2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հին լոբի հատիկաընդեղենի ընտանիքից է: Այն պարունակում է սպիտակուցի բարձր տոկոս, որը հատկապես օգտակար է հղի կանանց և երեխաների համար: Հին լոբին հարուստ է նաև մանրաթելով, որն արդյունավետ ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի վրա:
Այն սպիտակուցով հարուստ լինելուց բացի պարունակում է նաեւ անօրգանական աղեր, ինչը հատկապես օգտակար է կմախքային համակարգի համար: Այն նաև պարունակում է A, B9 և C վիտամիններ: Հին լոբու մեջ B5 և կալցիումի պարունակությունն ավելի ցածր է:
Հին լոբու օգտագործումը դրականորեն է ազդում նյարդային համակարգի վրա: Հանդիպում է էներգիայի և ուժի պահանջվող ամենօրյա ընդունմանը: Օգնում է թեթեւացնել ֆիզիկական և մտավոր հոգնածությունը: Բացի այդ, լոբին օգնում է երիկամների քարերի և խճաքարերի հեռացմանը:
Լոբին նույնպես օգտակար է շաքարախտով հիվանդների համար: Դրա օգտագործումը իջեցնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Այն կարևոր դեր է խաղում ոսկրային կառուցվածքի ամրապնդման գործում և դրական ազդեցություն ունի ռևմատիզմի վրա:
Միակ բացասականն այն է, որ հին լոբու ոչ պատշաճ պատրաստումը, կարմիր մսի ուղեկցությամբ, հանգեցնում է ավելցուկային գազերի առաջացմանը:
Նրբությունները հին լոբու պատրաստման մեջ
Լոբին եփելուց առաջ 24 ժամ ներծծվում է սառը ջրում: Սա կարևոր է հատիկներից գազի արտանետման համար: Դրանից հետո այն եփում են միջին կրակի վրա, մինչև փրփուրը ձեւավորվի մակերեսի վրա: Դրանից հետո փրփուրը մաքրվում է կեղևից, և լոբիները լավ լվանում են գոլ ջրով: Սա նվազեցնում է գազերի բացումն ու փքվածությունը:
Լուսանկարը `Ալբենա Ասենովան
Այն ավելի համեղ դարձնելու համար խորհուրդ է տրվում եփել կարագով: Յուղը պետք է մանրակրկիտ հալվի, որպեսզի ստամոքսը չգրգռի:
Եթե դուք լոբի եք պատրաստում կարմիր մսով, ապա կարևոր է մսից հանել կարմիր հյութը: Հակառակ դեպքում, դա կարող է փչացնել ուտեստի համը:
Խորհուրդ է տրվում, որ միսը շատ լավ լինի և մանրակրկիտ լվացվի:
Լոլիկի խյուսը, որը դրվում է լոբու մեջ, պետք է շատ լավ տապակված լինի:
Հին լոբի պատրաստելու կոկիկ բաղադրատոմս
Անհրաժեշտ ապրանքներ. լոբի - 2 թեյի գդալ; պաստրամի - 100 գ; սոխ - 1 գլուխ; լոլիկ - 2 հատ; լոլիկի խյուս - 2 ճաշի գդալ; սխտոր - 2 մեխակ; յուղ - 50 գ; աղ և ուրց
Պատրաստման եղանակը. Ներծծում են լոբիները, եռացնում և լավ լվանում: Պաստրաման մանրացված է: Հալեցնել կարագը և տապակել կտրտած պաստրաման: Կլպելով պատրաստեք մրգահյութով մանրացրած մրգեր, կտրեք խորանարդի մեջ: Նյութի մանր կտրատեք սոխը: Լոլիկն ու սոխը ավելացրեք տապակած պաստարմայի մեջ և տապակել ավելին:
Դրանից հետո ավելացնել լոլիկի խյուսը եւ շատ լավ տապակել: Ի վերջո, համեմեք սխտորով: Այս խառնուրդը ավելացվում է արդեն եփած և լավ լվացված լոբիերին: Լավ խառնել, ավելացնել ջուրը, աղը և եփել դանդաղ կրակի վրա: Կրակից բարձրանալուց հետո շաղ տալ ուրցով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տատիկի համեղ թխվածքաբլիթները ամոնիակի սոդայով
Ո՞վ ասաց, որ միայն արձակուրդներին կարող ենք թխվածքաբլիթներ և տորթեր պատրաստել մեր սիրելիների համար: Մենք կարող ենք նաև համեղ քաղցր գայթակղություններ անել աշխատանքային օրերին, քանի դեռ ժամանակ ունենք: Մենք ձեզ առաջարկում ենք ամոնիակի սոդայով թխվածքաբլիթների երեք հեշտ բաղադրատոմսեր, որոնք մեզանից շատերը հիշում են այն ժամանակներից, երբ տատիկի թխվածքաբլիթները մանկության ամենամեծ ուրախությունն էին:
Լոբի պատրաստելու կանոններ
Լոբին ամենատարածված բուլղարական լոբազգիներից է: Հասնելով հեռավոր Ամերիկայից ՝ այն չափազանց օգտակար է մարդու մարմնի համար: Հասած լոբին շատ հարուստ է սպիտակուցներով, որոնք մոտ են կենդանիներին, ինչպես նաև բազմաթիվ հանքային աղերով և ամինաթթուներով:
Տատիկի կանոնները համեղ ապուրների և լցոնման հետ միասին ապուրների համար
Պատրաստվում են ապուրներ և արգանակներ մի շարք ապրանքատեսակներից. միս, թռչնամիս, բանջարեղեն, ձուկ, լոբազգիներ, մակարոնեղեն և մրգեր: Ապուրներն ու արգանակները բաժանվում են երկու խմբի `լցոնով և շինով: Նիհար և տեղական ապուրներից մի քանիսը պատրաստվում են լցոնմամբ, ինչպիսիք են `լոբու ապուրը, ոսպով ապուրը, կաղամբով ապուրը, գառան և տավարի ապուրը:
Այս տատիկի բաղադրատոմսը սեւ բողկով բուժում է հազը և կոկորդի ցավը
Ձմռան ամիսներին, երբ մեր անձեռնմխելիությունը ցածր է, և վիրուսները հարձակվում են մեզ վրա ամեն տեղից, հազը, կոկորդը, քթած քիթը և բարձր ջերմաստիճանը մեր մշտական ուղեկիցներն են: Այս տհաճ ախտանիշները հաղթահարելու բազմաթիվ եղանակներ կան, բայց երբեմն մեզ հայտնի դեղամիջոցները չեն գործում:
Տատիկի ու մայրիկի տետրերից Easterատկի տորթեր պատրաստելու կանոններ
Easterատիկը մոտենում է, և լավ է սկսել տոնին ավելի շուտ պատրաստվել: Ձուն, Easterատկի տորթերը և գառնուկը պարտադիր են մեր սեղանի վրա: Ավանդաբար, ձվերը ներկում են Ավագ հինգշաբթի օրը և դրա համար Easterատիկ տորթեր լավ է հավաքել տատիկի բաղադրատոմսերը և ընտրել ամենահեշտ և համեղ պատրաստելը:
