Կալիում

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Կալիում, նատրիումը և քլորիդը կազմում են հանքանյութերի էլեկտրոլիտների ընտանիքը: Նրանք կոչվում են էլեկտրոլիտներ, քանի որ դրանք էլեկտրաէներգիայի հաղորդիչներ են, երբ դրանք լուծվում են ջրում: Մարմնի կալիումի մոտ 95% -ը պարունակվում է բջիջներում, մինչդեռ նատրիումը և քլորիդը տեղակայված են հիմնականում բջիջից դուրս: Կալիումը մարմնի ամենակարևոր մակրոտնտեսական տարրերից մեկն է, որին միայն կալցիումն ու ֆոսֆորն են սպասում: Այն մարմնի յոթ կենսական մակրոէլեմենտների շարքում է և մարմնի երրորդ ամենատարածված հանքանյութն է:

Կալիումը հատկապես կարևոր է կարգավորել մկանների և նյարդերի գործունեությունը: Մկանների կծկման հաճախականությունը և աստիճանը, ինչպես նաև նյարդերի գրգռման աստիճանը կախված են կալիումի ճիշտ քանակի առկայությունից:

Կալիումի շուրջ 98% -ը պարունակվում է բջիջներում, մինչև 80% մկանային բջիջներում, իսկ մնացած մոտ 20% -ը բաշխված է լյարդի, ոսկորների և կարմիր արյան բջիջների բջիջներում:

Մարդու մարմնին անհրաժեշտ է մոտ 100 միլիգրամ օրական կալիում, որպեսզի կարողանա կատարել իր բնականոն գործառույթները: Կալիումի պատշաճ ընդունումը կարող է նվազեցնել մահացությունը մինչև 20%: Նվազեցնում է ինսուլտի ռիսկը, մկանների զանգվածի կորուստը, հավասարակշռում է արյան ճնշումը, պահպանում է ոսկրերի նորմալ խտությունը: Կալիումով հարուստ դիետան շատ օգուտներ ունի և հիանալի է կյանքը երկարացնելու համար:

Կալիումի գործառույթները

- Մկանների կծկում և նյարդերի փոխանցում: Կալիումը կարևոր դեր է խաղում մկանների կծկման և նյարդերի գրգռման աստիճանում, շատ մկանային և նյարդային բջիջներ ունեն հատուկ ալիքներ կալիումի փոխանցում խցում և դուրս:

- Կալիումը մասնակցում է ածխաջրերի պահպանմանը, որպեսզի մկաններն անհրաժեշտության դեպքում դրանք օգտագործեն: Կալիումը նույնպես կարևոր է մարմնի ճիշտ էլեկտրոլիտային և թթվային (pH) հավասարակշռությունը պահպանելու համար: Կալիումը կարող է նաև հակազդել մեզի միջոցով կալցիումի ավելացված կորստին, որն առաջացել է աղի պարունակությամբ մեծ քանակությամբ կերակրատեսակներ ուտելուց, այդպիսով օգնելով կանխել ոսկորների նոսրացումը:

- Մարմնի նորմալ մակարդակներում կալիումը օգնում է ուղեղի նորմալ խոնավացմանը և միևնույն ժամանակ ուժեղացնում է մտքի հստակությունը: Միևնույն ժամանակ, այն արագացնում է թափոնների արտազատման գործընթացները մարմնից ՝ կարգավորելով ջրային հաշվեկշիռը:

- Շատ բժիշկներ խորհուրդ են տալիս կալիում ընդունել ալերգիայի համար: Այն նշանակվում է նաև որպես երիկամների քարերի կանխարգելում: Կալցիումի անհրաժեշտ մակարդակի հետ համատեղ ՝ այն պաշտպանում է ոսկորների նոսրացումից և օստեոպորոզից:

Կալիումի պակասություն

Կալիումը պարունակվում է իր բնական տեսքով ՝ սննդի լայն տեսականիում: Արդյունքում, կալիումի պակասությունը տարածված չէ: Փսխման, լուծի կամ քրտնարտադրության կամ որոշակի դեղամիջոցներ ընդունելու միջոցով հեղուկի ավելորդ կորստի դեպքում մարմինը կարող է ռիսկի ենթարկվել կալիումի պակասություն, Մարմնում բավարար քանակությամբ կալիումի պակասը նույնիսկ առանձին պայման է ՝ հիպոկալեմիա: Կալիումի պակասի ախտանիշները ներառում են մկանների թուլություն, խառնաշփոթություն, դյուրագրգռություն, հոգնածություն և սրտի հետ կապված խնդիրներ: Հիպոկալեմիայի պատճառ կարող են լինել ինչպես ֆիզիկական, այնպես էլ մտավոր սթրեսը, երկարատև սովամահությունը և արյան մեջ շաքարի մակարդակը:

Մկանների ֆունկցիայի մեջ կալիումի ներգրավվածության պատճառով դրա պակասությունը կարող է առաջացնել մկանների կծկումների դանդաղեցում կամ նույնիսկ արգելափակում: Սա իր հերթին կարող է սուր խնդիրներ առաջացնել սրտի մկանների աշխատանքի մեջ և նույնիսկ մինչև դրանց դադարեցումը:

Կալիումի գերդոզավորում

Արյան մեջ կալիումի մակարդակի բարձրացման դեպքում այն կարող է թունավոր լինել և հանգեցնել սրտի անկանոն բաբախման կամ նույնիսկ սրտի կաթվածի:Կալիումի աղերի մեծ չափաբաժինները (կալիումի քլորիդ և կալիումի բիկարբոնատ) կարող են առաջացնել սրտխառնոց, փսխում, փորլուծություն և խոցեր: Երիկամները կարևոր դեր են խաղում վերացման գործընթացում կալիումի ավելցուկ մարմնից, այնպես որ, եթե մարդը տառապում է երիկամների հիվանդությամբ, պետք է լրջորեն սահմանափակել կալիումի ընդունումը:

Քանի որ կալիումը սերտորեն համագործակցում է նատրիումի հետ, աղի անհավասարակշիռ ընդունումը (նատրիումի քլորիդ) կարող է նաև մեծացնել մարմնի կարիքը կալիումի համար: Մեծ քանակությամբ կալիում անհրաժեշտ են նաև բարձր արյան ճնշում ունեցող մարդկանց: Խոհարարության և վերամշակման ընթացքում սնունդը կորցնում է կալիումի պարունակության մեծ մասը:

Հետևյալ դեղամիջոցները կարող են արյան մեջ կալիումի մակարդակի բարձրացում առաջացնել, հատկապես եթե դրանք օգտագործում են երիկամների հիվանդություն ունեցող մարդիկ. Բարձր արյան ճնշումը բուժելու համար օգտագործվող դեղեր (օրինակ ՝ քինապրիլ, ռամիպրիլ, էնալապրիլ, կապտոպրիլ); ոչ ստերոիդային հակաբորբոքային դեղեր (օրինակ, իբուպրոֆեն և ինդոմետացին); նեապրին և որոշ հակաբիոտիկներ:

Հետևյալ դեղերը կարող են հանգեցնել նվազման կալիումի մակարդակը արյան մեջ `լուծողական խթանիչների երկարատև օգտագործում; ցիսպլատին - դեղամիջոց քիմիաթերապիայի համար; ստերոիդային հակաբորբոքային դեղեր (օրինակ ՝ պրեդնիզոն և կորտիզոն); նեոմիցին; ասթմայի դեմ դեղեր; տոբրամիցին և միզամուղ միջոցներ:

Կալիումի մակարդակը վերահսկելու թեստեր

Լավագույն միջոցը դեպի սահմանում է կալիումի մակարդակը մարմնում արյան ստուգման նշանակում է: Մակրոէլեմենտների մակարդակները կարելի է անվանել որպես շիճուկ կալիում, կալիում կամ պարզապես K. Առողջական մակարդակները տատանվում են 3.5-ից 5 մմոլ / լ-ի սահմաններում: Ավելի ցածր կամ բարձր արժեքներով, բժշկի հետ խորհրդակցությունը պարտադիր է:

Կալիումի առավելությունները

Կալիումը կարող է կարևոր դեր ունենալ հետևյալ հիվանդությունների կանխարգելման և (կամ) բուժման գործում. Աթերոսկլերոզ, կատարակտ, ջրազրկում, շաքարախտ, հեպատիտ, արյան բարձր ճնշում, աղիքային բորբոքային հիվանդություն, օստեոպորոզ և այլն:

Կալիումը մի շարք օգուտներ ունի: Դա շատ կարևոր է առողջության համար, քանի որ առանց անհրաժեշտ էլեկտրոլիտների նյարդային ազդակները չեն ստանա և չի փոխանցվի ինչպես հարկն է, տեղի կունենան մկանային սպազմեր, սիրտը նույնպես կարող է տառապել: Կալիումը կարգավորում է սրտի գործունեությունը, օգնում է իջեցնել արյան ճնշումը, օգնում է հավասարակշռել մարմնի հեղուկները:

Կալիումի աղբյուրներ

Կալիումը կարելի է գտնել դիետիկ հավելումների տեսքով, ինչպիսիք են կալիումի աղերը (կալիումի քլորիդ և կալիումի բիկարբոնատ), կալիումի ցիտրատ և կալիումի ասպարտատ: Այն հանդիպում է նաև սննդի վրա հիմնված հավելումներում:

Կալիումը պարունակվում է սննդամթերքի առատության մեջ և հատկապես հեշտ է ձեռք բերել մրգերի և բանջարեղենի միջոցով: Կալիումի հիանալի աղբյուր են `բշտիկ, սունկ և սպանախ:

Կալիումի շատ լավ աղբյուրներից են սամիթը, կաղամբը, մանանեխը, բրյուսելյան ծիլերը, բրոկկոլին, ձմեռային դդմիկը, անորակ մալասը, սմբուկը, սեխը և լոլիկը:

Կալիումի լավ աղբյուրներն են ՝ մաղադանոս, վարունգ, պղպեղ, քրքում, ծիրան, կոճապղպեղի արմատ, ելակ, ավոկադո, բանան, թյունոս, ծաղկակաղամբ, ծաղկակաղամբ և կաղամբ:

Ապահովելու լավագույն միջոցը բավարար քանակությամբ կալիում ավելի շատ մրգերի և բանջարեղենի սպառումն է: Կալիումի դոզան, որը մենք ընդունում ենք սննդի հետ, տատանվում է օրական 2,5-ից 5,8 գ: Մեկ բանանը պարունակում է մոտ 500 մգ կալիում, մինչդեռ դրա քանակը հանքային համալիրներում նվազագույն է:

Ամփոփում

Վերևում գրված ամեն ինչից պարզ է դառնում, որ կալիումը կենսական նշանակություն ունի մարդու մարմնի բնականոն գործունեության համար: Դա էլեկտրոլիտի տեսակ է, որը պատասխանատու է բջիջներում հեղուկների առկայության համար, և դրա դերը անմիջականորեն կապված է նյարդերի և մկանների կծկման հետ, ներառյալ սրտի մկանները:

Կալիումով հարուստ դիետան չափազանց առողջ է, քանի որ այն աջակցում է սրտի, նյարդային համակարգի և մկանների գործառույթներին, բայց նաև նվազեցնում է օստեոպորոզի, երիկամների քարերի և ինսուլտի հավանականությունը:

Չնայած դա այնքան օգտակար է, այն վերցնելիս պետք է զգույշ լինել, հատկապես երիկամների խնդիրների դեպքում, քանի որ կալիումի չափազանց մեծ դոզան հակառակ ազդեցությունն է ունենում:Թե՛ գերդոզավորումը, թե՛ կալիումի պակասությունը վտանգավոր են, ուստի պետք է զգույշ լինել: Երբ երկու պայմաններից մեկը հաստատվում է, պետք է ուղղում կատարվի. Կալիումի պակասի դեպքում սկսեք հավելումներ ընդունել, իսկ գերդոզավորման դեպքում ՝ քայլեր ձեռնարկել այն նվազեցնելու համար:

Հավասարակշռված դիետան, որը հարուստ է թարմ բանջարեղենով և մրգերով, ընկույզով, տապակած կամ եփած մսով, օգնում է հավասարակշռել մարմնում կալիումը և նպաստում է առողջությանը:

Ընդունված միզամուղները չեն դիմանում կալիում մարմնում ինչը նշանակում է, որ դրանք հանգեցնում են դրա կորստին: Հետեւաբար, նման դեղերի օգտագործումը պետք է արվի շատ ուշադիր և բժշկական հսկողության ներքո: