2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ավանդաբար, Easterատիկը նշում է Մեծ պահքի տևական զրկանքների ավարտը, մի ժամանակաշրջանում, երբ չեն թույլատրվում այնպիսի մթերքներ, ինչպիսիք են միսը, ձուն, կարագը և ճարպը, և դա առատ և հաճելի տոնակատարության առիթ է:
Չնայած ծոմապահությունն այլևս խստորեն չի պահպանվում, ինչպես անցյալում է, և ներմուծվող սննդամթերքի ժամանակակից աշխարհում մենք այլևս չունենք խիստ սննդային սահմանափակումներ, որոնք բնականաբար ստեղծվել են եղանակների և սակավության պատճառով: Ատիկ դեռ արձակուրդի ժամանակն է, հատկապես սեղանի շուրջ:
Իտալական հայտնի «Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi» արտահայտությունը նշանակում է «Սուրբ Christmasնունդ ծնողներիդ հետ, Easterատիկ ՝ ում հետ ուզում ես»: Այլ կերպ ասած, ավանդական է Սուրբ Christmasննդյան տոները անցկացնել ձեր ընտանիքի հետ, բայց Easterատիկը (չնայած հավանաբար դեռ ներառում է ընտանիքը, ինչպես նրանք կրկին անում են իտալական տոների մեծ մասում), մի փոքր ավելի ազատ է, և այն կարող եք նշել ձեր ընկերների հետ:
Իտալական Easterատկի հիմնական ուտեստներն ու բաղադրիչները
15-րդ դարի սկզբին իտալացիները խաշած coloredատկի ձվերը գունավորում էին խոտաբույսերով, ծաղիկներով և սոխի կաշվով: Այսօր ամենատարածվածն են անակնկալ խաղալիքներ պարունակող շոկոլադե ձվեր գնելը Easterատկի ժամանց իտալացի երեխաների համար.
Առավել հայտնի բաղադրիչները ներսում Իտալական Easterատկի ուտեստներ ձվերն ու գառներն են, երկուսն էլ նորացման և վերածննդի խորհրդանիշներ:
Երկրի հարավի իտալացիները պատրաստում են շատ համեմված կծու հացեր, որոնք հաճախ ներառում են միս, պանիր և ամբողջական ձու: Նեապոլցի Casatiello- ն ձվաբջջի մեջ թխված այդպիսի հացերից մեկն է: Լիգուրիայի շրջանից Easterատկի հացը ավանդաբար պատրաստվում է 33 բարակ շերտ խմորով, մեկը Հիսուսի կյանքի յուրաքանչյուր տարվա համար:
Ավանդականը Իտալական Easterատկի ընտրացանկ այն սկսվում է հռոմեական բրոդետտո պասկուալեի նման ապուրով, ձվով խտացրած և տավարի և գառան պատրաստման սրտով արգանակով կամ Նեապոլում դասականով, որը հայտնի է դարձել ամբողջ աշխարհում որպես իտալական հարսանեկան ապուր:
Իտալական Easterատկի տորթեր և աղանդեր
Կան նաև բազմաթիվ քաղցր Easterատկի հացեր, որոնցից ամենատարածվածը կոլոմբան է, քաղցր աղավնաձև խմորիչ հացը, որը ծածկված է նուշով և փխրուն մարգարիտ շաքարով, որը նման է դասական իտալական Սուրբ cakeննդյան տորթի կառուցվածքին և համին:
Մեկ այլ հայտնի Իտալական Easterատկի ուտեստ pastiera napoletana- ն է, այնքան սիրված, որ այժմ այն ուտում են ամբողջ տարվա ընթացքում: Դա ռիկոտայի և սեմինայի յուղալի խառնուրդ է, որը համեմված է կիտրոնի կեղևով և նարնջի ջրով, և ավանդաբար պատրաստվում է ցորենի ականջներով (պտղաբերությունը խորհրդանշող) և նարնջի շողոքորթված կեղևով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Easterատկի սովորույթներն ու ավանդույթները
Easterատիկը քրիստոնեական աշխարհի ամենապայծառ տոնն է: Այս օրը քրիստոնեական եկեղեցին պատվում է Աստծո որդի Հիսուսի [Քրիստոսի] Հարությունը: Տոնը շարժական է և նշվում է Սուրբ շաբաթ կիրակի օրը, որը սկսվում է առաջին գարնանային լրիվ լուսնից: Ofատկի որոշ ավանդույթներ և սովորույթներ սկիզբ են առել հնագույն ժամանակներից:
Easterատկի ավանդույթները Նիդեռլանդներում
Easterատիկը ՝ քրիստոնեական տոնը, որը նշում է Հիսուս Քրիստոսի հարությունը խաչելությունից երեք օր անց, աշխարհի հավատացյալների համար ամենակարևոր տոներից մեկն է: Այն նշվում է Նիդեռլանդներում այնպես, ինչպես քրիստոնեական այլ երկրներում, բայց կան նաև բազում Easterատկի ավանդույթներ, որոնք հատուկ են դրան:
Նրանք Easterատկի համար զանգվածաբար ստուգում են ձվերը, գառան և Easterատկի տորթերը
Theատկի առաջիկա խոշոր տոնի կապակցությամբ զանգվածային թեմատիկ ստուգումներ են գործարկել Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալությունը: Սննդամթերքի վերահսկման դեպարտամենտի փորձագետները չնախատեսված ստուգումներ են իրականացնելու մի շարք վաճառակետերում:
Easterատկի տորթը `Easterատկի քաղցր հաճույքը
Theառերը թերթում են, արևը սկսում է տաքանալ, անձրևները կարճ են, և շուտով ամենուր հոտ է գալիս: Easterատկի հաց , Սիրված ժամանակ, երբ մարդը կարող է հաճույքով և առանց զղջալու վայելել այս յուրօրինակ տորթը: Բոլորը սիրում են այն, քանի որ տոն է, քանի որ այն հավաքում է, հիշողություններ բերում և շատ գայթակղիչորեն քաղցր ու համեղ է:
Panettone - իտալական Easterատկի տորթ Սուրբ ննդյան տոնի համար
Իտալական խմորեղեն Պանետտոնե , ծագում է Միլանից: Այն պատրաստվում է հատկապես Italyննդյան տոների համար Իտալիայում, ինչպես նաև աշխարհի այլ մասերում: Panettone- ը շատ նման է մեր Easterատկի տորթին, բայց կան որոշ տարբերություններ, որոնցից մեկն այն է, որ այս Սուրբ cakeննդյան տորթը ավելի քիչ հունցում է պահանջում, քան բարձրացման ժամանակը:
