2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ուղղակի առաքումների մասին որոշումը նախատեսում է փոփոխություններ, որոնք ֆերմերներին հնարավորություն կտան արտահանել իրենց արտադրած կաթնամթերքը շուկա:
Մինչ այժմ ԸՕ-ն արգելում էր այդպիսի ապրանքների վաճառքը գրանցված վաճառակետերից, ինչպիսիք են խանութները:
Փոփոխությունները հաստատելուց հետո դրանք մի քանի օրվա ընթացքում կհրապարակվեն Պետական տեղեկագրում:
Ֆերմերների առջև դրված պայմանը խանութներից դուրս կաթնամթերք վաճառելու հնարավորություն ունենալու համար պետք է ապահովվի շարժական սառնարանային ցուցափեղկերով:
Ֆերմերները ստիպված կլինեն գրանցվել որպես շարժական մանրածախ առևտուր: Սառնարանային ցուցափեղկերը, որոնցում կպահպանվեն կաթնամթերքը, կցվելու են որպես կցորդ մեքենային:
Ստոյլկո Ապոստոլովը, որը «Բիոսելենա» օրգանական գյուղատնտեսության հիմնադրամի կառավարիչն է, բացատրեց, որ նոր ներդրված փոփոխությունները կանդրադառնան միայն գոմեշի, ոչխարի և այծի կաթի վրա, որոնք պետք է պաստերիզացվեն նախքան մշակումը:
Ըստ Ապոստոլովի, նոր փոփոխությունները կօգնեն երկրի գրեթե 30 տնտեսություններին, որոնք արտադրում և վաճառում են որակյալ կաթնամթերք:
Գաղափարը Սոֆիայի, Մոնտանայի, Տրոյանի և Կառլովոյի ֆերմերների շուկաների կազմակերպումն է:
Շվեյցարիայում այս ծրագրի շրջանակներում գրանցվել է 550 տեսակի պանիր:
Գործող կանոնների համաձայն, գյուղացիական տնտեսություններն իրավունք ունեին վաճառել իրենց արտադրանքը ուղղակիորեն միայն այն տարածքում, որտեղ նրանք աշխատում են: Որոշման մեջ կատարված փոփոխությունները նրանց թույլ են տալիս իրենց ապրանքներն առաջարկել նաև հարևան տարածքում:
Միևնույն ժամանակ, Սննդամթերքի անվտանգության գործակալությունը ոչնչացրեց ավելի քան 40 տոննա բանջարեղեն, որոնք վտանգավոր էին, որովհետև դրանք օգտագործում էին թունաքիմիկատներ և արգելված այլ նյութեր:
Ոչնչացված բանջարեղենի մեծ մասը ներկրվել է Թուրքիայից: Փորձագետները հավելում են, որ բուլղարացի արտադրողները չարաշահում են նաև թունաքիմիկատների օգտագործումը:
Ստուգումներից հետո սահմանային անցակետերում վերահսկողությունը կամրապնդվի, և արտադրությունը կկարողանա տեղում փորձարկել լաբորատորիայում:
BFSA- ն ասում է, որ ներքին շուկայում ամենավտանգավոր բանջարեղենը պղպեղն ու վարունգն էին, իսկ առավել վնասակարը `բանջարեղենի կեղևը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Միսը մեր երկրում ավելի շատ կեղծ է, քան կաթնամթերքը
Մեր շուկաներում միսը կրկնօրինակող ապրանքներն ավելին են, քան կաթնամթերքը, ասաց Արոտավայրերի կենդանիների ասոցիացիայի նախագահ Ստանկո Դիմիտրովը: Ասոցիացիայի տվյալները ցույց են տալիս, որ առևտրի ցանցում մսամթերքի 20% -ից պակաս բաժին է ընկնում բուլղարական հումքին:
Ինչպես ճիշտ պահել ձվերը և կաթնամթերքը սառցարանում
Ընդհանուր առմամբ, կաթնամթերքը և ճարպերը, կրեմով և մայոնեզով ուտեստները հատկապես հարմար չեն երկար սառեցման համար: Եթե որոշել եք և դեռ պետք է դրանք սառնարանում դնել, ապա պետք է իմանաք մի քանի հիմնական բան: Ձվերը, օրինակ, երբեք չպետք է սառեցվեն պատյանների հետ, քանի որ դրանք ճաքում են:
Ինչպես ճիշտ համատեղել կաթնամթերքը
Առողջ մենյուի համար պարտադիր է կաթնամթերքը: Կաթը մարդու համար ամենաբնական սնունդներից մեկն է և, որպես այդպիսին, այն պարտադիր և նույնիսկ դիետիկ սնունդ է, որը ճիշտ արտադրանքի հետ համատեղ կարող է արագ հագեցնել մեզ ՝ չթողնելով փքվածության և ծանրության տհաճ զգացողություն:
Կաթնամթերքը թանկանում է
Գինը կաթնամթերք սկսում է աճել, և հավանական է, որ առաջիկա ամիսներին այս մթերքների գների աճը կշարունակվի: Ապրանքների, ինչպիսիք են `դեղին պանիրը, մածունը, կարագը և պանիրը, գների աճի պատճառը ինչպես կաթի մարսողության բարձր գինն է, այնպես էլ ալյուրի աշխատավարձի և էլեկտրաէներգիայի բարձր ծախսերը:
Einkorn- ի բուլղարական տեսակը կարտահանվի արտերկիր
Բուլղարական einkorn- ի առաջին բազմազանությունը պատրաստվում է գրանցել: Դրա կիրառումը և ներառումը Բուլղարիայի պաշտոնական սորտերի ցուցակում արդեն ընթացքի մեջ է: Սև դասի սեւ հատիկավոր էկինը ընտրվել է Արևելյան Ռոդոպսի տարածաշրջանում մեր երկրում հին ցորենի արտադրության ռահվիրաներից մեկի ՝ Պետկո Անգելովի կողմից:
