Ստուգեք ռեստորանների հնարքները, որոնք ձեզ ավելի շատ են արժենում

Ստուգեք ռեստորանների հնարքները, որոնք ձեզ ավելի շատ են արժենում
Ստուգեք ռեստորանների հնարքները, որոնք ձեզ ավելի շատ են արժենում
Anonim

Ռեստորաններն օգտագործում են հայտնի հոգեբանական հնարքներ ՝ խրախուսելու համար ավելի շատ պատվեր կատարել և ավելի շատ վճարել: Ընտրացանկում համարյա ոչինչ պատահաբար չկա:

Մթնոլորտից մինչև առաջարկվող ուտեստներից յուրաքանչյուրը, ռեստորանները փորձում են սադրել մեզ, որպեսզի, ի վերջո, մեր հաշիվը փոքր չլինի, բացահայտում է Business Insider- ի նյութը:

1. Գումարներից ոչ մեկը կլորացված չէ. Ուշադրություն դարձրեք և կտեսնեք, որ ուտեստների մեծ մասի գներն ավարտվում են 0,90-ով: Դա պայմանավորված է ոչ թե ճշգրիտ գնահատմամբ կամ համընկնումով, այլ փորձարկված շուկայավարման հնարքներով:

Հաճախորդների մեծամասնությունը կլորացնում է գումարը, և հարցումները կտրականապես կան. 0,90-ով ավարտվող գներն ավելի մեծ շահույթ են բերում.

2. Արժույթը հազվադեպ է ցուցադրվում. Ընտրացանկում նրանք հազվադեպ են խմում արժույթը, ինչպիսիք են լեվոն, եվրոն կամ դոլար, գնի հետևում: Սա հաճախորդներին հիշեցնում է, որ նրանք գումար են ծախսում և անշահավետ է ռեստորանատերերի համար: Քորնելի համալսարանի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ երբ դոլարի նշանները բացակայում են գնի հետևանքով, մարդիկ հակված են շատ ավելին ծախսել:

Ուտում է Սուշիի վրա
Ուտում է Սուշիի վրա

3. Սնունդը կապված է ընտանիքի անդամների հետ. Երբ ուտեստները տատիկի բաղադրատոմսով են համապատասխանում, հաճախորդների մեծ մասը ստիպում է պատվիրել այս ուտեստից:

Արևմուտքում մայրիկն ու մորաքույրը հաճախ օգտագործում են ճաշատեսակները նկարագրելու համար, և մեթոդը գործում է, քանի որ այն կապվում է ընտանիքի հետ.

4. Էթնիկական ասոցիացիաները ենթադրում են, որ սնունդը իսկական է. Հոգեբան Չարլզ Սփենսի ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ երբ ճաշացանկում սնունդը նշվում է որպես բուլղարական, իտալական, իսպաներեն կամ արաբերեն, մարդիկ ավելի շատ են պատվիրում

Հաճախորդները հակված են անտեսել ուտեստի գինը, երբ հավատում են, որ ուտելու են ազգային խոհանոց:

5. Բաղադրիչները թավ են - եթե ուտեստները ուղեկցվում են մեծ և պայծառ լուսանկարներով, և բաղադրիչների տառատեսակը թավ է, մարդիկ ավելի շատ կծախսեն: Անգամ ամենաէլիտար ռեստորաններն ապավինում են այս մարտավարությանը:

Խորհուրդ ենք տալիս: