2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Աշունը խնձորի սեզոնն է և խնձորի շառլոտը պատրաստելու լավագույն ժամանակը ՝ անգլիական ամենահայտնի խմորեղեններից մեկը: Ենթադրվում է, որ խնձորի շառլոտան ստեղծվել է տասնութերորդ դարի վերջին:
Շառլոտան անվանակոչվել է Queenորջ III- ի կնոջ ՝ թագուհի Շառլոտայի անունով: XIX դարում հայտնվեցին շառլոտայի տատանումները ՝ տանձով և ծիրանով:
Խնձորի շառլոտայի բաղադրատոմսը շատ հեշտ է, և տորթի բաղադրիչները քիչ են. Չորս միջին խնձոր, նախընտրելի է ավելի քաղցր, մեկ թեյի բաժակ ալյուր, չորս ձու, մի բաժակ շաքարի երկու երրորդ, մեկ վանիլ, մի պտղունց դարչին, շաքարի փոշի, մեկ թեյի գդալ փխրեցուցիչ, մեկ թեյի գդալ կարագ:
Խնձորները մաքրեք կեղևից, հանեք միջուկը, կտրեք բարակ կիսաշրջան: Հարիչով հարել ձվերը և շաքարավազը մինչև սպիտակ փրփուրը, աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը, վանիլինը, դարչինը, փխրեցուցիչը և շաքարը:
Շարունակեք ծեծել մինչեւ հարթ: Տապակած տապը յուղել յուղով, շաղ տալ ալյուրով կամ պաքսիմատով: Լցնել խմորի կեսը, դասավորել խնձորները և լցնել մնացած խմորի վրա:
Խնձորի շառլոտայի պատրաստման տարբեր տարբերակներ կան, բայց ընդհանուր առմամբ պահպանվում է մեկ կանոն ՝ տորթը տեղադրվում է հարյուր ութսուն աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Թխել մոտ կես ժամ մինչև ոսկեգույն: Ստուգեք, որ խմորը լավ թխած է դագանակով - եթե խմորը դրան չի մնում, տորթը պատրաստ է:
Տորթը թխելուց հետո մի հանեք այն անմիջապես վառարանից, այլ բացեք նրա դուռը և թողեք այն կանգնի շոգին եւս տասնհինգ րոպե:
Հակառակ դեպքում կընկնի: Տորթը պատրաստ լինելուց հետո այն ցանել շաքարի փոշիով, ապա ցանել դարչինով: Տորթի եզրը զարդարել ընկույզով ու չամիչով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նրանք Սադովոյում մշակեցին Նիկի անունով ալաբաշ
Ալաբաշի ուղղակի տեսակը ստեղծվել է Սադովոյի բույսերի և գենետիկական ռեսուրսների ինստիտուտի և Բուսական մշակաբույսերի ինստիտուտի Մարիցա - Պլովդիվ ինստիտուտի գիտնականների կողմից: Նրա անունը Նիկկի է, և նա իսկական վիտամինային ռումբ է: Ալաբաշի նոր տեսակների ընտրության ուղղությամբ աշխատանքները շարունակվել են տասը տարի:
Իրենց հայրենի վայրերի անունով սննդամթերք
Դժվար թե գիտեք, բայց ձեր նախընտրած կերակուրների մեծ մասը կոչվում է իրենց ծննդավայրի անունով: Որպես օրինակ կարելի է նշել դեղձը, սարդինան և նույնիսկ մայոնեզը: Դեղձ Դեղձն իր անունը ստացել է հին հույներից, որոնք այն անվանել են սեխի պերսիկոն, որը թարգմանաբար նշանակում է պարսկական խնձոր:
Անգլիայի թագուհու սիրված կերակուրը
Վերջերս Եղիսաբեթ Երկրորդը ճանաչվեց ամենաերկար կառավարող միապետը, և արդեն 63 տարի, ինչ նա գտնվում է բրիտանական գահին, նրա ամենօրյա մենյուն ընդհանրապես չի փոխվել, ասում է նրա նախկին խոհարար Դարեն Մակգրեյդին: Մակգրադին 52 տարի ղեկավարել է արքայական խոհանոցը:
Folողովրդական բժշկություն թագուհու հետ
Խոտաբույսերի թագուհին շատ արդյունավետ է կանանց խնդիրների մեջ `ցավ menstruation- ում, սպիտակ հոսք, հիվանդություններ, որոնք տեղի են ունենում կրիտիկական տարիքում: Եթե համատեղվում է մանուշակի հետ, այն շատ լավ է գործում սեռական հասունացման շրջանում:
Կլեոպատրա թագուհու խոհարարական քմահաճույքները
Ի՞նչ կերավ Եգիպտոսի թագուհի Կլեոպատրան: Կախարդական խնջույքներից մինչև իր սիրելի ուտեստները, բացահայտեք Կլեոպատրայի հոգին ՝ որպես ուտեստի ամենաոճային սիրահարներից մեկը: Հին Եգիպտոսի վերջին թագուհին Պտղոմեոսյան տոհմից Կլեոպատրա VII- ն էր, որը իշխում էր մ.
