2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ֆիզալիս, անգլերենում հայտնի որպես Goldenberry, հիշեցնում է բալի լոլիկի չափը և ձևը: Նրանց անունը գալիս է լատիներեն phusan բառից, ինչը նշանակում է հոգնել: Ֆիզալիսի պտուղները չինական լապտերի նման փոքրիկ թղթե տուփի մեջ են:
Երբ հասունանում է, պտուղը ունի վառ դեղին-նարնջագույն գույն և մի փոքր տտիպ համ: Նրանք աճում են հիմնականում Կոլումբիայում և Հարավային Աֆրիկայում, քանի որ գոյություն ունեն ֆիզազի ավելի քան 80 տեսակ.
Ենթադրվում է, որ այս տեսակներից մեկը ՝ Physalis peruviana- ն, ծագել է Հարավային Ամերիկայում, և մասնավորապես գալիս է Կոլումբիայի, Էկվադորի, Պերուի և Չիլիի լեռներից:
Այն կարելի է ուտել հում վիճակում, և մաշկը պետք է հեռացվի և լվացվի, որպեսզի հեռացվեն թունավոր նյութերը, որոնք երբեմն լուծ են առաջացնում:
Այս տեսակի ֆիզալիս կարելի է ավելացնել աղցաններին, խմորեղենին և մի փոքր շաքարի հավելումով իդեալական են հյութ պատրաստելու համար: Հրուշակեղենի մեջ դրանք զայրացնում են այն գեղեցկության շնորհիվ, որը վերջին հպումն են հաղորդում տարբեր հատուկ տորթերի և խմորեղենի, ինչպես նաև հրուշակեղենի քսուքների վրա:
Ֆիզալիս օգտագործելու առավելությունները
Սննդի համար օգտագործվելուց բացի, պտուղը Physalis- ն ունի բազմաթիվ առողջական օգուտներ - ունի ապացուցված հակաքրտինքային հատկություններ (նվազեցնում է ջերմությունը), հակաբորբոքային, միզամուղ (ավելի հաճախ միզարձակություն) և հակաթրտամինային հատկություններ
Physalis- ը բազմաթիվ հակաօքսիդիչների աղբյուր է, ինչպիսիք են ասկորբինաթթուն (վիտամին C), վիտամին E, վիտամին A, ինչպես նաև երկաթ, կալիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, սիլիցիում և այլն: Նույնիսկ ներսում ֆիզալիսի չորացրած տարբերակը (հայտնի է որպես inca berry) շատ հարուստ է հակաօքսիդիչներով, որոնք սովորաբար պարունակվում են նրա սերմերում և դրանց շնորհիվ մարմինը պահպանվում է լավ առողջությամբ:
Նրանք պաշտպանում են այն ազատ ռադիկալներից (օրինակ ՝ ծխախոտի ծխի, արևի ճառագայթման արդյունքում առաջացողներից և այլն): Այն նաև պարունակում է վիտամին P, որը հեշտացնում է վիտամին C- ի կլանումը (կլանումը), կան նաև B- կոմպլեքս վիտամիններ, ինչպիսիք են թիամինը, որը կարևոր է մաշկի, աչքերի, ուղեղի նյութափոխանակության համար:
Կա նաև նախանձելի քանակությամբ կալցի, որն ապահովում է առողջ ոսկորներ, ինչպես նաև սպիտակուցներ, որոնք անհրաժեշտ են կարմիր արյան բջիջներ արտադրելու համար:
Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ ֆիզալիսը իջեցնում է LDL խոլեստերինի վատ մակարդակը ՝ իր մեջ պարունակվող պեկտինի պատճառով:
Որովհետեւ ֆիզալիսը պարունակում է և բնական ֆրուկտոզան համարվում է գերազանց առողջ նախաճաշ և մեծ էներգիայի աղբյուր: Դա չնայած այն հանգամանքին, որ այն ցածր կալորիականությամբ է, և դրա 100 գրամը հավասար է 53 կկալի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գարի առողջության 9 տպավորիչ օգուտները
Գարին ամենաշատ սպառվող ձավարեղեններից մեկն է: Այն հարուստ է բազմաթիվ սննդանյութերով և ունի տպավորիչ առողջական օգուտներ ՝ սկսած մարսողության բարելավումից և քաշի կորստից մինչև խոլեստերինի մակարդակի իջեցում և առողջ սիրտ: Ահա 9 տպավորիչ գարու առողջության օգուտները դա կստիպի ձեզ այլ հայացքով նայել այս մշակույթին:
Մեղրի առողջության օգուտները
Չնայած մեղրի բուժիչ հատկությունները մարդկանց համար հայտնի են գրեթե 6000 տարի, այս ապրանքը չի կարգավորվում որպես դեղամիջոց: Այնուամենայնիվ, աշխարհի բոլոր մասերում ժողովրդական բուժիչները այն օգտագործել են մարմինը ամրապնդելու և որպես միջոց բոլոր թեթև բողոքների համար ՝ սկսած թեփից և կախվածությունից, մրսածության բուժումից մինչև քաղցկեղի և սրտի հիվանդությունների կանխարգելում:
Horsովաբողկի առողջության օգուտները
Ծովաբողկ բնական հակաբիոտիկ է, որը պարունակում է այսպես կոչված ֆիտոնսիդներ `հակաբիոտիկ նյութեր, որոնք լիովին զերծ են սինթետիկ հակաբիոտիկներին բնորոշ թերություններից: Սովորական ֆիտոնսիդները հանդիպում են բոլոր բույսերի մեջ, բայց դրանք հատկապես մեծ քանակությամբ առկա են ծովաբողկում, բողկում, սխտորում, սոխում, բալերում:
Macadamia ընկույզների առողջության օգուտները
Ընկույզների թագավորությունն ունի իր թագավորը, և նրա անունը մակադամիա է: Նորին Մեծությունը Ավստրալիայից է: Սա իր տեսակի մեջ ամենաթանկ և ամեն կալորիական ներկայացուցիչն է: Ավստրալիական ընկույզի բարձր գինը պայմանավորված է նրանով, որ դժվար է աճեցնել:
Ֆիզալիսի խոհարարական օգտագործումը
Երբ մենք մտածում ենք, թե ինչ ծաղիկներ տնկենք, լավ է, որ ոչ միայն զարդարեն մեր տունը, այլև օգտակար լինեն մեզ: Օրինակ ՝ տանը կարող եք ապահով կերպով աճեցնել բազմաթիվ խոտաբույսեր ՝ նարդոս, անանուխ կամ խնկունի, որոնք կարող եք օգտագործել խոհարարական նպատակներով, տարածքը համեմելու, բազմաթիվ կոկտեյլներ զարդարելու, ինչպես նաև բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելման համար:
