ - A, B, C, E, PP, N;
- մեծ քանակությամբ պեկտին;
- շաքարեր `75% ֆրուկտոզա և 20% գլյուկոզա:
Չնայած վիտամինների և հանքանյութերի մեծ պարունակությանը ՝ բալը ցածր կալորիականությամբ է ՝ 100 գրամը պարունակում է ընդամենը 52 կկալ: Այսպիսով, նրանց համար, ովքեր ցանկանում են օգտակար նյութերի լավ չափաբաժին, բայց չեն ցանկանում գիրանալ, բալը հիանալի ընտրություն է:
Բացի այն, որ բալ ուտելը ձեր մարմինը վիտամիններով և հանքանյութերով հագեցնելու հիանալի միջոց է, կարող եք նաև օգնել նրան հաղթահարել որոշ հիվանդություններ:
Երբ ինչ հիվանդություններ են օգտակար բալը?
Սրտանոթային համակարգի համար
Մեր մարմնի այս համակարգի համար բալի պտուղը անփոխարինելի գործիք է: Կալիումի, P, կումարինի և օքսիկումարինի մեծ պարունակության շնորհիվ բալը կօգնի ամրապնդել սրտանոթային համակարգը: Այսինքն:
- նորմալացնել արյան մակարդումը, նվազեցնել արյան հյուսվածքի և անգինա պեկտորների ռիսկը.
- բարձր արյան ճնշմամբ կօգնի վերադառնալ նորմալ;
- ուժեղացնել արյան անոթները և մազանոթները.
- աջակցում է hematopoiesis- ի գործառույթին.
- իջեցնել խոլեստերինը ՝ շնորհիվ վիտամին PP- ի և պեկտինի:
Բալը կոչվում է նաև սրտի պտուղ և դա ոչ թե կարմիր գույնի, այլ սրտանոթային համակարգի վիթխարի օգուտների պատճառով: Որքան բալի գույնն ավելի մուգ ու հարուստ է, այնքան շատ է այն պարունակում օգտակար բաղադրիչներ այս համակարգի համար:
Մարսողական համակարգի համար
Թարմ կեռասի քիմիական կազմը պարունակում է մի շարք տաննիներ, որոնք հանգստացնող և հակաբորբոքային ազդեցություն ունեն մարսողական տրակտի վրա: Հետաքրքիր է, որ դրանք պարունակում են որոշ նյութեր, որոնք չեն հանդուրժվում մակաբուծային ինֆեկցիաների պատճառներով ՝ ստաֆիլոկոկով և ամեոբայով: Հետեւաբար, բալը նպաստում է դիզենտերիայից և հարակից որոշ այլ հիվանդություններից վերականգնմանը:
Բալ օգտագործելը կօգնի զբաղվել փորկապությամբ: Պեկտինը, որպես դյուրամարս նյութ, խթանում է աղիների մկանները և բարելավում է peristalsis- ը:
Պետք է հիշել, որ կեռասը առատորեն սպառվելիս խթանում է մեծ թվով մարսողական ֆերմենտների արտադրությունը և նպաստում սովի առաջացմանը:
Երիկամների համար
Բալը պարունակում է կալիում, ինչը նրանց լավ միզամուղ է դարձնում: Այն թույլ է տալիս մարմնին ավելի արդյունավետ կարգավորել մեզի հետվերծծման և մեզի մեջ վնասակար նյութերի արտազատման գործընթացները: Հետևաբար, բալը ցանկացած ձևով ՝ թարմ մրգեր, ջեմ, հյութ, խորհուրդ է տրվում օգտագործել քարերի և երիկամների և միզապարկի տարբեր բորբոքումների մեջ:
Մկանային-կմախքային համակարգի համար
Հայտնի է, որ բալը արդյունահանվում և հանում է հոդերից ավելորդ աղերը ՝ այդպիսով վերացնելով բորբոքումները: Folkողովրդական բժշկության մեջ բալի հյութը (1 բաժակ ուտելուց առաջ) օգտագործվում է ռեւմատիզմի և արթրիտի ժամանակ, ինչպես նաև հոդատապի բուժման ժամանակ: Կեռասի օգտագործումը ուժեղացնում է այդ հիվանդությունների մեջ ընդունվող դեղերի ազդեցությունը:
Բալի տարրը, որը պարունակվում է կեռասում, կալցիումի և մագնեզիումի հետ միասին, ուժեղացնում է ոսկրերի ուժը և պաշտպանում օստեոպորոզից:
Նյարդային համակարգի համար
Բալը պարունակում է մելատոնին, որը պատասխանատու է լավ քնի ու հիշողության համար: Որպես հանգստացնող միջոց օգտագործվում է բալի հյութ կամ ջրի քաղվածք:
Բալը ուժեղ ցավազրկող է, համեմատելի որոշ դեղերի հետ: Կեռասի անտոցիանները նվազեցնում են ցավը ՝ արգելափակելով բորբոքային ֆերմենտները: Բավական է ուտել մոտ 20 պտուղ:
Անձեռնմխելիություն և մրսածություն
Բալը հակաօքսիդիչների հարուստ աղբյուր է: Սրանք վիտամին C և վիտամին A, վիտամին E և quercetin են, որոնց քանակը գրեթե հավասար է վիտամինների քանակին: Կեռասի այս բոլոր վիտամինները արդյունավետորեն պայքարում են մարմնի բոլոր մասերում առկա ազատ ռադիկալների դեմ ՝ կանխելով դրանց մուտացիաների և քաղցկեղի առաջացումը:
Բացի այդ, A և C վիտամինների օգուտներն այն են, որ դրանք ուժեղացնում են անձեռնմխելիությունը `ստեղծելով անհաղթահարելի արգելք տարբեր բակտերիաների, մանրէների և վիրուսների համար: Տարբեր վիտամինների և հանքանյութերի մեծ պարունակությունը կանխելու է դրանց պակասությունը մարմնում:
Երբ հազում եք, կարող եք խմել բալի հյութ, դա հիանալի խորխաբեր է: Բալի հյութն ունի antipyretic ազդեցություն, խորհուրդ է տրվում խմել բարձր ջերմաստիճանում:
Դիետիկ սնուցման մեջ
Դիետայի ընթացքում մարմինը վիտամինի պակաս է ունենում: Ավելացումը բալ ձեր դիետայի մեջ կօգնի ձեզ ստանալ ձեզ անհրաժեշտ բոլոր վիտամինները: Փորկապությունը նաև դիետաների սովորական ուղեկիցն է: Բալ և բալի հյութ ուտելը կարող է օգնել լուծել այս խնդիրը: Թթու պտուղները կօգնեն հեռացնել ավելորդ թափոններն ու տոքսինները մարմնից: Այս ամենից բացի, բալը ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է, բայց չպետք է չարաշահել այն:
Կանանց առողջության համար
Բալ ուտելը նվազեցնում է երակների լայնացումը: Menopause ընթացքում կեռասի կանոնավոր օգտագործումը կարող է օգնել անհանգստության դեմ պայքարելու համար: Կեռասի հակաօքսիդիչ հատկությունները դանդաղեցնում են ծերացման գործընթացը: Կեռասի մեջ պարունակվող անտոցիանները ամրացնում են շարակցական հյուսվածքը: Սա կանխում է կնճիռների առաջացումը և ցելյուլիտի առաջացումը:
Հղիության ընթացքում կանանց համար բալը կարող է օգնել հաղթահարել սակավարյունությունը `երկաթի բարձր պարունակության պատճառով: Դրանք նաև կբարձրացնեն հեմոգլոբինի մակարդակը արյան մեջ: Կեռասում ֆոլաթթվի պարունակությունը շատ կարևոր է երեխայի զարգացման համար, հատկապես հղիության առաջին եռամսյակում: Իհարկե, հսկայական քանակությամբ տարբեր վիտամիններ նույնպես օգտակար կլինեն ապագա մայրիկի և նրա երեխայի համար: Պետք է հիշել, որ այս իրավիճակում պետք է ուտել միայն չափավոր, և դա վերաբերում է նաև կեռասին:
Տղամարդկանց առողջության համար
Բալը հայտնի է նաև տղամարդկանց ուժը բարձրացնելու կարողությամբ ՝ դրանում պարունակվող մեծ քանակությամբ ցինկի շնորհիվ: Zինկը համարվում է իսկական տղամարդկային տարր, քանի որ վաղուց է հայտնի նրա դերը սերմնաբջիջների և տղամարդու հորմոնների արտադրության ինտենսիվության բարձրացման գործում:
Երեխաների համար
Երեխաները սիրում են այս պտուղը, այնպես որ ուրախացրեք նրանց հյութեղ մրգերով և բալի հյութերով: Բալը պարունակում է երկաթ, որը հեշտությամբ կլանում է երեխայի մարմինը: Բացի այդ, կեռասի օգտագործումը օգնում է բարձրացնել հեմոգլոբինը: Եթե երեխայի քունը խանգարում է, և նա չափազանց հուզված է, խորհուրդ է տրվում նրան խմել բալի հյութ, դա հանգստացնող ազդեցություն ունի: Բացի այդ, այս համեղ հյութը կօգնի նվազեցնել մրսածության ջերմաստիճանը:
Համոզվեք, որ նախազգուշացրեք ձեր երեխաներին, որ նրանք հաստատ չպետք է բալենու պոչեր ուտեն: Մեկ-երկուսից պատահաբար կուլ տվածից ոչինչ չի պատահի, բայց եթե մի տասնյակ ուտեք, կարող եք լրջորեն թունավորվել:
Կոսմետիկայի մեջ
Բալի հյութն ու պալպն օգտագործվում են շատ կոսմետիկ արտադրանքներում: Բալը սպիտակեցնող հատկություն ունի, թարմացնել և տոնայնացնել մաշկը `այն սնուցելով տարբեր օգտակար հանածոներով և վիտամիններով, հարթեցնելով կնճիռները, նորմալացնելով դեմքի գույնը:
Կեռասը կարո՞ղ է վնասել:
Ինչքան էլ օգտակար լինեն, կեռասը բարձր թթվայնություն ունի և կարող է վնասակար լինել, եթե չափից շատ սպառվի: Մարդիկ, ովքեր ունեն ստամոքսի սուր խնդիրներ, հատկապես խոցեր և բարձր թթվայնություն, պետք է հատկապես զգույշ լինեն դրանց հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բալը գերհյութ է: Դրանք մեզ պաշտպանում են շաքարախտի մազաթափությունից
Կեռաս սկսում են աճել գարնանը: Նրանք շատ նման են կեռասին: Տարբերությունն այն է, որ կեռասի համը մի փոքր դառը է: Հետեւաբար, այն սովորաբար չի սպառվում թարմ: Բալենիները հաճախ օգտագործում են հյութեր, ջեմեր կամ մարմելադներ պատրաստելու համար: Հատկապես ամռան շոգ օրերին բալի կաղնու հյութը հաճախ են օգտագործում:
Կծու օգտակար է շաքարախտի դեպքում:
Շաքարախտի դեպքում ենթաստամոքսային գեղձի բնականոն գործունեությունը վերականգնելու համար հիվանդները պետք է հատուկ դիետա պահեն: Ապրանքների շարքում, որոնք խորհուրդ չեն տրվում օգտագործել սպառման համար շաքարախտ , շաքարն ու քաղցրավենիքն են, ինչպես նաև քաղցր պահածոյացված աղանդերը `կոմպոտներ, մարմելադներ և ջեմ:
Ձմռան հիվանդությունների համար կան օգտակար սնունդ
Ձմռան սեզոնին անձի իմունային համակարգը հաճախ թուլանում է: Յուրաքանչյուր սեզոնի համար սննդաբանները խորհուրդ են տալիս հատկապես օգտակար մթերքների շարք, որոնք, անշուշտ, օգնում են մեզ հեշտությամբ չհիվանդանալ կամ, եթե դա տեղի է ունենում, արագ վերականգնվում:
Ո՞ր հիվանդությունների դեպքում է օգնում թագավորը:
Արտաքին տեսքով, արքայական ժելը շատ խիտ սպիտակավուն հեղուկ է: Այն ունի բնորոշ հոտ և շատ թթու համ: Այն պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր, ինչպիսիք են ճարպերը, ածխաջրերը, սպիտակուցները և B խմբի բոլոր վիտամինները: Բացի այդ, բոլոր ամինաթթուները հայտնաբերված են նրա կազմի մեջ:
Theանկության դեպքում յուղ շաղ տալ աղցանի վրա - օգտակար է:
Յուղը վնասակար չէ, ընդհակառակը: Այժմ կարող եք ապահով կերպով համեմել աղցանը շատ յուղով և ձիթապտղի յուղով ՝ չմտահոգվելով ճարպի ու կալորիաների մասին: Գիտնականները համոզված են, որ որքան շատ յուղ կամ ձիթապտղի յուղ լինի աղցանի մեջ, այնքան լավ կլանում է վիտամինները: