2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ի տարբերություն ամառային շրջանի, երբ այգիների և բանջարեղենի բոլոր սիրահարները վայելում են բերքը, գարունն ու աշունն այն ժամանակներն են, երբ այն առավելագույն խնամք է պահանջում: Աշնանային շրջանը հատկապես կարևոր է, քանի որ այդ ժամանակ գրեթե բոլորը տուն են գալիս մրգեր եւ բանջարեղեններ պահեստավորման համար, և միևնույն ժամանակ աշխատանքները սկսվում են այգին ձմեռելու ուղղությամբ:
Ահա մի քանիսը հոգ տանել աշնանը բանջարեղեն և միրգ դնելու մասին:
- Աշուն այն ժամանակահատվածն է, որի ընթացքում դուք պետք է քաղեք արմատային բանջարեղենը: Բացառություն կարելի է անել նեխուրի արմատով, քանի որ այն կարող է դրսում ձմեռել, քանի դեռ ծածկված է, որպեսզի չսառչի:
- Եթե ակնկալում եք մեկ այլ բերք տնկել մաղադանոս, ապա այն նույնպես ծածկեք, որպեսզի չսառչի:
- Մի մոռացեք դեղձի և ծիրանի աշնանային ցողումը.
- Եթե ջերմոցներում լոլիկ ու վարունգ եք աճեցնում, հիշեք, որ աշնանը նրանք հաճախ տառապում են տերևների բորբոսից և բորբոսից: Պարբերաբար ստուգեք ջերմոցում առկա խոնավությունն ու ջերմաստիճանը.
- Եթե սոխ եք աճեցնում, և աշնանային ջերմաստիճանը բարձր է սեզոնի համար, զգուշացեք սոխի ճանճից:
- Աշնանը սերմերը հավաքվում են պահեստավորման համար: Հիշեք, որ դրանք նախապես լավ մաքրեք, տեսակավորեք ըստ չափի և տեսակի և պիտակավորեք դրանք:
- Մի ժամանակ կորցրեք բազմամյա թրթնջուկի և սոխի սերմերը հավաքելու համար, քանի որ դրանք շատ արագ կորցնում են բողբոջելու ունակությունը.
- Սերմերը հավաքելիս հիշեք, որ դրանք այնուհետև պետք է պահվեն ցածր, բայց դրական ջերմաստիճանում: Վարունգի և ձմերուկի սերմերը համարվում են առավել զգայուն խոնավության նկատմամբ;
- Աշունն այն ժամանակն է, երբ դուք կարող եք ընտրել, թե ինչ այլ պտղատու ծառեր եք ցանկանում տնկել: Ապա դուք կարող եք կանգ առնել փշոտ խաղողի հարմար բազմազանության վրա;
- Համոզվեք, որ կարտոֆիլը հանեք պարտեզից, քանի որ դրանք կարող են սառչել;
- Եթե դեռ չհասած պղպեղ կամ լոլիկ ունեք, լավ է դրանք քաղել և դասավորել արկղերի մեջ, բայց ավելի բարակ շերտերի մեջ.
- Աշնանը լավ է տնկել մոշ և ազնվամորի, չմոռանալով լավ նայել այն տեղանքի լանջին, որի վրա դրանք տնկելու եք, և խստորեն հետևել դրանց վաճառողի ցուցումներին:
- Աշնանը կարող եք տնկել նաև սեւ հաղարջ, արքայախնձոր և հապալաս:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պարաֆին մրգերի և բանջարեղենի մեջ
Դժվար թե որևէ մեկի համար գաղտնիք լինի, որ ներմուծվող մրգերն ու բանջարեղենը պարունակում են նյութեր շատ ավելի վնասակար, քան այլ սննդամթերքներում պարունակվող E պիտակավորված քիմիական նյութերը: Խնձորը մեր գնած մրգերից և բանջարեղեններից ամենաշատն է թունաքիմիկատներով:
Մրգերի համադրություններ ամենաօգտակար թարմ մրգերի համար
Հյութերը անգնահատելի գանձ են, որոնք մեզ տվել է բնությունը: Դրանք վիտամինների և հետքի տարրերի կարևոր աղբյուր են: Իսկ գիտե՞ք, որ վիտամինների և հետքի տարրերի ամենամեծ քանակությունը պարունակվում է թարմ քամած հյութում: Բայց քամելուց ընդամենը 20 րոպե անց դրանց քանակը կտրուկ ընկնում է, ուստի անհրաժեշտ է անհապաղ խմել հյութը:
Մրգերի և բանջարեղենի տարբեր գույների առավելությունները
Կապույտ, կարմիր, կանաչ, մանուշակագույն, նարնջագույն և սպիտակ. Կյանքն աներևակայելի ձանձրալի կլիներ առանց աշխարհը կազմող գույների: Երբ մենք խոսում ենք սննդի մասին, վառ գույները համապատասխանում են դրանցում պարունակվող սննդանյութերի ամբողջությանը:
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում ստամոքսից մրգերի և բանջարեղենի վերամշակումը:
Տարբեր մրգեր և բանջարեղեններ ստամոքսի կողմից մշակվում են տարբեր ժամանակներում: Օրինակ ՝ կիտրոնները աղում են մեկուկես ժամ, իսկ ավոկադոն և կարմիր խաղողը ՝ մեկ ժամ 45 րոպե: Գրեյպֆրուտը, կեռասը, հապալասը և վայրի հատապտուղները մշակելու համար պահանջվում է երկու ժամ:
Ձեր առողջության համար մրգերի և բանջարեղենի լավագույն համադրությունները
Բոլորս գիտենք, որ մրգերի և բանջարեղենի հյութերը մարմնի համար առավել վիտամինային սնունդ են: Դրանց տարբեր համակցությունները ՝ հարստացված խոտաբույսերով և համեմունքներով, բարենպաստ ազդեցություն են ունենում ոչ միայն մեր մարսողական համակարգի, այլև ամբողջ մարմնի վրա:
