2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Չնայած այն է, որ Ամանորի ավանդույթ է չափից շատ ուտելը, պատրաստել խոհարարական մոգություն, որը կստիպի ամբողջ ընտանիքին զգալ տոնի կախարդանքը, բայց հաջորդ օրը չբողոքել ստամոքսի խնդիրներից:
Պատրաստեք այսբերգ գազարից աղցան, մի բուռ ծովախեցգետնի գլանափաթեթներ, ծովախեցգետին, չորս ճյուղ մաղադանոս, կիտրոն, երկու թեյի գդալ կարմիր խավիար:
Համտեսելու համար անհրաժեշտ է մի քանի մեխակ սխտոր, երեք ճաշի գդալ սերուցք, մի ճաշի գդալ մայոնեզ, կանաչ սոխ, սամիթ և մաղադանոս, համտեսել աղ, շաքար և պղպեղ, երկու ձու, երկու ճաշի գդալ յուղ:
Նյութի մանր թակած սխտորը տապակել տաքացրած յուղի մեջ, ավելացնել ռուլետները կամ ծովախեցգետինները, ինչպես նաև նուրբ թակած մաղադանոսի ճյուղերը, ավելացնել կիտրոնի հյութի կեսը, համեմել համեմունքներով և թողնել վառարանի վրա ոչ ավելի, քան մեկ րոպե:
Նյութի մանր թակած կանաչ համեմունքները խառնել սոուսի համար, ավելացնել աղ, շաքար և պղպեղ `ըստ ճաշակի, ավելացնել մայոնեզն ու սոուսը: Beեծել բլենդերի մեջ կամ խառնել գդալով:
Կտրել կամ մանրացնել աղցանը, վերին մասում սխտորով ծովախեցգետին տարածել, լցնել սոուս և զարդարել խաշած ձվի և խավիարի կտորներով:
Ձվաբջջի համար պատրաստեք ապխտած սաղմոնի գլանափաթեթներ, որոնց մեջ փաթեթավորեք սերուցքային պանիր, որը խառնվել է մի փոքր կրեմով և նուրբ թակած վարունգով և կանաչ համեմունքներով:
Պատրաստեք տապակած տավարի միս գինու սոուսով: Ութ բաժնի համար անհրաժեշտ է 1, 2 կգ տավարի միս, 2 ճաշի գդալ սեւ պղպեղի հատիկ, աղ `ըստ ճաշակի, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ:
Սոուսի համար անհրաժեշտ է 3 ճաշի գդալ կարագ, մեկ գլուխ մանր կտրատած սոխ, երկու ճաշի գդալ շաքար, երկու մեխակ մանրացված սխտոր, երկու բաժակ տավարի արգանակ, ութսուն միլիլիտր կարմիր չոր գինի, 3 ճաշի գդալ կոնյակ, 1 դափնու տերև, 4 թեյի գդալ օսլա:
Սև պղպեղը տրորել և շաղ տալ միսով ՝ սեղմելով մանրացված հատիկները: Ավելացնել աղ և տապակել երկու կողմերից: Մեկ ժամով թխել 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Պատրաստի տապակած տավարի միսը փայլաթիթեղի մեջ փաթաթեք: 2 ճաշի գդալ կարագ տաքացրեք և սոխը տապակել դրա մեջ մոտ հինգ րոպե, ավելացնել շաքարավազը և տապակել եւս երկու րոպե, ավելացնել սխտորը և տապակել եւս մեկ րոպե:
Ավելացնել արգանակը, գինին, կոնյակը և դափնու տերևը, հասցնել եռման աստիճանի, կրակը նվազեցնել և թույլ տալ, որ հեղուկը գոլորշիանա, մինչև սոուսը թանձրանա:
Օսլան լուծեք մի փոքր ջրի մեջ, ավելացրեք սոուսին և եռացրեք: Սոուսը պետք է խիտ լինի, բայց միևնույն է գդալը վազի: Հեռացրեք դափնու տերեւը, սոուսը ավելացրեք մսի տապակածությունից, ավելացրեք մի ճաշի գդալ կարագ և եռացրեք:
Serառայել տապակած տավարի միսը, կտրված խիտ կտորներով, սփռված սոուսով և զարդարված շոգեխաշած բանջարեղենով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աշնանային ծաղիկները ափսեներին գալիս են միայն այս բաղադրատոմսերով
Ամառը մեզ ուժեղ հույզերի մեջ է գցել, մենք երկար ժամանակ լիցք ունենք, բայց գալիս է նոր սեզոն, և դրանով փոխվում է հույզը: Փոփոխությունը տեղի է ունենում ՝ անկախ նրանից, մենք պատրաստ ենք դրան: Եկեք պահենք ամառային տրամադրությունը նոր հույզերի միջոցով, բայց գնանք այլ ռելսերի ՝ աշնանայինների, որոնք ձանձրալի կամ անգույն չեն լինի, այն կլինի գունեղ ու գեղեցիկ:
Որտե՞ղ նշել Նոր տարին, եթե շատակեր եք:
Նոր տարին նշելու վայր ընտրելը մեծապես որոշում է, թե ինչպես ենք անցկացնելու արձակուրդը: Եվ չնայած շատ զվարճալի և աղմկոտ երեկույթների համար պարտադիր պայման է, մյուսների համար խոհանոցը կարևոր է: Ըստ foodpanda- ի, այնուամենայնիվ, կան նպատակակետեր, որոնք ունեն տոնական մթնոլորտ և գրավիչ տեղական յուրահատկություններ յուրաքանչյուր գուրմանի համար:
Ինչու ենք մենք Նոր տարին դիմավորում շամպայնով:
Փրփրուն շամպայնի շիշ բացելը Նոր տարին ուղեկցող պարտադիր սովորույթներից մեկն է: Բայց երբևէ մտածե՞լ եք, թե որտեղից է եկել այս ավանդույթը և ինչպես է այն գոյատևել մինչ օրս: Պարզվում է, որ այս հարցի պատասխանը սկսվել է մոտ տասնհինգ դար առաջ: Այս անգամ Քլովիս թագավորը քրիստոնեություն ընդունեց Շամպայնի շրջանի Ռեյմս քաղաքի եկեղեցում:
Պատրաստեք կատարյալ խորոված կողիկներ այս բաղադրատոմսերով:
Նախապատրաստումը խորոված կողիկներ բարդ խնդիր է, որի հետ շատ խոհարարներ դժվարանում են: Գաղտնիքը ճիշտ մարինադի մեջ է, որը նրանց իսկական բերկրանք կդարձնի զգայարանների և կրքի համար, որով նրանք պատրաստվում են: Խորոված կատարյալ խորոված կողերի բաղադրատոմսերը նման են, տարբերությունը գալիս է միայն մարինադի որոշ բաղադրիչների մեջ:
Վիշապի տարին նշվում է շռայլ
Նոր տարվա ՝ Վիշապի տարի տոնակատարությունը պետք է շռայլ լինի, որպեսզի հաջորդ տարվա ընթացքում ձեզ հետ բախտավոր լինի: Վիշապը սիրում է շքեղություն և առատություն: Տոնական սեղանին պետք է լինեն միայն թարմ ապրանքներ: Վիշապի ոգին տպավորված կլինի սեղանի վրա ուտեստների բազմազանությունից, ինչպես նաև դրանց գեղեցիկ տեսքից:
