2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Այն երբեք դուրս չի գալիս նորաձեւությունից, չնայած որ այն նորաձեւության միտումների գագաթին չէ: Դա գուցե ակնհայտ չէ, բայց միշտ ինչ-որ տեղ մոտակայքում է ՝ ամեն դեպքում, ցանկացած առիթով և ցանկացած տրամադրությամբ: Դրա յուրահատուկ համն ու դյութիչ գույնը տոնական զգացողություն են ստեղծում ընդամենը մի փոքր կումով: Դա կարող է լինել խենթ երեկույթ անծանոթ մարդկանց հետ կամ հանգիստ զրույց հին ընկերոջ հետ: Կամ գուցե միայնակ `բուխարիի մոտ հարմարավետ բազկաթոռում:
Հաջորդ անգամ, երբ շրթունքները թաթախեք ներս վիսկի, իմացեք, որ այն դարեր շարունակ ճանապարհորդել է և դժվարությունների միջով անցել ՝ իր ոսկին ձեր բաժակի մեջ թափելու համար: Պատմաբանների կարծիքով, դրա գոյության մասին առաջին տեղեկությունները գալիս են 1172 թվականից, իսկ առաջին գրավոր փաստաթուղթը, որում հայտնվում է նրա անունը, 1494 թվականից է: Հետազոտողների համար կասկած չկա, որ հայրենիքը վիսկի Իռլանդիան է, բայց նրա երկրպագուները դարերի ընթացքում անդրդվելի են. Շոտլանդիան այն հանրածանոթ երկիրն է:
Ըստ լեգենդի վիսկի բերվել է իռլանդացի վանականների կողմից, ովքեր հավաքվել էին Շոտլանդիա ՝ ավետարանի ուսմունքները տարածելու համար: Այնուհետև այն կոչվեց «Uisge Beatha» (կյանքի ջուր) և օգտագործվում էր որպես բուժում ամեն ինչի համար: Հետազոտողները կարծում են, որ «Ուիսկ» բառից է, որ «վիսկի» բառը, հավանաբար, այսօրվանից է գալիս:
Թորման գործընթացը աշխարհում հայտնի է հին ժամանակներից: Ըստ առկա տվյալների ՝ 4000 տարի առաջ մարդկությունը թորեց ալկոհոլը, իսկ 12-րդ դարում Եվրոպայում տիրապետում էր ալկոհոլի արտադրությանը:
Ոսկե հեղուկը, ինչպես իրենք են անվանում վիսկի, իրականում, սովորաբար, փայտե տակառներում հացահատիկային խմիչքների (աշոր, գարի, ցորեն, եգիպտացորեն և այլն) խմորված խառնուրդի թորում է: Փաստորեն, հենց սկզբում վիսկին խմում էին պատրաստելուց անմիջապես հետո, քանի որ հավատում էին, որ եթե կանգնած լիներ, փչանալու էր: Ինչպես շատ այլ մեծ բաների դեպքում, այնպես էլ այստեղ ՝ տարեցների համն ու բույրը վիսկի պատահաբար են հայտնաբերվել:
Հետազոտողները կարծում են, որ դրա զարգացման համար նշանակալի տարի կա, և դա 1831 թվականն է: Այնուհետև իռլանդացի Ինիուս Սուրճը արտոնագրեց հատուկ կաթսա երկու խողովակով ՝ զտիչ և անալիզատոր, ինչը արագացնում է արտադրության գործընթացը: Հաղթական Կոֆին հանրության առջև ցույց տվեց իր գյուտը, բայց իռլանդացիները հերքեցին այն, քանի որ այն փչացրեց խմիչքի համը:
Համոզված լինելով իր հայտնագործության մեջ ՝ Սուրճն այն առաջարկեց շոտլանդացիներին, որոնք ընդունեցին այն և շուտով կարողացան լուծել արտադրված վիսկիի անորակության խնդիրը: Սա շնորհիվ Էնդրյու Յուշի, ով հիշեց, որ դա կարելի է անել մի քանի տեսակի ածիկի խառնուրդով: Այսպիսով ծնվեց հայտնի խառը վիսկին, որը կազմում է այսօր արտադրվող վիսկիի 90% -ը:
Ավելի ուշ վիսկին բրիտանացիների հետ մտավ Ամերիկա և տարածվեց Եվրոպայում ՝ որպես ֆրանսիական կոնյակի փոխարինող: Եվ այսօր դա ամբողջ աշխարհում է:
Եվ եթե հիմա ձեզ թվում է, որ ժամանակն է լցնել հին ոսկուց, մենք ձեզ կհասկանանք: Ողջույն
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կոճապղպեղը ոսկի՞ է:
Վերջին շաբաթներին կոճապղպեղ շուկայում և խոշոր խանութներում դարձավ թիվ մեկ: Արևելյան անգին բույսի արմատներն այնքան են թանկացել, որ մարդիկ գնում են ընդամենը 1-2 կտոր թեյ պատրաստելու կամ մեղրով քերելու և համեմելու համար: Կոճապղպեղը շարունակում է պահում է գների ռեկորդներ և ամենաէժանը, որը կարող եք գտնել 19 լևայով:
Վիսկի
Վիսկին սիրված ալկոհոլային խմիչք է: Այն սովորաբար պատրաստվում է տարեկանից կամ ցորենից: Կարելի է պատրաստել նաև գարիից: Ապրանքի բուն անվանումը գալիս է կելտական usquebaugh բառից, որը թարգմանաբար նշանակում է կյանքի ջուր: Սկզբում անգլիացիները լսում էին uishgi բառը, որը ժամանակի ընթացքում դարձավ վիսկի:
Սուրբ Նիկոլասի օրը յուրաքանչյուր ձուկ ոսկի է դառնում
Ուղղափառ ամենահարգված տոներից մեկի ՝ Սուրբ Նիկոլասի օրվա մոտեցմամբ, ձկնավաճառները սկսեցին խաղալ գների հետ: Այն բանից հետո, երբ նրանցից ավելի ուշադիր նկատեցին, որ Վառնայի բնակիչները մտադիր են իրենց տոնական սեղանին դնել ոչ թե կարպ, այլ անմիջապես կարաս, նրանք անմիջապես բարձրացրեցին դրա արժեքը:
Ահազանգ! Չինացիները ամբողջ աշխարհում ածիկի վիսկի էին խմում
Ածիկի վիսկին, որը ամբողջ աշխարհի խմիչքների սիրված կողմն է, կարող է ոչնչացման եզրին հայտնվել: Այս ալկոհոլի համաշխարհային պաշարները սպառվում են, հայտնում է CNN- ը: Ըստ տեղեկությունների ՝ այս ըմպելիքի տեղ դառնալու հիմնական պատճառը դրա մեջ չինացիների հետաքրքրության մեջ է:
Օղի սառնարանում և վիսկի պահարանում:
Գրեթե յուրաքանչյուր տանը կարելի է գտնել գոնե մեկ շիշ օղի, կոնյակ և վիսկի: Անկախ նրանից, որ մենք սիրում ենք մի քիչ խմել (կամ շատ), կամ պատրաստ լինել հարազատների կամ ընկերների անակնկալ այցին, բայց սա անվիճելի փաստ է: Ինչպես օղին սպիրտ է, որը չի սառչում , գոնե ոչ տնային սառցարանի աստիճաններով, կամ այն պահում ենք սառնարանում, կամ եթե ուզում ենք ավելի արագ հովացնել, այն անմիջապես դնում ենք սառնարան:
