Ո՞րն է նախորդ գիշերվա պիցցան տաքացնելու լավագույն միջոցը:

Video: Ո՞րն է նախորդ գիշերվա պիցցան տաքացնելու լավագույն միջոցը:

Video: Ո՞րն է նախորդ գիշերվա պիցցան տաքացնելու լավագույն միջոցը:
Video: Տաշիր պիցցան Կապանում 2024, Նոյեմբեր
Ո՞րն է նախորդ գիշերվա պիցցան տաքացնելու լավագույն միջոցը:
Ո՞րն է նախորդ գիշերվա պիցցան տաքացնելու լավագույն միջոցը:
Anonim

Պիցցան մեծերի ու փոքրերի սիրված ուտեստն է: Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, ով չթռչեր թարմ թխած Մարգարիտայի, Կապրիչչիոզայի, Նեապոլիտանի, Կալցոնեի կամ Կուատրո Ֆորմաջիի վրա: Եվ ինչպե՞ս: Մակարոնեղենի այս գայթակղություններից յուրաքանչյուրը բուրավետ է, փափուկ և հալվում է ձեր բերանում:

Այնուամենայնիվ, դա այդպես չէ անցած գիշերվա ընթացքում մնացած պիցցայի դեպքում: Մի քանի ժամ կանգնելուց հետո այն կորցնում է իր նախնական ախորժելի տեսքը և պետք է տաքացվի: Ինչպես տաքացնել պիցցան նույնքան համեղ լինել?

Այս հարցին պատասխանել են Բրուքլինի պիցցերիայի խոհարարները: Նրանց խոսքով ՝ շատերը տաքացնում են միկրոալիքային վառարանը պիցցա բայց սա սխալ մոտեցում է, քանի որ մեքենայում մի քանի րոպե մնալուց հետո խմորը թրջված է թվում և ինչ-որ կերպ տարօրինակ է համով:

Սխալ կլինի նաև երեկ երեկոյան պիցցան կրկին դնել վառարանում, քանի որ դա կհանգեցնի խմորի չորացմանը և էլ ավելի կարծրացմանը:

Պիցցաներ
Պիցցաներ

Ահա թե ինչու փորձառու խոհարարները խորհուրդ են տալիս տաքացնել մնացած պիցցան տապակի մեջ: Դա անելու համար դրանք պետք է տեղադրվեն ոչ յուղոտ սարքի մեջ և թխել 2 րոպե:

Այնուհետև խոհարարները խորհուրդ են տալիս մի փոքր ջուր կաթել կտորների շուրջ և ծածկել տապակը կափարիչով և հանել կրակից: Պիցցան պետք է մեկ րոպե մնա կափարիչի տակ, ապա պատրաստ լինի ուտելու:

Արդյունքում ստացվում է փխրուն ընդերք, փափուկ միջուկ և կատարելապես հալված դեղին պանիր:

Խորհուրդ ենք տալիս: