Cakeարդարել տորթը ծաղիկներով

Video: Cakeարդարել տորթը ծաղիկներով

Video: Cakeարդարել տորթը ծաղիկներով
Video: Торт мороженое Крем Брюле. Creme brulee cake. 2024, Սեպտեմբեր
Cakeարդարել տորթը ծաղիկներով
Cakeարդարել տորթը ծաղիկներով
Anonim

Ձեր պատրաստած համեղ տորթը հրաշալի տեսք տալու համար այն կարող եք զարդարել տպավորիչ ծաղիկներով:

Ersաղիկները համարվում են տորթերի ամենագեղեցիկ զարդը: Դրանք կարող եք պատրաստել ներարկիչով կամ կոնաձև պայուսակով: Ձեզ անհրաժեշտ է 60 միլիլիտր ջուր, 75 գ շաքար, 2 ձվի դեղնուց, 150 գ կարագ, ներկ:

Պատրաստեք կարագի կրեմ `կաթսայի մեջ ջուր լցնելով և եռացրեք: Հեռացրեք կրակից և ավելացրեք շաքարավազը բարակ հոսքի մեջ: Վերադարձեք գուլպաներ և դանդաղ տաքացրեք, մինչև շաքարը հալվի:

Մի փոքր բարձրացրեք կրակը և եփեք այնքան, որքան օշարակ լինի: Դեղնուցներն առանձնացրեք և ծեծեք, ապա նրանց մեջ մի փոքր հովացրած օշարակի բարակ հոսք լցրեք:

Անընդհատ հարվածեք, որպեսզի խառնուրդը խիտ ու թեթեւ լինի: Թույն Մեկ այլ ամանի մեջ հարեք կարագը մինչև ամբողջովին փափուկ և թեթև կրեմ:

Տորթ
Տորթ

Դրան ավելացրեք ձվի խառնուրդը և լավ հարեք: Ավելացնել մի փոքր վանիլի կամ ռոմի էություն և լավ խառնել: Կարող եք ավելացնել մրգի համը և գույնը:

Դրեք խառնուրդը սառնարանում, որ սառչի: Այս եղանակով պատրաստված կրեմից պատրաստեք վարդեր: Տեղադրեք ներարկիչ ՝ կրեմով լցված, անկյան տակ:

Սեղմեք նրբորեն պտտվելով ժամացույցի սլաքի հակառակ ուղղությամբ: Յուրաքանչյուր տերև պատրաստեք առանձին, պահեք ներարկիչը անկյունով ներքև:

Պատրաստեք երեք խոշոր թերթ, իսկ հետո հինգ թերթ `միմյանց կողքին` գեղեցիկ վարդ պատրաստելու համար: Պատրաստի ծաղիկները մեկ ժամով դրեք սառնարանում:

Ավելի հեշտ է տորթը զարդարել սառցե վարդերով, քանի որ դրանք չեն հալվի: Կցեք վարդերին և յուրաքանչյուր վարդի կողքին պատրաստեք երկու կանաչ տերև:

Խորհուրդ ենք տալիս: