2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կլիմայի փոփոխության միջկառավարական հանձնաժողովի փորձագետները հաշվարկել են, որ 2020-ի վերջին իրական վտանգ կա, որ գարեջուրն ու սուրճը կանհետանան:
Սրա պատճառը կլիմայի փոփոխությունն է, որն ազդում է առավել սպառված երկու ըմպելիքների բերքի վրա:
Փորձագետների կարծիքով, սուրճի արտադրությունը կնվազի 30% -ով, ինչը կհանգեցնի դրա գնի աստիճանական բարձրացմանը:
Նույնը տեղի կունենա գարեջրի գնի հետ, որի համար կանխատեսվում է, որ դրա համը ժամանակի ընթացքում կսկսի փոխվել գարիի պատճառով, որը չի դիմանում երաշտին:
Ըստ այդ կանխատեսումների, սուրճ արտադրողները աղքատանալու են մեկ ակրի համար մինչև 200 դոլարով, եթե տարեկան միջին ջերմաստիճանը բարձրանա 2,5 աստիճանով:
Քվինսլենդի համալսարանի հետազոտողները ասում են, որ գարու տնտեսությունները նույնպես տուժել են ամենամյա երաշտներից:
Այդ պատճառով մասնագետները փորձում են ստեղծել գարի բազմազանություն, որը կարող է դիմակայել երկարատև տաքացմանը:
Այնուամենայնիվ, գարու նոր տեսակը լրջորեն կփոխի մեր ծանոթ գարեջրի համը: Բայց միայն այս նորամուծությունը կարող է ֆերմերներին երաշխավորել բերք, որից գարեջուր արտադրել ՝ չնայած եղանակային պայմաններին:
Մեր ազգային խոհանոցը ներկայումս պաշտպանված է կլիմայական պայմաններից, և Պլովդիվում վերջերս կազմակերպվել է բուլղարական ավանդական արտադրանքներից պատրաստված խոհարարական գլուխգործոցների շնորհանդես:
Խոհարարական մրցույթը նվիրված էր Ավանդույթի `տեղական ժողովրդականություն վայելող թեմային: Այն կազմակերպել էին Բուլղարիայի պրոֆեսիոնալ խոհարարների ասոցիացիան և Պլովդիվի միջազգային ցուցահանդեսը:
Միջոցառմանը մասնակցում էին ավելի քան 100 խոհարարներ, հրուշակագործներ, պիցցերիաներ և փորագրող դեկորատորներ:
Դրանք գնահատվել են միջազգային ժյուրիի կողմից, և կանոնները համապատասխանել են Խոհարարական գիլդիաների համաշխարհային ասոցիացիայի պահանջներին:
Բուլղարիայի ազգային խոհարարական գավաթի յոթերորդ թողարկման ընթացքում կրկին անցկացվեցին մրցումներ լավագույն երիտասարդ խոհարարի, հրուշակագործի, մատուցողի և բարմենի համար:
Խոհարարներից յուրաքանչյուրը 2 ժամ ժամանակ ուներ խոզի կոտլետի և իշխանի մասնագիտություններ պատրաստելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որքա՞ն կոֆեին կա առանց կոֆեին պարունակող սուրճի մեջ:
Սուրճ աշխարհում ամենատարածված խմիչքներից մեկն է: Չնայած շատ մարդիկ սուրճ են խմում արթնանալու, կենտրոնանալու կամ պարզապես այն դուր գալու համար, որ նրանց դուր է գալիս, ոմանք նախընտրում են խուսափել կոֆեինից: Նրանց համար, ովքեր զգայուն են կոֆեինի նկատմամբ կամ ցանկանում են նվազեցնել կոֆեինի ընդունումը, առանց կոֆեին սուրճ կարող է լինել հիանալի այլընտրանք:
Եզակի՛կ: Մենք խմում ենք գարեջուր առանց գարեջրի փորի
Գարեջրի սիրահարները ուրախանում են: Նրանք ստեղծեցին նոր տեսակի գարեջուր, որը չի հանգեցնի գարեջրի փորի ձեւավորմանը: Բրիտանացի արտադրողն իր առջեւ խնդիր է դրել գարեջուր հնարել, ինչը չի հանգեցնում որովայնի եւ իրանի մեջ ճարպի կուտակմանը: Նորարարական արտադրանքը կոչվում է Barbell Brew:
Գարեջրի և գարեջրի համով սառնաշաքարներ ՝ յուրաքանչյուր մեծահասակ երեխայի երազանք
Եթե դուք սիրում եք գինի, հորիզոնը արտադրանք է հենց ձեզ համար: Գինու համով սառնաշաքարները կգրավեն աշխարհը: Սառնաշաքարները այն նրբագեղություններից են, որոնք մեզանից յուրաքանչյուրը կապում է մանկության հետ: Սակայն այսօր մենք կարող ենք վայելել նրանց մեծահասակները և շատ ավելի լիարժեք:
Կաթոլիկները ծոմ են պահում սուրճի և գարեջրի հետ միասին
Պահքը մեծ ցանկություն և կամք է պահանջում: Այնուամենայնիվ, կան մարդիկ, ովքեր չեն կարող հրաժարվել իրենց սիրած ապրանքներից. Ոմանց համար դա կաթնամթերք է, ոմանք կարծում են, որ անհնար է որոշ ժամանակ միս չուտել: Իհարկե, կան ուժեղ կամքի տեր մարդիկ, ովքեր հասցնում են ծոմ պահել և կարողանում են համբերել մինչև վերջ:
Բրազիլիայում վատ եղանակը կարող է մեզ թողնել առանց սուրճի և նարինջի
Այս տարվա Բրազիլիայում չոր ամառը կարող է աղետալի լինել Arabica և Robusta սուրճի արտադրության համար, որոնք աշխարհում ամենատարածված տեսակներն են: Մյուս կողմից `ցիտրուսային մրգեր աճեցնող երկրները բողոքում են տարվա ընթացքում տեղացած հորդառատ անձրևներից, որոնք վատ ազդեցություն են ունեցել իրենց բերքի վրա:
