2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Օրգանական սնունդ ընդունելը համարվում է ավելի անվտանգ, քան անօրգանական սնունդը: Պատճառն այն է, որ դրանք պարունակում են չնչին քանակությամբ թունաքիմիկատներ ՝ համեմատած սովորական ապրանքների հետ: Օրգանական արտադրությունն արգելում կամ խստորեն սահմանափակում է սննդամթերքի հավելումները և այլ քիմիական նյութեր, որոնք օգտագործվում են ապրանքների մշակման մեջ `դրանց հետ կապված ցանկացած հավանական ռիսկը նվազեցնելու համար:
Ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են փնտրում կենսամթերք թունաքիմիկատներով չմշակված: Բայց ինչպե՞ս տարբերել դրանք ուրիշներից: Օրգանական խանութ գնալը բավարա՞ր է, թե՞ խարդախության վտանգ կա:
Գնված ապրանքներից վստահ լինելու համար կարդացեք հետևյալ նշանները, որոնք կօգնեն ձեզ տարբերակել օրգանական բանջարեղենն ու մրգերը:
Նախ տեսեք կա կանաչի մեջ տերևի ձևը կազմող 12 աստղ ներկայացնող պիտակ (պիտակ): Այս լոգոն տարածվում է Եվրոպայում ստանդարտներին համապատասխան Եվրոպայում էկո-տեխնոլոգիաներով արտադրված բոլոր ապրանքների վրա:
Երկրորդ նշանը «Բիո» օղակն է, այն պետք է առկա լինի փաթեթի վրա:
Բուլղարիայում օրգանական սննդի նկատմամբ վերահսկողությունն այնքան էլ խիստ չէ, այնպես որ դիտեք այս երկու նշանները: Շատ հաճախ կարելի է գտնել «էկոլոգիապես մաքուր», «էկո արտադրանք», «օրգանական» կամ «բիո» գրությունները, այդ գրությունները ապակողմնորոշող են և չեն ապացուցում արտադրանքի ծագումը:
Երրորդ քայլ. Ուշադիր նայեք բանջարեղենին և մրգերին:
Բանջարեղենի կեղեւի դեղին բծերը նիտրատով բուժման նշան են: Ստուգեք վարունգի, կոճղինի, ցուկկինիի և կարտոֆիլի առկայությունը:
Շատ նիտրատներ օգտագործվում են ավելի արագ արտադրանք աճեցնելու համար, այնպես որ խուսափեք շատ մեծ մրգերից և բանջարեղենից: Ընտրեք փոքր և անկատար ձև ունեցող ապրանքներ:
Մրգերն ու բանջարեղենները, որոնք լավ են հասունացել, դժվար թե պարունակեն նիտրատներ:
Սովորաբար բանջարեղենը պարունակում է ավելի շատ նիտրատներ, քան մրգերը: Նիտրատների մեծ մասում կուտակվում են ճակնդեղ, շաղգամ, հազար, բրոկկոլի, գազար, թարմ սոխ և սպանախ: Միշտ լավ լվացեք բանջարեղենն ու մրգերը և մաքրեք դրանք ցողուններից և կոճղեզներից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձեզ դուր է գալիս մրգերը: Իմացեք, թե ինչպես դրանք ուտել
Ըստ գիտնականների ՝ մեր հին նախնիները կապվածություն ունեին մրգերի հետ և դրանք շատ էին իրենց սննդակարգում: Այնուամենայնիվ, պտուղից առավելագույն օգուտ քաղելու համար կան կանոններ, որոնք ոչ բոլորը գիտեն: Ընդհանրապես, մենք սովոր ենք մենք ուտում ենք պտուղները աղանդերի համար ՝ ուտելուց հետո խմել մրգային ըմպելիքներ և հյութեր:
Ինչպե՞ս իմանալ, արդյոք բանջարեղենն ու մրգերը թարմ են:
Բոլորի հետ պատահել է շուկայից լոլիկ գնել, որոնք հաջորդ օրը արդեն փտած են ու անօգուտ: Բանջարեղեն և մրգեր վաճառողների վարպետ հնարքները ի վիճակի են ձեզ վաճառել սալորաչիր, և մտածել, որ դրանք արմավ են: Այդ պատճառով դուք պետք է սովորեք առևտրականների կարծիքից վեր հանել և ինքներդ ճանաչել, թե որ ապրանքներն են թարմ և հուսալի:
Մրգերը թռչում են տանը: Ինչպես ազատվել դրանցից
Նրանք մեր տան ամենանյարդայնացնող հյուրերից մեկն են, հատկապես ամառային սեզոնին. Մրգային ճանճերը / գինեգործները / իրենց մշտական թռիչքով և սննդի նկատմամբ անվերահսկելի փափագը հաճախ այնպիսի ներկայություն են, որից մենք չենք կարող ազատվել: Հաշվի առնելով այն եղանակը, որով դրանք կարող են ազդել որոշ համեղ կերակուրների վրա, ներառյալ սեզոնային մրգերը, դրանց վերացումը կարևոր է:
Որքանո՞վ են օրգանական արտադրանքը օրգանական:
Օրգանական սննդի մոլուցքը կարող է այնքան էլ իրական չլինել, և կարող են ի հայտ գալ փաստեր, որոնք մերժում են շատ սպառողների ապրանքի համար կրկնակի գին միայն այն պատճառով, որ այնտեղ գրված է «օրգանական»: Օրգանական սննդի վերաբերյալ մեծ սխալ պատկերացումներից մեկը վիտամինների պարունակությունն է.
Ինչպես ճանաչել օրգանական ոսպը և օրգանական լոբին
Ավելի ու ավելի շատ մարդիկ համալրում են հիմնական պարենային ապրանքների իրենց պաշարները ՝ օգտվելով օրգանական խանութների և մեծ շղթաներում գտնվող օրգանական կրպակների առողջ առաջարկներից: Մարդիկ, ովքեր ցանկանում են առողջ կյանք ունենալ և կարող են իրենց թույլ տալ գնել օրգանական սնունդ, որը շատ ավելի թանկ է, քան սովորական սնունդը, նախընտրում են գնել օրգանական ձավարեղեն և օրգանական բանջարեղեն:
