Խակի մրգեր ՝ բոլոր օգուտներն ու վնասները

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Անվան անվան տակ խակի պտուղ զգայարանների համար իսկական հրճվանք կա, որն առավել հայտնի է որպես դրախտի խնձոր: Խակի պտուղը այնքան տարածված է, որ նույնիսկ իր տոնն ունի նոյեմբերի կեսերին, որն ամեն տարի նշվում է Ստարա Zagագորայի շրջանում:

Խակիի առավելությունները

Ինչպե՞ս նա շահեց առանձին արձակուրդ անցկացնելու իրավունքը: Թերեւս իր քաղցր և միևնույն ժամանակ հեշտությամբ ընկալվող տտիպ համով, ինչը նրան հաճելի է դարձնում հետաքրքիր համային զգացողությունների գիտակներին: Այնուամենայնիվ, միայն համը չէ, որ այն հաճելի է դարձնում խակի մրգեր այնքան նախընտրելի:

Դրանք պարունակում են հարուստ վիտամիններ և հետքի տարրեր ՝ օգուտներ տալով աչքերին, թոքերին, սրտին և երիկամներին: Դա պայմանավորված է A, B, C վիտամիններով, յոդով և երկաթով: Աշնանը դրանք անգնահատելի են, քանի որ աջակցում են իմունային համակարգին, նյարդային համակարգին և պաշտպանում ինֆեկցիաներից:

Խակի պտուղը խորհուրդ է տրվում սակավարյունությունից և սրտի հիվանդությունից տառապողների Թթվային ցածր պարունակությունը իրականում ունի դրախտային խնձորը հարմար է նաև ստամոքսի խոցեր կամ մարսողական տրակտի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար:

Խակիից հավանական վնաս

Այնուամենայնիվ, այս պտուղը բոլորը խորհուրդ չեն տրվում զանգվածային սպառման համար: Դրախտի պտուղը կարող է վտանգավոր սնունդ լինել որոշ մարդկանց համար: Վնասը դրախտի խնձորի առողջությանը թաքնվում է սոլյարի բաղադրիչի մեջ, որը պարունակվում է չհասած խակի մրգերի մեջ: Սա հալոդուբիկ թթու է, որը ֆենոլի միացություն է `ուժեղ կծող ազդեցությամբ:

Այս տանինները ունակ են ամուր կապ ստեղծելու սպիտակուցների, պոլիսախարիդների և առհասարակ կենսապոլիմերների հետ: Երբ բերանը ներս է մտնում բերանը, տանինը կապվում է բջջային թաղանթի սպիտակուցին և խստացնում է այն ՝ ստեղծելով ամուր թաղանթ դրա շուրջ: Հետեւաբար, համը տտիպ է:

Տաննաթթու վնասակար ազդեցություն ունի, խանգարում է որոշ գործառույթների: Հետևաբար խակի պտուղը չպետք է սպառվի պանկրեատիտով և տասներկումատնյա աղիքի հիվանդություններով տառապող մարդկանցից:

Նրանց համար, ովքեր հակված են գիրանալու, նույնպես տեղին չէ դրախտային խնձոր ուտելը, դա դանդաղեցնում է նյութափոխանակությունը:

Քրոնիկ փորկապությամբ տառապողները զգալիորեն կխորացնեն իրենց խնդիրը `կապված պտղի ուժեղ կծկող ազդեցության հետ:

Խելամիտ չէ այն տալ 7-8 տարեկան փոքր երեխաներին `նրանց աղիքային ֆլորայի չհզորացված լինելու պատճառով:

Հղի և կրծքով կերակրող կանանց մոտ կարող է ալերգիա առաջացնել, և նույնպես պետք է խուսափել դրանցից:

Մարդիկ, ովքեր տառապում են յոդի ալերգիկայից, լավ է խուսափել խակիից քանի որ մեծահասակների մոտ ճգնաժամերը շատ ծանր են:

Հիպերտոնիկները և դիաբետիկները պետք է հաշվի առնեն կերած գումարը խակի պտուղ, նա կտրուկ իջեցնում է արյան ճնշումը:

Բոլորին խորհուրդ է տրվում օգտագործել միայն հասած պտուղներ խակի, Մի փոքր հնարք է պտուղը սառեցնելը, քանի որ հալվելուց հետո տտիպի համը կվերանա, քանի որ տանինը ոչնչացվում է սառեցման միջոցով: