2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Active Consumers- ի գործողության ընթացքում պարզվեց, որ բուլղարական շուկաներում պանրի ապրանքանիշերից 9-ը օգտագործում են արմավենու յուղ կամ փոշի կաթ: Եվս 27 ապրանքանիշեր հայտնաբերել են նոր խաբեություն `տրանսբուտամինազի ֆերմենտի ավելացում:
Լուրը հայտարարեց Ակտիվ սպառողների ասոցիացիայի նախագահ Բոգոմիլ Նիկոլովը, ով հայտարարեց, որ թեստի արդյունքները կտրամադրի Սպառողների պաշտպանության հանձնաժողովին:
Ընդհանուր առմամբ ասոցիացիայի կողմից փորձարկվել է պանրի 36 ապրանքանիշ: Դրանցից 6-ում հայտնաբերվել են ոչ կաթնամթերքի ճարպեր. Պանիր մատակարարող Ipex Group- ով, պանիր մատակարար Sibila- ով, արտադրող Sirma Prista, դիստրիբյուտոր Lucky 2003 Ltd., SVA - COME Ltd. և պանրի անհայտ արտադրող և մատակարար `կանանց շուկայում: Սոֆիա
Պանրի մեջ ջրի մեծ պարունակությունը հայտնաբերվել է Milki Group Bio EAD- ում:
Ապրանքանիշերից 9-ի համար պարզվել է, որ կովի կաթի փոխարեն, ինչպես գրված է պիտակի վրա, պանիրին ավելացնում են արմավենու պանիր և փոշի կաթ, որոնք սպառման համար վտանգավոր չեն, բայց մոլորեցնում են սպառողներին:
Այս ապրանքանիշերն ունեն նաև ջրի ավելի բարձր պարունակություն ՝ ճարպի պարունակության հաշվին:
Պանրի ապրանքանիշերից 27-ը կասկածվում են խարդախության նոր տեսակ օգտագործելու մեջ, ասում է սննդի կենսաբանության կենտրոնի տնօրեն դոկտոր Սերգեյ Իվանովը:
Կասկածներ կան, որ նրանք իրենց արտադրանքին ավելացնում են ֆերմենտը տրանսբուտամինազ որը վնասում է արտադրանքի սպիտակուցները և դրանով ավելի կոփում այն: Նպատակը `ստեղծել արտադրանք, ինչպես պանիրը` ավելի քիչ կաթով:
Սակայն մինչ այժմ հնարավոր չէ միանշանակ ասել, թե արդյո՞ք այս մեթոդը կիրառվել է, քանի որ մենք կասկածելի ֆերմենտը հայտնաբերելու լաբորատորիա չունենք:
Տրանսբուտամինազի օգտագործումը թույլատրվում է, բայց ոչ պանիր պատրաստելու համար, քանի որ այն կարող է բացասաբար ազդել այն սպառողների առողջության վրա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ուշադրություն Ձմեռային սեզոնի ընթացքում կեղծ քացախն ու շաքարավազը հեղեղում են շուկան
Սինթետիկ քացախաթթուով և կեղծ ռումինական շաքարով արտադրողները մեր երկրում խաբում են սպառողներին: Երկու ապրանքատեսակները, բացի ձմռանը ամբողջությամբ փչացնելուց, սպառվելիս կարող են վտանգավոր լինել նաեւ առողջության համար: Եվս մեկ տարի շարունակ թթուների և կոմպոտների արտադրողները թողարկել են արտադրանք կեղծ քացախ , Այն ամիսներին, երբ բուլղարացիները ամենից հաճախ քացախ են գնում, շուկան առաջարկում է նաև կեղծ, որը հայտնի է միայն պիտակի վրա պարունակվող E260 սննդային հավելանյութի ծածկա
Եվս մեկ տուգանք յուղի մեջ կարտելի համար
Նավթի գնի համար կարտելին մասնակցելու համար եւս մեկ տուգանք վերցրեց ռեցիդիվիստական ընկերությունը: Veվեզդա ԱԴ-ն տուգանվել է զգալի չափով 85 673 G ունտ նավթի առավելագույն վերջնական գնի համար COOP Trade- ի և Tourismբոսաշրջության հետ համաձայնության համար:
Քաշի կորուստ արմավենու յուղով
Ավելի ու ավելի շատ, վերջին 40 տարվա ընթացքում գրեթե բոլոր դիետաների գաղափարը փոփոխություններ է կրել ճարպերի և յուղերի ընդունման մեջ: Developingարգացող երկրներում բուսական ճարպերի օգտագործումը տեղափոխում է կենդանական ճարպերը `առողջ և դիետիկ սնուցման վերաբերյալ մի շարք փաստարկների պատճառով:
Արմավենու յուղով պանիրը `կրկին առանձին տաղավարի վրա
Մարտի վերջին Գերագույն վարչական դատարանի (ՀԱԿ) երեք հոգանոց կոլեգիան ուժը կորցրած ճանաչեց կաթնամթերքի արտադրության վերաբերյալ քննադատված շատ կաթ վերամշակողների և կաթ արտադրողների կողմից: Նրա որոշմամբ `բնական պահանջը հանվեց կաթնամթերք և ընդօրինակելով «նրբությունները» արմավենու յուղ առաջարկվել տարբեր տաղավարներում:
Կեղծ օրգանական սնունդն ու կեղծ մեղրը հեղեղում են շուկան
Վաղուց արդեն պարզ էր, որ «Կենսա-» պիտակի տակ կա կեղծ արտադրանք կանգնելու արատավոր պրակտիկա: Սպառողները ոչ միայն շատ ավելի բարձր գին են վճարում իրենց և իրենց ընտանիքի համար բնական արտադրանք գնելու հուսահատ հույսով, այլեւ խաբվում են շուկայի շուկայավարման խելացի հնարքներով:
