2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, ով չփորձեց Տիրամիսու ՝ իտալական հրաշալի թխվածքաբլիթով սուրճ, կակաո, մասկարպոնե պանիր և ձվի դեղնուցներ: Այն տորթերի մեջ վաղուց դասական է:
Այնուամենայնիվ, կա իտալական մեկ այլ գայթակղություն, որը կարող է այն տեղահանել: Սա ukուկոտոն է: Բառացիորեն թարգմանված ՝ դա նշանակում է փոքրիկ դդում, և սա է որոշում դդում հիշեցնող տարաների մեջ տեղադրելու ցանկությունը:
Ukուկոտո տորթ է, որը ավանդական է Տոսկանայի և Ֆլորենցիայի համար: Առաջին տորթը պատրաստվել էր միջնադարում հայտնի Մեդիչի ընտանիքի տոնակատարություններից մեկի համար, որը Իտալիային տվեց իշխողներ և բարձր պաշտոններ:
Դարեր շարունակ բաղադրատոմսը ենթարկվել է բազմաթիվ փոփոխությունների, ավելացվել են տարբեր բաղադրիչներ, սակայն իտալացի հրուշակագործի ավանդական խոհարարական գյուտի միջուկը պահպանվում է որպես բաղադրատոմս: Դրա բաղադրիչներն են ռիկոտան, կիտրոնի և նարնջի կեղևները և կակաոն: Այսօր պատրաստվում է նաև պաղպաղակ Ukուկոտո.
Տորթի մասին ամենաուշագրավը գմբեթի ձևն է: Ենթադրվում է, որ գաղափարը Ֆլորենցիայի տաճարի նմանեցումն էր: Մեկ այլ առաջարկ էլ այն է, որ այն հիշեցնում է կարդինալների տիարան: Եվ, ինչպես սպասվում էր իսկական իտալական աղանդերի համար, այն ունի ավանդական բաղադրիչներ ՝ թխվածքաբլիթներ, անուշաբույր լիկյոր, որոնք տորթին տալիս են այնպիսի համ, որը երկար ժամանակ կհիշվի:
Ահա բաղադրատոմսը ավանդական ukուկոտո տորթ:
Լուսանկարը `Դանիելա Ռուսեվան
Ապրանքներ:
Թխվածքաբլիթի 1 փաթեթ;
200 միլիլիտր ամարետոյի կամ ռոմի լիկյոր;
½ կիլոգրամ ռիկոտա պանիր;
Մի բուռ կտրտած նուշ կամ տապակած պնդուկ;
100 գրամ չոր մրգեր և դրանց կաշիներ;
100 գրամ քերած շոկոլադ;
2 ճաշի գդալ կակաո և լրացուցիչ շաղ տալու համար;
4 ճաշի գդալ շաքարի փոշի:
Տորթի կազմակերպում
Ուղղանկյուն մետաղական թխում կամ այլ խորը կերակրատեսակ պատերին և ներքևում ծածկված է կենցաղային փայլաթիթեղով: Թխվածքաբլիթները ցրվում են լիկյորով և շարվում նախ ափսեի ներքևում, իսկ հետո `ամանի պատերին:
Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել ռիկոտան, նուշը, չորացրած խորանարդ մրգերն ու շոկոլադը: Այս խառնուրդի կեսը լցվում է բլիթների վրա: Ալկոհոլով համեմված թխվածքաբլիթների նոր շարքը շարված է վերևում:
Պատրաստի կակաոն ավելացրեք մնացած խառնուրդին և լցրեք բլիթների երկրորդ շարքի վրա:
Վերին մասում թխվածքաբլիթների երրորդ շարքն է, որը լրացնում է տորթը: Տորթը փաթաթված է փայլաթիթեղով, որի նպատակը գմբեթի տեսքն է և վերևում լավ սեղմված է: Եթե բլիթները ինչ-որ տեղից դուրս են գալիս, դրանք փոքրանում են:
24 ժամ թողնել սառնարանում, որպեսզի տորթը պնդանա: Մատուցելուց առաջ տորթը շրջեք և առատորեն շաղ տալ կակաոյի հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բանջարեղեն, որը կարող եք աճեցնել պատշգամբում
Եթե չունեք հողակտոր, որի վրա կարող եք շրջել որպես այգեպան, ապա դա կարող եք անել ձեր պատշգամբում: Վարունգը, լոլիկը և պղպեղը հեշտությամբ աճեցվում են տեռասում: Այսպիսով, դուք կվայելեք ձեր կողմից աճեցված համեղ բանջարեղենը ՝ առանց վնասակար քիմիական նյութերի օգտագործման, և ձեզ հյուրասիրելու են օրգանական արտադրանքի աղցան:
Առողջ սնունդ, որը կարող եք ուտել ոտքով
Մենք հավաքել ենք լավագույն 6 հնարավորությունները առողջ սնունդ, որը կարող եք ուտել ոտքով , Նրանց բոլորը կամ ընդհանրապես վերապատրաստում չեն պահանջում, կամ պահանջում են նվազագույն ուսուցում: 1. Մուսլի Լավ գաղափար առողջ նախաճաշի համար, որը հեշտությամբ կարող եք պատրաստել և ուտել, նույնիսկ եթե գտնվում եք ձեր խոհանոցի հարմարավետությունից դուրս:
Սնունդ, որը դուք չեք կարող սառեցնել սառնարանում
Սառնարանում արտադրանքի սառեցումը թույլ է տալիս մեզ պահեստավորել և որոշ սննդամթերքներ օգտագործել ժամանակի ընթացքում, ոչ թե այս պահին: Բայց կան նաև այնպիսի սնունդ, որոնք հնարավոր չէ սառեցնել սառցարանում, քանի որ դրանց համը փոխվում է: Բացի այդ, կան սնունդ, որոնք սառնարանում մնալուց հետո կարող են վնասակար դառնալ առողջության համար:
Ահա սուպեր կանաչը, որը կարող է պաշտպանել մեզ դեմենցիայից
Գիտնականները ասում են, որ եղերդակի աղցանը, բացի նիհար ու լավ տեսք ունենալուց, կարող է նաև պաշտպանել ձեզ դեմենցիայից: Այս բանջարեղենի որոշ բաղադրիչներ ծառայում են որպես հիշողության կորուստը կանխելու միջոց `հիվանդության ամենավաղ նշաններից մեկը:
Գործարանի աշխատողը պատրաստել է ամենահամեղ տիրամիսուն
28-ամյա Անդրեա Չիկոպելան պատրաստեց աշխարհի ամենահամեղ տիրամիսուն ՝ առաջ անցնելով 700 մրցակիցների Իտալիայի Տրեվիսո քաղաքում անցկացվող Տիրամիսուի աշխարհի առաջին առաջնությունում: Երկու օրվա ընթացքում Իտալիայի քաղաքում հավաքվեցին իտալական աղանդերի սիրահարները, ովքեր մինչ այժմ տիրամիսու էին պատրաստել միայն իրենց և իրենց սիրելիների համար:
