Քաղցր կարտոֆիլի առողջության համար անսպասելի օգուտներ և թե ինչպես դրանք եփել

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Անկախ նրանից, թե դրանք ուտում եք թխած, թե խաշած, քաղցր կարտոֆիլը համեղ հավելում է ցանկացած կերակուրի: Արմատային բանջարեղենը մատչելի է, հեշտ է պատրաստել, ունի երկար պահպանման ժամկետ և հիանալի է ձեզ համար:

Բայց էլ ի՞նչ ասել այս օսլա գանձի մասին: Կա՞ շաքար: Sweetիշտ է, քաղցր կարտոֆիլի բաղադրատոմսերի մեծ մասը հարուստ կարկանդակների և գեղեցիկ կողմնակի ուտեստների համար են, որոնք պատված են շագանակագույն շաքարով, բայց դրանք որպես սննդարար սնունդ պատրաստելու բազմաթիվ այլ եղանակներ կան, և ոչ թե պարզապես որպես աղանդեր:

Տեսեք քաղցր կարտոֆիլի սննդային արժեքը և համոզվեք ինքներդ: Միջին քաղցր կարտոֆիլը հպարտանում է տպավորիչ սննդային պրոֆիլով.

103 կալորիա; 2 գ սպիտակուց; 0 գ ընդհանուր ճարպ; 24 գ ածխաջրեր

4 գ մանրաթել; 7 գ շաքար; 43 մգ կալցիում; 62 մգ ֆոսֆոր; 31 մգ մագնեզիում; 542 մգ կալիում; 21, 909 IU վիտամին A; 22 մգ վիտամին C:

Հարուստ է վիտամին A- ով:

Միջին քաղցր կարտոֆիլը կարող է պարունակել ձեր վեց անգամ վիտամին A- ի անհրաժեշտությունը, որը կենսական նշանակություն ունի ձեր աչքերի առողջության, ոսկորների զարգացման և իմունային համակարգի համար: Վիտամին A- ն ճարպի մեջ լուծվող վիտամին է, ինչը նշանակում է, որ ձեր մարմինը ավելի հեշտ է կլանում այն, երբ զուգորդվում է առողջ ճարպի ձևի հետ, ուստի քաղցր կարտոֆիլ կերեք մի փոքր ձիթապտղի յուղով, ավոկադոյով կամ թակած ընկույզով:

Ածխաջրերը օգտակար են ձեզ համար

Այո, քաղցր կարտոֆիլը հարուստ է ածխաջրերով, բայց դա պարտադիր չէ, որ ձեզ վախեցնի: Ի տարբերություն ածխաջրերի, որոնք պարունակվում են սպիտակ հացում և փաթեթավորված նախուտեստներում, քաղցր կարտոֆիլը պարունակում է բարդ ածխաջրեր, որոնք ձեր մարմնի կլանման համար ավելի երկար ժամանակ են պահանջում ՝ բերելով ավելի կայուն էներգիայի:

Ի՞նչ կասեք այս ամբողջ բնական շաքարի մասին: Մի շտապիր! Քանի որ քաղցր կարտոֆիլը պարունակում է մանրաթելերի առողջ դոզան, որն օգնում է դանդաղեցնել ձեր մարմնում գլյուկոզայի արտանետումը, ձեր արյան մեջ շաքարը չափազանց չի ցատկելու:

Նախապատրաստական վառելիք

Մարզվելուց մի քանի ժամ առաջ ուտեք քաղցր կարտոֆիլ ՝ ձեր մարմնին երկարատև էներգիա ապահովելու համար: Ավելին, դուք կստանաք էլեկտրոլիտների դոզան `կալիումի տեսքով, ձեր մարմնում հեղուկները հավասարակշռելու համար:

Աղիների առողջության բարելավում

Մանրաթելը կարող է օգնել ձեզ պահպանել առողջ քաշը, իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը և նույնիսկ դրականորեն փոխել աղիքի մանրէները ՝ մարմնի բորբոքումները նվազեցնելու համար:

Իշտ է, մեզանից շատերը փորձում են բազմազան դիետա ուտել, իսկ տարեց կանանց օրական անհրաժեշտ է 25-ից 29 գրամ մանրաթել: Մաշկի հետ միասին քաղցր կարտոֆիլը պարունակում է ձեր ամենօրյա մանրաթելային պահանջարկի մոտ 15% -ը, այնպես որ դրանք հաճախ ուտեք ՝ ձեր աղիքն առողջ պահելու համար:

Ավելի լավ արյան ճնշում

Քաղցր կարտոֆիլի մեջ պարունակվող կալիումը նվազեցնում է նատրիումի ազդեցությունը մարմնի վրա և հանգստացնում արյան անոթների պատերը ՝ այն դարձնելով արյան ճնշման իջեցման կարևոր հանքանյութ: Քաղցր կարտոֆիլի մագնեզիումը լրացուցիչ գումարած է, քանի որ հանքանյութն իրականում օգնում է կալիումը բջիջներ տեղափոխելուն:

Քաղցր կարտոֆիլը սովորական կարտոֆիլից. Ո՞րն է ավելի լավ:

Քաղցր կարտոֆիլը սովորականից ընտրելը պարտադիր չէ, որ ավելի առողջ ընտրություն կատարի: Չնայած քաղցր կարտոֆիլը պարունակում է վիտամին A և մանրաթել, սպիտակ կարտոֆիլը ավելի շատ կալիում ունի: Յուրաքանչյուր տարբերակ առողջ ընտրություն է, բայց ամեն ինչ կախված է դրանց պատրաստումից:

Առավելագույն օգուտ ստանալու համար թխել կամ շոգեխաշել յուրաքանչյուր տեսակի կարտոֆիլ: Թողեք նրանց մաշկը, քանի որ այն պարունակում է օգտակար նյութերից շատերը:

Ինչ վերաբերում է մանուշակագույն քաղցր կարտոֆիլին:

Որքան շատ գույն կարող եք ներառել ձեր սննդակարգում, այնքան լավ: Մինչ նարնջի քաղցր կարտոֆիլը հարուստ է բետա-կարոտինով (հակաօքսիդիչ հատկություններով բաղադրություն), մանուշակագույն քաղցր կարտոֆիլը ունի անտոցիաններ:

Քաղցր կարտոֆիլը հիանալի լրացում է օրվա ցանկացած կերակուրի համար: Ահա դրանցից ավելի շատ ձեր ցանկին ավելացնելու մի քանի հեշտ եղանակներ.

Նախաճաշ: Կարտոֆիլի տապակած կտոր. Քաղցր կարտոֆիլը կտրեք 2 սմ կտորների մեջ և թխեք տոստերում: Ավելացրեք ձեր նախընտրած հավելանյութերը ՝ կարագ, հալված պանիր, գետնանուշի կարագ կամ ավոկադո:

Լանչ: Աշնանը ոգեշնչված ճաշի համար փորձեք սպանախով, կտրտած խնձորով, թխած քաղցր կարտոֆիլով, քերած չեդդարով և քվինոայով աղցան: Համեմեք ձեր սիրած հագնմամբ:

Խորտիկ: Քաղցր կարտոֆիլը յուղոտ կարտոֆիլի չիպսերի հիանալի փոխարինող է: Պատրաստեք ձեր սեփական քաղցր կարտոֆիլի չիպսերը ՝ բարակ կտրտած քաղցր կարտոֆիլը և թխելով 250 աստիճանով մոտ 30 րոպե: Կարող եք նաև պատրաստել թխած քաղցր կարտոֆիլի խորանարդներ կիրակի օրը և ուտել դրանք հումուսով ՝ շաբաթվա ընթացքում լավ հավասարակշռված նախուտեստի համար:

Ընթրիք: Թխել քաղցր կարտոֆիլը խորանարդի մեջ և ավելացնել խաշած սեւ լոբի, քերած պանիր, երշիկեղեն, քերած հավ և լցնել մածունով ՝ որպես թթվասերի առողջ փոխարինող:

Աղանդեր: Քաղցր կարտոֆիլը սիրում են դարչինով, թխկի օշարակով կամ մուգ շոկոլադով: Օգտագործեք այս բաղադրիչներից մի շարք ՝ քաղցր կարտոֆիլի համեղ աղանդեր պատրաստելու համար: