2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սխտորը կամ սխտորը սոխազգիների ընտանիքի բազմամյա բշտիկավոր բանջարեղեն են: Տեսակը հանդիպում է միայն մշակված: Ենթադրվում է, որ դա տասնամյակներ առաջ մշակութային ընտրության արդյունք էր: Ամենից հաճախ սպառում են ստորգետնյա պահեստային կառույցը, որը կոչվում է գլուխ: Սխտորի գլուխը բաղկացած է տասնյակ կամ ավելի անհատական մեխակներից: Հենց սխտորի այս տեսակն ունի վարդագույն գույն:
Գիտնականների խումբը աշխատում է Կուենկա քաղաքում աճեցված վարդի սխտորի քաղվածք արդյունահանելու նոր նախագծի վրա: Պարզվել է, որ սխտորի այս տեսակն ունի հակաօքսիդիչ և հակաբորբոքային հատկություններ: Դրանք կարող են օգտագործվել որպես բնական ֆունգիցիդներ սննդի փաթեթավորման մեջ, քանի որ այն ոչնչացնում է սննդամթերքի բորբոսը:
Սխտորի հատկությունները հայտնի էին շումերներին: Նրանք այն օգտագործում էին խոհարարության և բժշկության մեջ:
Վերջին տասնամյակների ընթացքում բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ապացուցել են դրա անհերքելի հակաօքսիդիչ, հակաբորբոքային և մաքրող հատկությունները: Այսօր այն շատ երկրներում ավանդական համեմունք և արտադրանք է: Օգտագործված հում և ջերմային բուժում: Այն օգտագործվում է մի շարք հիվանդությունների ՝ սրտանոթային և քաղցկեղի բուժման համար:
Այսօր Չինաստանն ապահովում է աշխարհում սխտորի արտադրության 84% -ը: Եվրամիության համար ամենամեծ արտադրողը Իսպանիան է:
Կուենկա քաղաքի վարդագույն սխտորը հայտնի է ամբողջ աշխարհում: Այն ունի բնորոշ գույն, ուժեղ սպեցիֆիկ հոտ և խթանող, կծու համ:
Դրանից ստացված ակտիվ նյութերը `պոլիմերներում արտահայտված հակաբորբոքային հատկություններով, պետք է օգտագործվեն սննդի արդյունաբերության մեջ` փաթեթավորման համար: Այսպիսով, սննդի կյանքը և պահպանման ժամկետը զգալիորեն կբարձրանան:
Բացի այդ, դրանք կլինեն կենսաբանորեն մաքուր: Այս բերքի արտադրությունը խթանելու համար անհրաժեշտ է տրամադրել դրա օգտագործման նոր հնարավորություններ: Այդ նպատակով է, որ ավելի ու ավելի լայնամասշտաբ փորձեր են արվում այն օգտագործել արդյունաբերության տարբեր ասպեկտներում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տնական սնունդը մեզ պաշտպանում է շաքարախտից և քաշի ավելացումից
Տանը ուտելը ձեզ նիհար է դարձնում և պաշտպանում է շաքարախտից: Հարվարդի բժշկական դպրոցից ստացված նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ մարդիկ, ովքեր տանը լանչ ու ընթրում են, շատ ավելի առողջ են, և նրանց միայն 10% -ն ունի ավելորդ քաշ ՝ ի տարբերություն ռեստորանների սիրահարների:
Սխտորը պաշտպանում է մեզ թոքերի քաղցկեղից
Շաբաթը երկու անգամ սխտորի օգտագործումը կարող է պաշտպանել մեզ թոքերի քաղցկեղից, գրում է Daily Mail- ը իր էջերում: Եզրակացությունն արվել է Չինաստանի Jիանգսի նահանգի Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնում աշխատող գիտնականների կողմից, իսկ ուսումնասիրության արդյունքները հրապարակվել են Cancer Prevention Research ամսագրում:
Fatարպային սնունդը պաշտպանում է օստեոպորոզից
Յուղոտ սնունդը միշտ չէ, որ վնասակար է: Երբ դուք սարերում եք, և շատ ցուրտ է, մի կտոր կարագ սպառելը շատ լավ կանդրադառնա ձեզ վրա: Հյուսիսային շատ ժողովուրդների սննդակարգի հիմքը յուղոտ ձուկն է: Նրանք շատ հազվադեպ են տառապում աթերոսկլերոզից և արյան բարձր ճնշումից:
Նարնջագույն սնունդը պաշտպանում է մեզ քաղցկեղից
Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ այնպիսի մթերքներ, ինչպիսիք են նարինջը, գազարը, դդումը, պապայան, գուավան և քաղցր կարտոֆիլը, կարող են նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը: Հետազոտողները ցույց են տվել, որ նարինջը իջեցնում է արյան մեջ խոլեստերինը և արագացնում ճարպի այրումը:
Հեղափոխական պայուսակները կպաշտպանեն սնունդը բորբոսից
Գիտնականները ստեղծել են հեղափոխական տոպրակ, որը կանխելու է արտադրանքի վրա բորբոսի և մանրէների աճը: Նոր տեխնոլոգիան պլաստիկ տոպրակ է, որը հացը, պանիրը և այլ սննդամթերքները ավելի երկար կպաշտպանի բորբոսից ՝ այդպիսով ավելացնելով դրանց պահպանման ժամկետը:
